これだから持ち寄り女子会は楽しくて止められません〜〜♪

  • 2017.08.19 Saturday
  • 06:27


8月はホリデーシーズンの為、私も普段なかなか忙しくて行けない友達とのランチのお出かけや、その他普段時間がなくて出来ないような予定などを沢山入れておりますが、今週は、エイドリアンがスイスの従姉妹に会いに行っていたので、3日間のおひとり様生活でした〜(^^)

あっという間の3日間でしたが、今日はその楽しかった1日の持ち寄り女子会の様子の様子を書かせていただきます♪

 
メンバーは、お友達のMさんとHさんと、以前優美ロンドンのコラボイベントにおいでいただいたのがきっかけでお知り合いになったYさんとRさんと私の5人での女子会でした。
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食卓のテーマは、持ち寄りというといつもは和食が多いのですが、この日はイタリアンにテーマを決めさせてもらいました。
テーブルは作りやすい6人用で作っておかせてもらいました〜(^^;)。
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持ち寄りなので、一応先に飲み物やカナッペ、サラダ、デザート担当の方を決めてお願いしておきました。
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テーブルの色が大人しめだったので、お花だけは華やかな赤を使ってみました♪
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紫陽花はお庭から。
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皆さんが揃ったところで、Rさんご持参の泡で「乾杯〜〜♪」
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楽しい女子会の始まりです(^^)


 
カナッペの上段は、私の用意した、普通に美味しい(笑)イチジクの生ハム巻き。
下段はHさんのイワシの燻製の和え物、チコリ&ビートルートのせ。 ひまわりのタネのローストの食感がとても効いていて、美味でした〜。
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Hさんのラタトゥイユ。 とても柔らかく煮込んであって美味しかったです〜♪
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Hさんと見た目はちょっと重なってしまいましたが、私の用意したカポナータ。 野菜を焼いているのでラタトゥイユより食感がしっかりしていて、見た目はかなり似ていましたが、違う味わいを楽しめました♪
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こちらはMさんのフォトジニックなトマトサラダ! 最高に女子会向きの見た目で♡、中に詰めてあったアボカドとエビの和え物ともぴったりで大満足なサラダでした〜♪
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私担当のボンゴレパスタ。 アサリのむき身は冷凍の物を使いましたが、貝付きはコリアンのHマートから購入。 普通に美味しかったと思います>自分褒め〜〜(笑)。
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私の用意した、柔らかパンナコッタのオレンジソース。
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こちらは、前日の夜に旅行から帰ったばかりのYさんが、買って来てくれたケーキ♪ 一つ一つがものすごく大きかったので、どれも小さくカットして皆んなでちょっとづついただきました♪
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持ち寄り女子会は、沢山の種類のお料理が食べれるので本当に嬉しいですよね〜。
宴もたけなわな楽しい時間がずっと夕方まで続き、この日は皆さんのおかげで美味しくて楽しくて大満足な1日となりましたー♡
 
Mさん、H さん、Yさん、 Rさん本当にありがとうございました。
また次回も楽しみにしておりま〜す♪

 
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BBQがキャンセルになった簡単おもてなし(^^;)

  • 2017.08.11 Friday
  • 07:38



先週末の事ですが、この日は、いつもお世話になっている仲良しのテーブルセジョワイユのじゅんこさんご家族を招いて、我が家の小さ〜い庭でのBBQの予定でした。
 
でも、その数日前からお天気があまり良くなっかったので、BBQの前日の午後まで天気予報をチェックしていたのですが、やはり予報では、次の日にシャワーの降る確率が高かったため、リスクを避けて急遽室内での簡単ランチになりました(涙)。


当日のランチタイムに、じゅんこさんとご主人のCさんと、お嬢さんのYちゃんが到着しました♪
 
ご主人は相変わらず若々しく爽やかで、Yちゃんは、最近すっかり大人っぽくなって、身長もこの日並んだらじゅんこさんを抜いていました〜! 
これからがますます楽しみですね♪

 
まずはじゅんこさんにお持ちいただいたシャンパンで乾杯!
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BBQの予定だったので、一応ピムズも用意しておきました。
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急遽作ったテーブルはこれと言ったテーマもなく、簡単アレンジ(汗)。
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みなさんが席に着く前に簡単アミューズを盛り付けて。
簡単ですが、ランチの始まりです♪
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アボカドと玉ねきマヨネーズ&生ハム
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こちらのパプリカのマリネ、ちょうど作ろうと思っていたのですが、何と!出来合いをウェイトローズで発見。思わず手抜きそしちゃいましたが、こちら、ものすごく美味しくて、今後も何かと使えそうです〜〜♪(^^;)


生ハムとマッシュルームのソテー。
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そしてアペタイザーはスモークサーモンのサラダだったのですが、このポテトサラダをYちゃんが作って来てくれたのでお皿に仲間入りしていただきました〜♪  一人で一生懸命作ってくれたそうです。(涙)
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Yちゃんの愛情たっぷりのポテトサラダはとーても美味しかったです♡

