お呼びいただき、心よりありがとうございました〜m(_ _)m♪ 日本での出張テーブコーィネート4

  • 2017.05.23 Tuesday
  • 19:16


 

今回の日本帰国の際には、募集していなかったにも関わらず有り難い事に、4件のお宅への出張テーブコーィネートレッスンにお呼びいただいたのですが(3件目のお宅は残念ながらプライバシーの関係で皆様にお伝えすることは出来ないのですが。)最後の4件目に伺わせていただいた青山の真ん中のマンションにお住いのKさん邸への出張テーブコーィネートの様子をお伝えさせていただきます。

 

私も、かなりの数の出張テーブコーィネートをさせていただいておりますが、今回は「優美さんが行かれるお宅の中でも、史上初ぐらいに物がないかもしれません。」とKさんご本人もおっしゃられていた通り、失礼を承知で言わせていただけば、プレートや食器の数がかなり少ないお宅でした(^^;)。
無いと言うよりも、揃った食器が少なく、2個セットのものがほとんどでした。
 
ただ、私が思うに、今までお呼びいただいたお宅は、海外生活が長かった方やご自宅でのおもてなしの多い方、またはご自宅でお教室をされている方などが多かったので、多分一般的な二人暮らしのお宅などでは、きっとこんな感じが普通なのではと思うので、私としては自分の為にも大変嬉しいご依頼でした♪

 
当日は、お料理教室をされているお友達のお二人もお呼びいただいて、3名様でのレッスンでした♪
 
Kさんのテーブルは、重厚なイギリスからのアンティークテーブル!(私がイギリスで最初に住んだ借家にあったテーブルと同じものでした。^^)
普段は、この半分のサイズでお使いになられていて、エクステンション用のテーブルトップで広げるとこの大きさになります。
 
ご希望のテーブルは4名分のテーブルでイギリス製のアンティークテーブルに合わせて「落ちついた感じのテーブル」ということでした。
 
まずは、その重厚なテーブルをまんま使ってのブリティッシュなテーブルを作ってみました(^^)。

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タータンチェックのランナーは、食器棚の下に敷いてあったのを見つけてお借りいたしました(笑)。
 

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今回のお花は、Kさんが普段使われているお花屋さんを教えていただき選んで行きました。 色がとーても素敵なお花達が手に入りました。

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次は、ちょと大人なお茶のテーブル。

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「落ち着いたテーブル」を頭に置きながらも、トラディショナルと大人可愛らしさを合わせてみました。 

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次は、Kさんが白黒、2枚づつお持ちだったテーブルマットを使って、このマットからイメージしたちょっとカントリー調のテーブルを作ってみました。

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鳥かごや、アルミのカンなどお部屋の中の物を駆使してフェイギアとして使わせていただきました(^^;)

 

 

それでもなかなかいい感じのテーブルになりました〜♪

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そして、和テーブル。

K様のお母様が陶芸をされているということで、お母様の手作りの温かみのある陶器と他の陶器を合わせて使わせていただきました。

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このお母様の作られた花器がとーても素敵で、私もとても欲しくなってしまいました。

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最後は、Kさんがお好きだという北欧系のクロスの中でも、このランナーを使ったことがないので是非使ってみたいということでしたので、イッタラや北欧調の食器達を使った、北欧調テーブル。

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こちらの木の台は、上に四角のガラスの器が付いていましたが、下の台のみ使わせていただきました。花器がわりにこちらも北欧調のコーヒーカップを使ってみました♪

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Kさんには、
「彼女のお宅には何が足りないのか?」
「今後どんな食器やテーブル用品を買い揃えて行ったらいいのか?」
が良く分かり、無駄のない買い物が出来そうですと、とても喜んでいただけました♪
 

今回は、私としてもかなりの挑戦となった事は否めませんが、おかげさまで皆様にはとてもご満足いただけたようでホッとしております。
 

 

そして何より、テーブルコーディネート=ものが揃っていないと出来ないという常識と思ってることが、テーブルコーディネートは工夫次第でかなりなんとでもなる(^^)、ということが証明でき、それはつまり、ほとんどのお宅でも素敵なテーブルが作れると言う事が分かって私の経験の中でも忘れられない素晴らしい経験となった事。
Kさんには心より感謝しております♪
 