 
そして、このしょぼ〜〜いメイン(大汗。。。) 
BBQで串に刺して使おうと思ってたビーフミートボールを何とか使えないかと思って、ただトマトで煮込んでみました。 
しかも、盛り付け、超〜〜〜イケてないです (⌒-⌒; )。PicMonkey Collage.jpg
おもてなしには程遠いとんでもないものでお恥ずかしい限りでしたが、優しいじゅんこさんご一家は「美味しい」とお褒めいただきました(^^;)。 ほんと、失礼致しました。

 
ここで満腹になってしまい、デザートまではしばらくくつろいでいただき、しばしの休憩。

 
その後、デザートへ突入〜。
ペアのムース。ちょっと硬くなってしまいましたがお味はさっぱりでなかなかでした♪
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そして、なんと、こちらもYちゃんの作ってきてくれた抹茶チーズケーキ♪

見た目もお味もとても13歳のお嬢さんが作ったとは思えないほど美味しく出来ていました〜〜♪


 
最後にじゅんこさんとのツーショット(^^)。
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この日は、本当に情けないおもてなしになってしまいましたが(汗)、じゅんこさんご一家と過ごせた1日は、本当に楽しく賑やかな1日とないました〜〜♪

じゅんこさん、この日は色々お持ちいただき、Yちゃん手作りのポテトサラダと抹茶のチーズケーキも大変ご馳走様でしたー♡
また是非いらしてくださいね〜〜。


 
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我が家のニューキッチンとBBQ〜♪

  • 2017.07.31 Monday
  • 06:50


 
先週末、我が家のエクステンションをお願いしているアーキテクトのSさんと、ここ何回か新しいキッチンを決めるために何軒かキッチンショップを廻ったのですが、やっと内容的にもコスト的にも良さそうな場所が見つかったので、この日はSさん仕事のパートナーであるSさんのご主人と、エイドリアンにも最終案を見てもらおうと、4人でキッチンショップで待ち合わせをしました。

 
ユニットや、スプラッシュバックやワークトップなどの見直しや、
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新しく欲しくなってしまったものなどを検討したり、
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3Dで作ってもらったプランなどを見せてもらいながらの確認などを終えて、
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その後は、Sさんご夫妻と4人で我が家に移動し、我が家では今年初めてとなる、超簡単なBBQにお誘いしました♪

 
ここ最近の不安定なお天気に、雨の予報もあったため、かなーり心配して、朝のうちに日よけではなく雨よけの為にアンブレラを広げていました(^^;)。
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このテーブル、前のがもう汚くなってきて処分してしまったため、どうせもうすぐエクステンションして庭もやっと作るので、それまで今年の夏だけ使えればいいと思って激安で買ったのですが(正確には、実は去年にとてもガッチリした大きいガラスのテーブルとイスを買ったのですが、庭で使うのは大きすぎて、もうこれはダイニングテーブルとして使うしかないと、1年間ガレージに入ったままなのです。汗、汗。)明らかに小さくてセッテングがぎゅうぎゅう気味。。。(^^:)。


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曇り空だったので、ひまわりの黄色が眩しい〜〜♪
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夏にはやはりピムズ♪
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エイドリアンが焼き始めた途端、ガスが強かったのか、先にサラダをゆっくり食べる暇もなく、あっというまに焼けてしまって、狭いテーブルで焦る私たち。。。(^^;)
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何の特別なこともない本当にシンプルなBBQでSさんたちにはお恥ずかしい限りでしたが(写真には取り忘れましたが、大きなマッシュルームがジューシーで美味しかったです♪)どれもなかなか美味しくいただきました〜♪
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この後、案の定雨がチラチラ降ってきて、デザートは家の中で(涙)。


 
はい、こちらもいつもの手抜きのイートンメスです(^^;)。


Sさんご夫妻には、ほんと〜〜〜〜に、今まででこんなに良くやってくれる方達にお会いしたことがないほど、お願いしている3
00%ぐらいに、細部に渡り考慮していただき、毎回変更も快く設計図を書き直してくれたり、さまさなまショップやお役所やビルダーとのやり取りからとにかく何から何までありえないぐらいに良くやっていただいていて、感謝のしようもありません!

 
もちろんSさんとはもともとお友達でしたが、今回の我が家のエクステンション&改装をお二人にお願いできたことは、私達にとって一番ラッキーだった事だと思っています!

それでなくてもストレスMAXになるであろう改装工事も、Sさん達がいてくれれば、他の人に頼んだ場合よりもずーとストレス減になることは間違いありません。
 
エクステンションが始まるまではもう数ヶ月ありますが、これからまだまだお世話になりますSさんご夫妻。
これからのエクステンション&改装本番に向けてこれからますます、どうぞ宜しくお願い致します。

 
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和食の大〜〜い好きなグルメな友人カップルへのおもてなし(^^;)

  • 2017.06.03 Saturday
  • 05:10



ブログの記録への順番ちょっと行ったり来たりしておりますが(^^;)、先週エイドリアンの大学時代からの仲良しのカップルが(彼らとは半年に一度ぐらい家族ぐるみでお付き合いしている仲です。)プライベートで忙しいスケジュールの中、ご飯を食べに来てくれました♪

彼らは、特にマレーシア人の彼のGeeは、私の食オタクの友人ウメももちゃんに匹敵するほどの世界中の食を食べ尽くしたとーてもグルメな方。 食べるのも作るのも好きで、しかも和食が大好き♪


ということで、この日は(笑)、和のメニュー。 
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テーブル久々に小さい家庭サイズなので、ちょっとごちゃごちゃしてしまっています。。。(汗)



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この日はとーても暑い日だったので、テーブルも少し涼しげに〜♪ 
夜になっても明るいイギリスですが、やはり8時ぐらいからはこのバラの花のキャンドルを点けました。
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そして、夕方到着したクリス&Gee  エイドリアンとは同級生ですが、二人ともとーても若く見えます♪
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そして、シャンパンで乾杯後は、ワインや冷酒を飲みながらのなんちゃって前菜でスタート。
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さて質問です! この前菜の中で、買って来たまんまのお惣菜はいくつ含まれているでしょうか?(笑)
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どうでもいいですが(^^:)答え: 私が作ったのは、
マグロとサーモンとアボカドの味噌マヨネーズゆずワサビ和え(はい、いつものように美味しいかも思うものを適当に混ぜてみました。笑)と
アスパラガスのグリル
はんぺんとチーズ重ね
海藻サラダ&和風醤油ドレッシングのみです。
その他は買って来て置いただけ。。。。(大汗)

それでも彼らは、プレゼーテーションも含め、とても喜んでくれました。
普通の男の人は、そういう事にほとんど興味が無いのですが、彼らはいちいち感激してくれるので、私も買った甲斐が作った甲斐がありました♪

この時点でGeeからは「僕は、豆腐に目がなくて、この前豆腐を作りながらYUBAを作ったんだよ。」とか
「生のWASABIが好きで庭で栽培している。」とか、もう日本人の私でもびっくり仰天のツウぶり!!


そしてメインはエイドリアンのリクエストもあり、外人の好きな(笑)ヒレカツと炊き込みご飯とアサリのお吸い物。
日本の方には全くフツーでしょうが、イギリスではアサリを手に入れるには、コリアンか日系の食材店に行かなければならず、私達にとってはかなりのご馳走なのです。
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皮を湯むきしたトマトを塩麹で和えた付け合わせを食べたGeeは「Shio Ko-Jiって美味しいよね〜〜♪ 特にWa-gyuにShio Ko-Jiを付け込んで焼いたステーキは絶品だよね〜。特にあの霜降りの脂身が、I Lo〜〜ve it!」って言っていました(笑)。

和牛もここイギリスでも、ここ最近やっと解禁になったので、食べれるようになりましたが、まだまだ庶民の手の届くような代物ではありません。
「優美さんもWa-gyuは好き?」って聞かれましたが、「私も好きだけどイギリスではほとんど食べた事が無い。」と答えました(^^;)。
 
Geeよ、あなたは一体何者ですか?(笑)

 
デザートはもう力尽きて、フレンチテーブルから買って来たケーキ。
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普段の女子会の時に買う色鮮やかな美しいフレンチっぽいケーキではなくあえて、重たそうなイギリス人の好きながっつり焼き系のケーキを選びましたが、これが大正解で、クリスは「昔、お母さんが作ってくれたみたいなケーキで美味しい〜」って喜んでくれました♪
何にでもいちいち感動してくれるクリスとGeeはエイドリアンの友達の中でもだーいすきな二人なのです♪

 
いつも、最高に面白くて私達を笑わせてくれるクリス♪
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毎回、私の手抜きの料理にちゃんと素敵な感想や作り方を聞いてくれるGee。
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この日の夜は、楽しくてあっという間に過ぎてしまいました。

クリス&Gee、この日は来てくれてありがとうね〜♪ そして、また近いうちにご飯食べましょうねー。


またまた週末がやって来ましたねー。
私の週末は、来週月曜日の(6月5日)のささきひとみアンティークレクチャー@優美ロンドンの準備で忙しくなりそうですが、皆さまも素敵な週末をお過ごしくださいませ〜〜♪( ´▽`)

           
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   ☆☆☆「第2回 優美ロンドン@テーブルセジョワイユ販売会のお知らせ」☆☆☆☆

 

前回大変ご好評をいただきましたテーブルセジョワイユさんでの優美ロンドンテーブル周りの手作りリネン商品の販売会が入りました。 満席、キャンセル待ち受付中。 詳細お申し込みはこちらをご覧ください。

  