 

Kさん、この日はその後の美味しいランチとクロスのお買い上げもいただき、本当本当にありがとうございましたm(_ _)m


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今回も楽しまさせていただきました〜♪ 日本での出張テーブルコーディネート2

  • 2017.05.19 Friday
  • 04:56


日本での出張テーブルコーディネートの第2弾は(今回の第1弾はこちらです。)、こちらも昨年お伺いさせていただいた、ご自宅でパン教室をされているSAORI邸へのリピートお伺い♪
(去年の出張テーブルコーディネートの様子はこちらです。SAORIさんも去年のこの日の様子をブログに書いてくださっております。)

 
SAORIさんは以前アメリカに住まれていたこともあり、そしてパン教室もされているので、食器の数は日本のお宅にしてはものすごく多い方だと思いますが、今回は、深川製磁の和食器を新しく購入されたため、和食器を使った中華風やアジアンリゾート風なテーブルを作りたいと言うことでした。
そして、今回もご本人お一人での出張テーブルコーディネートレッスンでした♪
 
お花は、いつものことですが、2000円の予算内で私が買ってお持ちするのですが、イギリスと違い日本はお花がものすごく高いので、毎回すごーく考えて吟味して買って行ってます(^^;)。


 
と言うことで、早速その和食器を使っての和テーブル♪
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ブルーと朱色の可愛らしいお皿がとーても新鮮でした。 


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この四角の折敷も素敵ですね〜♪



次は、グラスを使いたいと言うことだったので、このブルーの食器を使って夏らしい洋テーブルを作ってみました♪
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今回、イギリスよりも早く日本に持って行ったこのクロスが実にぴったりとマッチして、SAORI邸にお嫁入りしました〜(^^)。
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私の今回の一番のお気に入りテーブルでした♪



次は、ブルーの和やオリエンタルの食器を使ってテーブルを作って欲しいとの事でしたので、こんな感じのアジアンリゾート風のテーブルを作らせていただきました♪
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色々な食器を使わせていただき、本当に楽しいテーブルでした。
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この半分シャレで買ったと言うセカンドハンドのチャイニーズの食器を使う事が出来たと喜んでいただきました〜(笑)
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そして、最後はSAORIさんのご希望ではなく、彼女の家の食器で私が作りたいテーブルを作って欲しいと言う事だったので、普段滅多に作らないSAORI邸にもあまり多くなかった陶器の和食器を使って、素朴な和のちょっと民芸調のテーブルを作らせていただきました♪
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クロスは、アイロンをかけていないというクロスをわざとそのままの状態で使ってみました(^^)。


 
キッチンにあった土鍋を真ん中に置いたら(はい、私は半分外人なので ^^:、時々こんな外国人がしそうな事をしちゃいます。笑)、とてもびっくりされていましたが、土鍋と言ってもスープやビーフシュチューや炊き込みご飯やチキンの蒸し焼きなどを入れてサーブしてもいいですよね〜♪
 
上品なグラスで素朴なテーブルを引き締めて高級感を出してみました。
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クロスの色がブラウンなのと土鍋を使ったので、ちょっと冬っぽいテーブルになってしまいましたが、秋〜冬にいかがでしょうか〜(^^)。

 
今回もリピートでお呼びいただきましたSAORIさん、この日は色々な食器を使わせていただき私もとても楽しませていただきました♪
小物やクロスのお買い上げもありがとうございました。
 
また、いつかお伺いできるのを楽しみにしております♪

 
ご自宅のテーブルが劇的に変わる出張テーブルコーディネートについてはちら出張テーブルコーディネートのカテゴリーをご覧ください。 今後どんなものを購入すればいいのか?どんな食器や小物を揃えたらいいのか?などもお伝えさせていただくため、無駄を省けると、お客様から大変ご好評をいただいております。

  
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またまた素晴らしい食器達を使わせていただきました〜♪ 日本での出張テーブルコーディネート1

  • 2017.05.06 Saturday
  • 10:18



今回の日本帰国では、時間的に難しいかと思い、あえて出張テーブルコーディネートの募集はしなかったのですが、以前行かせていただいたお宅へのリピートコーディネートが2件と、初めてお伺いするお宅1件の3件の出張コーディネートのご依頼をいただきました。(2件はGW開けに伺う予定になっています)