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6月の優美ロンドン実演販売お茶会の予定が出ました♪ 残席まだ少しございます。
詳細&お申し込みはこちらから宜しくお願い致します。
 
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★★★★★★「ささきひとみアンティークレクチャー@優美ロンドン」★★★★★★★


日本でも大人気の英国好き雑誌Mrパートナーでアンティークについての執筆をされているささきひとみさんとのコラボ企画入り
ました!「ささきひとみアンティークレクチャー@優美ロンドン」詳細及び参加のお申し込みは、こちらをご覧くささい。

残席2名様

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食べて喋って、モノポリーが出来なかったモノポリー会(^^;)

  • 2017.03.24 Friday
  • 08:10


少し前に、日本でも大活躍のお友達の栄養療法士の一美さんのお宅で、モノポリーの日本語版をプレーする会(その日の記事はこちらです)に合計6人でお招きいただだきました。
 
その日は食事も持ち寄りだったのですが、どれもすごく美味しく、モノポリーもとても面白くて(はい、私はぼろ負け大貧民でした〜〜汗。)あまりの楽しさに定期的にやろうということになり、今回は持ち回りで私の家の順番になったため、昨日我が家での和風モノポリー会が開催されました♪

 
この日のお花は、希望の週に週替わりで毎回違うお花を£20で自宅に配達してくれるシステムのFreddie's Flowers を今回初めてトライしてみました。
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チューリップはどこでも買えるなーと思いながらも、まあ季節のお花だし、思ったよりボリュームがあったので、時々使ってみてもいいかなーと思いました。


そして、水仙も今が盛りですよね〜♪ 
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ランチテーブルのテーマは、この日の皆さんの雰囲気から(^^)、落ち着いた大人のシンプルな和モダン。
前回の一美邸同様、皆さんが和食系を持ってきてくれる事になっていたので、とりあえずな食器を出してセッティング。
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ブルーをアクセントカラーに。


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桜と白いツバキは庭から切ってきたものです♪ なんちゃって生け花風(^^;)生け花のプロの方すみません。
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皆さんが持ってきてくれたお料理をそれぞれに盛り付けしてもらいました。

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このお盆の上は私作。いつものようになーんの脳もないお母ちゃん料理(汗)。しかもこの日はご飯がうまく出来ず炊き直しの羽目に。。。。皆さんほんと、ごめんさない(汗)。 


せいろまで持参してくれたMさんのエビ入りシュウマイ。
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そのほか、一美さん持参のチョリソーとジャガイモ煮。 るみ子さんの白和え。 akoさん
作コジェット&ハラミチーズ焼き。
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るみ子さん作、春菊とくるみの和え物。 まり子さん作冷や奴に手作りの食べれるラー油のせや、akoさんのものすごい細かいキュウリの切り込み入りバンバンジーなど。 一美邸の庭で栽培している美味しいわさび菜漬けもありましたが、写真を撮り忘れてしまいました(><)

皆さん、それはそれは手の込んだ美味しくて超ヘルシーなお料理ばかり♪


それもそのはず、このモノポリー会のメンバーは、私以外は、前回も書かせていただきましたが、毎回、医者よりもすごいかもーと思う知識を持つ一美さんをはじめ、調理士免許も持っているお料理上手のホメオパスのakoさん、アロマセラピストのるみ子さんとMさんのお二人、ヨガのまり子さんなどのプロの自然治療法士さん軍団、実力者健康系のの方々なのです〜。

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お料理が並んだところで忘れないうちに全員で自撮り。

その後は、女子が集まれば当然お料理の話で盛り上がり、レシピを聞いたり、「美味しい」を連発し、美味しいものを何種類も食べれる幸せって言ったら「あー、もう天国〜」のしばし至福の時を過ごしました〜♪


そして、「そろそろデザートねー」となった時に気がつくと、もう3時近く(汗)。
 
そう、モノポリー会だったはずですが「モノポリーをやるの止めて、おしゃべりしようー」と言うことになりました。。。(^^;)。

そうとなったら、デザートも充実の品揃えを楽しみました♪ 
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一美さん作紅芋の茶巾絞りと、まり子さんのお嬢さん作抹茶とホワイトチョコレートのブラウニー。激ウマ!


こちらはるみ子さん作フォトジェニックなグルテンフリーのシフォンケーキ♪
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見た目だけじゃなく、お味もフワフワで、とてもグルテンフリーとは思えない美味しさ最高の出来栄えに驚きました〜!
ビスケットも、まり子さんのお嬢さん作。持つべきものは、お菓子作りが大好きな娘ですね〜〜。

本当にみなさん、凄すぎます〜〜!!! 健康系の方々なので(^^)当然栄養のバランスや体にいいものが基本なのですが、お味も本当にどれも美味しかったです。


その後は、ひょんなことから私の足に静脈瘤があるという事を話したら(私は、2度ほど手術もしていてでも治らないのはもう遺伝と思って諦めていたのですが)少しでもよくなるようにトリートメントをした方がいいと言うことになり、なんと、ちょうどアロマセラピストのるみ子さんが、5月いっぱいまでキャンペーン中で、アロママッサージトリートメントを何度受けても半額と驚きのキャンペーン! ということで、早々に予約をさせていただきました〜。日本に帰るまで、出来るだけたくさん受けさせていただこうと思っています♪ ご興味のある方は、るみ子さんの詳細お教えいたしますので、こちらからメッセージくださいませ。


皆様、この日は素晴らしいお料理の数々、本当にありがとうございました♪

次回のモノポリー会は、まり子邸にバトンを渡しましたので、次回は是非、和風モノポリーリベンジ!楽しみにしています(笑)


この春、日本で優美ロンドン実演販売お茶会 In Tokyoが決まりました! ご自宅でテーブルコーディネートがお好きな方や、コーディネートをやってみたいけど、何からどうして良いかわからないと言う方々の参加お申し込みをお待ちしております♪
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今年も出ました、手作りうさぎ雛とロマンティックテーブルのおもてなし♪

  • 2017.02.16 Thursday
  • 20:57


この拙ブログを長くお読みいただいております、ありがたーく貴重な方々は、よくご存知かと思いますが、我が家で毎年出している昔、自分で作ったうさぎ雛(ご存知のように我が家は息子が二人ですが。^^;)、今年はもういいかなーとも思ったのですが、優美ロンドン実演販売お茶会も近いし、やはり出しちゃいました〜。


で、この窓際が、今年中には始まるエクステンションの為に、なくなるので、最初で最後にこの窓際に飾ってみました♪
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ちょっと、ツンとした顔のうさぎ雛です(^^)。
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この当時(今から10年ぐらい前。)は、ちりめん細工も、随分たくさん作りましたが、今は、もうこんな細かな作業は時間もなくて出来ないですが、私は、元々の職業が(亡母もずーと洋裁店を経営していた事もあり)服飾畑という事もあり、物を作るのが好きなので、このちりめん細工もいつかまた、陶芸と同じく老後の楽しみに楽しみに取っておきます〜♪ はい、そんなに遠い未来ではありません(爆!)。


ぼんぼりも、お箸で作ったのですよ〜〜♪ 
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そして、ちょうど、この日はエイドリアン出張中のおひとり様バレンタインデーだったのですが、私の若くて、とーても可愛らしい(お美しい)お友達のSさんが、お雛様の下に敷くのにも使えるテーブルクロスを購入したいので、優美ロンドンの商品を見せてほしいといらしてくれました〜♪
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もうすぐ2、3月の実演販売お茶会こちらの方は、まだ残席ございますので、ご興味のある方はいらしてくださ〜い。)なので、その時の商品はまだお見せ出来ませんがと言うことでも、快くご了解いただきいらしてくれました。

Sさんとは、本当にお久しぶりでしたが、二人でご近所さんでランチをした後に、我が家に来てもらいました。


で、今回の二人お茶のテーブルは、少し前に買ったこのアンティークリモージュのお皿を使いたくて、こんなロマンティックなテーブルを作ってみました♪
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こういうアンティークや柄物の食器をガチガチにテーブルで使うと、クラッシックなテーブルにはなりますが、さもするとイギリスのおばあちゃん(^^;)テーブルになりがちなので、私はあえてブリッジやランナーは(こちらの商品はすでに完売しております)、モダンなものと合わせるようにしています。
本来なら、ブリッジとランナー両方を組み合わせる事はテーブルコーディネートではやり過ぎですが、今回はブリッジが透けているのと、全体的に色目が同じなので、柄と捉えて、まあよしとしました(汗)。


お皿は、ケーキスタンドにもぴったりサイズで嬉しい〜♪
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こちらのトリオカップ&ソーサーは以前ケンプトンで見つけたビンテージ。 5客しかないので、我が家ではなかなか登場する機会がないのですが、今回久々の登場。
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で、いつものように、忙しかった事もあり(そうでもなくても、多分買います。汗。)スイーツは買ったものです(^^;)。 Sさん、ごめんなさ〜〜い。
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で、ひな人形のクロスを見に来てくれたはずのSさんですが、ブリッジやランナーを直接見たら(いつも、ブログでチェックはしていただいていたそうですが)もう止まらず、ものすごく沢山の商品をお買い上げいただきましたー(爆買いともいう。。。笑)


久々に色々なお話しも沢山出来たし、本当にいらしてくれて、ありがとうございました〜。
そして、もともと、お若いのに日本で人気のお花のレッスンもされていたSさんから、こんな可愛らしいお花もいただき、家の中が一気に春らしくなりました〜♪
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優美ロンドンは、販売会だけでなく、ご希望の商品を郵送ご希望の方々にも沢山販売させておりますし(残念ながら、在庫の関係でなかなかHPの方には、新商品が投稿できず、そちらの方には全く更新させていただいておりませんが。。。。時間が出来ましたら、こちらの方も、ご購入いただきやすいように充実させて参りますのでどうぞよろしくお願いいたします。)Sさんのように、ご興味がありましたらいつでも、ご覧&ご購入いただけますので、ご希望の方は、こちらまで、ご連絡くださいませ