帰郷記の途中ですが、先日東京麻布のすごいお宅にお住いのR程での出張に行かせていただきましたので、ご報告させていただきます。

Rさんのお宅には、2年前に伺わせていただいたのですが(以前伺った時の様子はこちらです。)、その後もFBなどでご交流いただき、去年の春には、Wakiyaで美味しい中華をご馳走していただいたりと、お世話になりっぱなしな感じなのです(汗)。


Rさんは、京都で購入された古伊万里などの骨董やバカラのアンティークグラスなどの収集家で、お持ちの全ての食器達がそれはもうため息の出るような食器のコレクションの数々なのです。
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今回は、それらの食器達を使ってのテーブルの作りたいテーブルのご希望は「クール&シック」と言う事でしたが、一つだけ、どうしてもナプキンは布ではなく紙ナプキンを使って欲しいというご希望でした。
そして今回も、お二人のお友達をお呼びいただいての3名さまでのテーブルコーディネートでした。


まずは、Rさんのお宅には絶対このクロスがぴったり合うと以前から思っていた、フランスからのゴージャスリネンで作ったクロスをお持ちしたのでそのクロスとRさんがお持ちだった黒のブリッジを使ったテーブル。
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食器は、ブランディボアール。即興でも、ため息の出るようなものすごく素敵なテーブルができました♪
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​クールとシックとちょっとだけゴージャス感も入ったテーブルに仕上がり、Rさんにも喜んでいただけました。
最初は悩んでいたクロスでしたが、やはりテーブルを見たらまるでRさん邸の為に作られたようなドンピシャなクロスに、もう買うしかないと諦めて(笑)ご購入いただきました。 
可愛い娘が、お嫁に行くべき人のところに行ってくれたような母の気持ちでした(^^)。



こちらはクール和モダンテーブル。
Rさんはお料理がとてもお上手で、おもてなしもよくされているのを彼女のFBなどで拝見していましたので、その彼女のお料理に合うようなクール和モダンテーブル。
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イギリスからのナプキンの赤色をきき色にして、花器として使ったグラスも赤にしてみました。

 

う〜ん、素敵な食器はやはり簡単に素敵なテーブルが出来ますね〜♪
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大皿もおしゃれです!
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次は、シックテーブル。
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お花もシックエレガントに、可愛らしく置いてみました。 お花を習われているRさんが、このお花も今回の全てのお花はRさんが作ってくださいました〜♪ >ラッキーな私です(^^)。
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そして、最後は今回は最近購入されたココットをお使いになりたいと言う事で、このイタリアンリネンクロスも以前優美ロンドンでご購入いただいたクロスを使ったクール&シックテーブル。
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日本はお花がものすごーく高いので、私は沢山はお持ちできないのですが、今回はRさんのお宅に活けてあったお花を沢山お使いいただいきとても助かりました。 お花がたっぷりあるとやはりテーブルが華やぎますよね〜♪
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そして、最後のテーブルを使って、なんとRさんが素晴らしいお食事をご用意してくださいました〜〜感激!
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実は2年前に伺った伺った時も、その時は初対面の私に、素敵なおもてなしをしてくださったのですよー(涙)


そして、う〜んさすがはお料理上手、おもてなし上手なRさんです。
見た目もゴージャスでしたが、お味はもっとゴージャスでした!
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そして、ココットの中には、丁寧に作られたカレーが入っていました。玉ねぎを2時間も炒めて作ってくださったそうです。。。(汗) そんな手の込んだカレーは本当に美味しかったです♪
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デザートもいただきました。
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ただ、この後に予定のあった私は、お礼もそこそに、この後バタバタとR邸を後にしたのでした。

Rさん食べっぱなしですみませんでした(><)


この日は、Rさんやご友人にもまたお会いできて、そして、素晴らしい食器の数々を使わせていただき、私もお仕事とは思えないような、とても楽しいコーディネートをさせていただけました♪ 