 


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お鍋でおもてなし。。。。(汗)

  • 2017.02.06 Monday
  • 06:20


週末は、久しぶりに義叔父夫婦が我が家に来てくれました〜。

春らしい、チューリップでお出迎え♪
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義叔父の奥さんは、元々マレーシア出身なので、我が家に来るときは、やはり和食を希望してくれるのですが、この日、何がいいかエイドリアンに聞いたら、お鍋が食べたいとの事。

 
もちろん、お鍋なら私も最も簡単で嬉しいのですが、家族ならまだしも、おもてなしに良いのだろうか?という罪の意識の様な気持ちも過ぎりましたが(汗)、義叔父達もそんなにかしこまった人達ではないので、まあ、いいかという事で、お鍋パーテイー♪
 
ガス台もあるし、お鍋では、テーブルコーディネートもあったものではないのですが(大汗)、だったら、思い切り、素朴に土っぽいイメージで(笑)、テーブルを作ってみました。
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シャンパークーラなどのお酒類も土物の器で。
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この箸置きは、以前ちょっとだけ陶芸を習っていた時に、作った手作り品。
お花を入れた取り換え可能なキャンドルホルダーカバーも今回使った安物のテーブルマットを切って作った手作りのもの。
両方とも、久々のお目見えです(笑)。
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で、お鍋は、中に色々な具を入れて、豚肉でドーナツの形にしてみたのですが、その後お花にしてみようと思ってえのきを置いてみたら、なんかイケてない。。。。(^^;)。
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その後は、うどんも投入で、皆んなこれでもか!というぐらい食べ、満腹状態に(笑)。
お鍋が初めての義叔父も、美味しかったと、とーても喜んでくれました。(>イギリス人へのおもてなしは、ハードルが低くていつも助かります。^^;)

 
デザートはエイドリアン作、ピーチコブラというデザート。アメリカのデザートらしいです。
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熱々をバニラアイスと一緒にいただきました♪ フルーツの酸味にすごーく敏感な私には、それでもかなり酸っぱく感じましたが、義叔母達は、ものすごく気に入った様で、エイドリアンにレシピまで聞いていました。
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その後、おしゃべりは尽きる事なく、なんと、気がついたら、夜中の1時!
70歳前後の義叔父夫婦、本当に元気で羨ましい限りです。

いつもの事ですが、今回も手抜きのおもてなし料理で失礼しました〜〜〜(^^;)。


 

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テーブル好きの笑いの絶えない仲間達との、ちょっと遅めの持ち寄り新年会〜♪

  • 2017.01.23 Monday
  • 08:33

2011年の9月からブログを始めて、今年で6年目になりますが、ダイエットや身体にいい事などは、絶対続かない私なのに、ブログは何とか、続けて来られて、自分でもちょっとびっくりですが、最近は、色々と忙しくなって来て、昔の様にマメに更新できなくなっているのが、かなり残念です。。。。(大汗。)
でも、こうして、私の拙ブログをお読み頂いております、ありがた〜い皆さまに、感謝の気持ちをお伝えするためにも、これからも、細々とでも続けていきますので、本当に、しょうもないブログですが(^^;)、今後とも、引き続き、宜しくお願い致します。m(_ _)m
 
ということで、先週は、我が家で優美ロンドン親衛隊(本当に、ありがたい事です〜〜。涙)の皆さんとのちょと遅めの持ち寄り新年会がありました〜♪
 
来れない方もいたので、今回は、6人での新年会となりましたが、このメンバーは、ほぼ身内感覚で、絶対盛り上がることは間違いなかったので、この日は、私も朝からワクワクしてました♪

 
お花は、何となく新年の雰囲気も残しつつの、和のアレンジにしてみました。
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持ち寄りも、今回も和食でお願いしたので、テーブルももちろん、和のテーブルを作りました。
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ブリッジは、数があまり作れなかったため、もちろん完売となっていますが、運よく購入できた方も少ないため「幻のブリッジ」と言われている優美ロンドンのリバーシブルブリッジです。(私は、たまたま、生地に折り線が入っていたため、販売品には出来ずに、私の物になった品です。^^;)。
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皆さんがどんなものを持ってきてくれるかが、ギリギリまで良く分からないので、とりあえず使えそうな食器をセッテングしておいて、後ほど、皆さんに作ってきてもらったもので、盛り付けをしますが、この時間も、ワイワイ楽しくて、ここからもう女子会は始まってる感じです(笑)。


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お重はとりあえず置いていましたが、結局食事ではなく、デザートが入りました〜♡