 
美味しいお料理のおもてなしまでしていただき、本当に、ありがとうございました。
また、いつか素敵なテーブルを作らせていただけましたら嬉しいです♪


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感謝の言葉しかありません。優美ロンドン実演販売お茶会 In Tokyoの様子♪

  • 2017.04.30 Sunday
  • 09:47

 
ここ数日、ハードスケジュールに追われ、やっとこの日のブログを更新させていただけますが(^^;)、4月26日に南青山のノートルスタジオさんで行われた優美ロンドン実演販売お茶会 In Tokyoの様子のご報告です。

 
この日の優美ロンドンJapanのスタッフはフィンガーフード担当のウメももちゃんと、イギリスから戻った美貴子さんと由紀子さん。そして、この日助っ人で来てくれた息子のトーマス。
全員が11時から、会場をお借りしていた18時までずーとフル回転で働いてくれました(感涙)。
そして、この日のお客様でもあった友人のフローリストのYさんも急遽助っ人で来てくれました〜(大泣)。

バタバタの準備の中、とうとう1時半になりお客様の皆様が続々といらしてくださいました。
前回も書きましたが、24名様のお客様の一人のキャンセルもなく始まった実演販売お茶会。

お久しぶりの方々も、初めましての方々もいらしていただきましたが、今回のお客様には、お二人のパン教室の先生、テーブルコーディネートの先生、お紅茶教室の先生、アフタヌーンティー教室の先生、お料理教室の先生の為のセミナーを開催されている講師、布のインテリア教室の先生、アロマセラピー教室の先生など、大人気のお教室を開催されていらっしゃる方々達にも沢山おいでいただきました♪


まずは、ご挨拶を兼ねた優美ロンドンの説明とこの日の流れとスタッフの紹介をさせていただきました。
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その後ははイギリスと同じように商品を使ったテーブル作りの実演をさせていただきました。

今回のテーブルは、テーブルウェアのほとんど揃わない中で、開催1時間前に大急ぎで考えた5種類のテーブルの実演をさせていただきましたが、スタッフの美貴子さんと由紀子さんに重たいテーブルウェアやフィギアをお借りしたおかげで何とか簡単でしたが、テーブルを作る事ができました。

 
テーブル1 パリからの生地で作ったクロスを使った、シンプルモダンなテーブル。
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テーブル2  今回追加で購入できたパリの豪華なレース刺繍生地を使ったエレガントテーブル。
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テーブル3  ダリア柄のリバーシブルブリッジ(エンジ色サイド)と和風のイギリスの生地のクロスを使った和テーブル。
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テーブル4  ダリア柄のリバーシブルブリッジ(からし色サイド)とクリーム色のドット刺繍柄のクロスを使ったテーブル。

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テーブル5  ブルー&オフホワイトのリバーシブルブリッジのブルー側とブルーのドット刺繍柄のクロスを使ったモダンテーブル。
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という事で、今回のテーブルはイギリスよりも随分シンプルではありましが、主役は優美ロンドンの商品という事で、何とか頑張りました。

 
その後は泡で乾杯をさせていただきました♪

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そして、ここからはいよいよ、ウメももちゃんによるフンガーフードをお楽しみいただきました♪
30人分のフィンガーフード6種の全てをたった一人で作って来てくれたウメももちゃんには、もう頭が上がりません。。。。やはり彼女は、凄腕です!
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実は私も、この時まで彼女が何を作って来てくれるのかも全く分からず、この時に初めて彼女の作って来てくれたフィンガーフードとのご対面でした!


 
写真の色がイマイチなのが残念(><)ですが、本当に一つ一つが手間をかけて丁寧に作ってくれました。
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メニューはこちらです。 
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さすがはウメももちゃん。 すごく美味しくて、皆様にも大好評でした〜♪ 


今回東京で開催した実演販売お茶会は、準備もままならない状況で何もかもが初めての経験で至らない所や改善点もいくつかありまししたが、おかげさまで、沢山のお客様と、素晴らしいスタッフのおかげで、無事終える事が出来ました。
 
そして、沢山のお買い上げもいただき、皆様には本当に感謝の言葉しかありません。
心より、ありがとうございました。
 
ウメももちゃん、美貴子さん、由紀子さん、トーマス、そしてノートルスタジオの絢子さん、フローリストのYさんには大変お疲れ様でした。 そして、本当にありがとうございました(涙)。