 
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そして、いよいよ、食事の始まり〜。
 
このスパークリングワインは、テーブルセジョワイユのじゅんこさん↓が持って来て下さったのですが、何と、赤のスパークリングワインでした! 私は、初体験でしたが、美味しかったです♪(なみなみのグラス。笑。)
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いつも集合写真を忘れるので、忘れないうちに、ヨガセラピストのまり子さんのカメラで、このメンバーの中で一番若いMちゃんが、ターマーセットで撮ってくれた一枚です♪

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こちらが、この日のお料理で〜す♪ 盛りだくさんで、持ち寄りはこれだからいいですよね〜♡
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メニューは、
 
Yさんー和風ローストビーフ。 お肉が柔らかくて、玉ねぎのソースが絶品でした。
 
Kさんー鯖の味噌煮。菊花大根。やはり鯖の味噌煮は美味しいですね〜♪
 
じゅんこさんー色々野菜のサラダ、柚子ドレッシング和え。野菜をわざわざ素揚げしてくれたりとても手の込んだ絶品サラダでした。
 
まり子さんーほうれん草のピーナツバター和え。ゴマではなく、ピーナツもとても美味しかったです。
 
ー牡蠣のバター醤油のスターター。シャケと沢庵のご飯と、キノコとあさりのあんかけ汁。イギリスでは滅多に手に入らない菜の花のまろやかポン酢和え。トロとサーモンの柚子胡椒和え。かぼちゃの煮物。
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デザートは、

まり子さんーお嬢さんお手製のビスケット2種。(紫色の方は、サツマイモだそうです!もちもち食感でした〜〜^^。)と、可愛い和菓子。

 
Mちゃんー日本の和菓子と、新しいお店から、抹茶のミルクレープを買って来てくれました〜♪ 
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この日も、飲んで食べて、たくさん喋って、そして、たくさん笑って、やはり期待通りの安定の楽しい1日でした〜〜♡
 
そして、美味しいものを作って来てくれた皆さん、本当にありがとうございました〜♪

また次回まで、待ちきれませ〜〜ん(^^)。


 

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久々の義両親と一足先のクリスマスのおもてなし♪

  • 2016.12.19 Monday
  • 07:06


週末は、本当に久々に、義両親を我が家に招待しました。
 
数年前までは、本当に元気な二人で、ベンやトーマスが小さい頃は、毎月ぐらいに行ったり来たりしていたのですが、さすがに年齢には勝てずに、去年のちょうどクリスマスの時期に、義父が、ドナーから腎臓移植をしその後、心臓施術まで受けたため、そして、義母も同じ時期に、色々と健康的な問題を抱え、ここ1年は、義両親にとって、色々と大変な年になりました。
 
でも、幸いな事に、二人とも随分元気になり、久々に我が家まで車で1時間強の道のりも、普通に来れるまでに回復してくれました。

 
という事で、せっかくなので、ベンにも声をかけ、そして、この日は、いつものように、カメラマンに徹してもらいました(^^)。
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我が家では、11月末に、優美ロンドンのクリスマス販売会があったので、クリスマスの飾りつけは、もう随分前に終わっていたのですが、お茶会では、狭い我が家にツリーの置き場がなく、今回、さすがにクリスマス間近になり、やっとツリーを飾りました(毎年、同じツリーですが。^^;)

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昔は、もっともっと大きなツリーの下に置ききれないほどの子供達へのプレゼントで溢れかえっていましたが、年々寂しくなる一方です。。。(涙)


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義両親到着後、まずはクリスマスらしくモルドワインで乾杯♪
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その後は、シャンパンに変わりましたが、さすがに義両親、アルコールはここまでで、以前は食事中にも何本もワインが空いたのですが、もう、そんなに飲むことはできなくなってしまったようです(泣)。  
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今回のテーブルは、ホワイトをテーマにモダンな感じに作ってみました♪

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販売会の実演でもモダンテーブルを作ったので、その時のフィギュアも再度登場〜!(^^)

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本来ならモダンテーブルには、お花もシンプルモダンにするのですが、今回は、やはりクリスマスなので、とりあえずクリスマスっぽく、優美ロンドンのお茶会の時に作った葉物を再利用して作ってみました。。。(^^;)。
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ベンが、母の為にと、頑張って、沢山テーブル写真を撮ってくれたので、出来るだけ使わせてもらいます(笑)。
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ということで、食事のスタートです。

アミューズ。 
前の日にチキンでとったチキンスープストックが余っていたので(笑)、メインの付け合わせを作る為のこちらも余ったブロコッコリーやキノコやクリームなどを入れてブレンダーでガーーーとやっただけのスープ。 殊の外、大好評でした。(汗)。
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アペタイザー。
最近は、やっと義母も生魚が食べれるようになったので、アタリヤからのサーモンと、柿とアボカドを使ってのサラダ。
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お料理などと呼べないくらい簡単なものですが、5人分の盛り付けがちょっと面倒くさかったです。。。(^^;)。
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メインは、ターキーでもチキンでもなくビーフフィレ。
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オーブンで、失敗してドライにしたくなかったので、フライパンで焼きましたが、中のピンクの加減が絶妙に焼けて、大成功〜〜!(^^)。ほっ。
その代わりに付け合わせのローストポテトとベジタブルを、火を止めたオーブンにしばらく放置ししていたら、こちらがドライに。。。私らしい。。。(涙)


デザートはエイドリアンがステッキー・トフィープディングを作ってくれて、とても美味しかったのですが、残念ながらこの日のカメラマン(笑)、写真撮り忘れてしましました。
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久々に、昔のような元気な義両親の姿を見れて、とても安心した1日となりました♪
そして、身体も大分良くなってきてるし、今後は、もう少し、マメに我が家に来てもらおうと思いました〜。

 

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★★★★★★★★ 優美ロンドン販売会@テーブルセジョワイユのお知らせ ★★★★★★★★
 

2017年1月、テーブルコーディネートレッスンで人気のテーブルセジョワイユさんのお宅で、優美ロンドン販売会をいたします。
詳細、参加ご希望の方は、こちらをご覧ください。
 
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週末の、手巻き寿司女子会しちゃいました〜♪♪

  • 2016.08.10 Wednesday
  • 05:45

 

 



先週末は、金曜日から3日間、エイドリアンがスイスに行って不在だったので、比較的ご近所の方にお声をかけて、週末の手巻き寿司女子会をしました〜♪
 

平日は、平日で女子会はいつでも楽しいですが、週末の女子会は、休日モードという事もあり、平日より私も、どことなくリラックス気味でした。(まあ、一番の理由は、エイドリアンが帰って来ないのが分かっていたからと言うのもありますがね〜。笑)

 

 

 

この日のウェルカム&テーブルフラワーには、我が家の庭の紫陽花達が大活躍(^^)

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この日のテーブルは、シンプル和モダン。

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ナフキンの他に、手巻き寿司なのでおしぼりもあったほうがいいかなーと、ちょうど昔お友達にいただいたこの時期にぴったりの金魚の手ぬぐいをおしぼりにしてみました〜♪

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お花も、夏らしく、そして思い切りシンプルにしてみました。

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この日の人数は、私を入れて5人。 そして、それぞれ、お料理を持って来ていただきました。

 

こちらは、私が用意した、超簡単!コーンと豆乳を使った冷製スープ。
 

 




 

 

 

 

こちらも、私のオリジナルでしたが(下は、ただのメロンと生ハムですが。^^;)、特に上の、軽く焼いた小さなペッパーの中に、カッテージチーズとスモークサーモンやディルなどのハーブを混ぜたものが、ことの外美味しくて、皆さんのうけも上々でした〜(^^)。

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こちらは、Nさん持参のサラダ2種。 一つは、和風味で、一つはタイ風。どちらも色々な物が入っていて、それぞれにとーても美味しいサラダでした〜♪

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こちらは、栄養療法士の一美さが持って来てくれた、フォトジェニックな美しい野菜たちと3種の色も美し〜いデップ達

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左は、もう一人のNさんの煮豆と、白和え。 どちらも、ヘルシーなお味で、女子には嬉しい〜。

右は、私が作っておいた野菜スティックでしたが、上の一美さんの野菜と比べたら、なんかみすぼらしかったです(^^;)。

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ほぼ3人で、Nさんが持って来てた泡も、計2本の泡が空きました〜(笑)

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手巻きの具×2。 あさりお吸い物の写真は撮り忘れました〜(^^;)

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この日は、私が長年ずーと疑問に思っていた、手巻き寿司に関する質問を皆さんに聞いてみたところ、皆さんの答えは半々でした。

その疑問とは「手巻き寿司の海苔は、半切りか、4分の1切りか?」という疑問。 

我が家は、ずーと4分の1切りでしたが、半切りで作る方も多いですよねー。

このブログをお読みいただいていらっしゃる皆さんのお宅では、いかがなもので、本来は、どちらが正しいのでしょうか?

結局、未だに、答えの出ない私でした。。。(^^;)

 

 

 

少し前に、堀江千秋先生との和のワンデーセミナーと和のアフタヌーンティーを開催した時に、先生が作って下さった、善哉が美味しくて作ってみたのですが、白玉粉が売ってなくて、米粉を使ってみたら、全く別物の善哉になってしまい、なんか残念(><)。

でも、Rさんが買って来てくれた、美味しいケーキがあったので、助かりました〜(^^)

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この日の楽しかった様子は、一美さんが褒め殺し(^^;)ブログを書いてくださいましたので、彼女のブログをご覧ください。

 

この日は、結構長い時間、沢山食べて、おしゃべりして、おかげさまで、エイドリアン不在の週末も、楽しい日が持てました〜♪

美味しい物を持って来ていただいた皆様、本当にありがとうございました〜。
週末の女子会、病みつきになりそうです。(^^)

 

 

 

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