 
尚、5月9日までは、日本から商品をお送りさせていただけますので、ご興味のおありの方はこちらから、ご質問、お問い合わせをお願いいたします。
 
この日の様子は、
ミンミンさんこちらから
中島萌未さんこちらから素敵にご紹介いただいております。
ウメももちゃんの記事はこちらです。

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素敵なお客様と、素晴らしいスタッフのおかげで無事終了いたしました〜♪

  • 2017.04.27 Thursday
  • 00:45


昨日、兼ねてから告知させていただいていた、優美ロンドン実演販売お茶会InTokyo が皆様のおかげで無事終了しました。
 
24名の参加ご希望のお客様の1人のキャンセルもなく、皆さんにおいでいただきました。

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ウメももちゃん、美貴子さん、由紀子さんの優美ロンドンJapanのスタッフの3人と、そしてヘルプ助っ人のトーマスもものすごーく頑張ってくれて、本当に感謝のしようもありません。
 
そして、沢山のお買い上げもいただき、お客様には本当に本当に、ありがとうございました。

後ほど写真を整理して記事にさせていただきま〜す♪


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楽しく着々と準備中〜♪ お会いできるのを楽しみにしておりま〜〜す(^^)

  • 2017.04.08 Saturday
  • 18:15



私は、忙しくても、あまり忙しい忙しいと言わないほうだと思いますが、ここ数日は、本当にやる事が山のようにあってものすごく忙しかったです。


それでも、昨日あたりからは時間に余裕が出来て日本での販売会の準備が出来るようになりました。


パリで仕入れて来た生地でのクロスもいつも優美ロンドンの商品の製作の一切をお願いしているSさんが頑張ってくださって、美しく出来上がっています♪








販売会にいらしていただいたお客様への小さなプレゼント包装も、数が多いので思ったより時間がかかりましたが(^^;)、お会いできる嬉しさで楽しみながら終了しました♪




今回の帰国は今の所、一人で大スーツケース4つを持っての帰国となり(これで何とか収まって欲しいと願うばかりですが。。。汗)最後まで重量制限や移動の時の事も心配でドキドキです。


 

残念ながら今年は桜の時期を逃してしまいますが、それでも日本に帰れる喜びとお客様、友人達、親戚、そして次男トーマスに会えるが楽しみすぎて、今から待ちきれませ〜ん♪
 

日本でお世話になる方々におきましては、何卒よろしくお願いいたします。m(_ _)m

 


この春、日本で優美ロンドン実演販売お茶会 In Tokyoが決まりました! ご自宅でテーブルコーディネートがお好きな方や、コーディネートをやってみたいけど、何からどうして良いかわからないと言う方々の参加お申し込みをお待ちしております♪

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ささきひとみさんアンティークレクチャー@優美ロンドンコラボレッスンのお知らせ♪

  • 2017.04.06 Thursday
  • 08:12



今回は、少し先になりますが(今月末から私が3週間日本に帰国するため)ここブロブ上で次回のアンテーィークレクチャーと優美ロンドンのコラボレッスンのお知らせをさせていただきます。


さて、ここイギリスでは、沢山のアンティークマーケットやアンティークショップがありますよね。

 

アンティークの宝庫のようなこの国で
 
「私もアンティークを買ってみたいけれども、どんなものを買ったらいいのか、全く分からない。」
 
「アンティークは好きで、良くマーケットにも通うけれど、まがい物や駄作をつかまされるのが怖い。」

「どうせなら、良いものを出来るだけ安価で購入するためにも、少しでもアンティークを学んでみたい。」

などと思った事があるのではないでしょうか?


アンティークは、とにかく数を見るのが一番かとは思いますが、それでも良いものを購入するためにも、時間を節約するためにも、この機会にちょっとアンティークを学んでみませんか?
 


という事で、今回は、私の友人の、アンティークショップサイトDrawerのオーナーでもあり、イギリス好きな方のバイブルである「ミスターパートナー」では、大人気の素敵な手描きのイラストと共にイギリスの様子を連載中のささきひとみさんに、アンティークレクチャーのコラボレッスン、ささきひとみアンティークレクチャー@優美ロンドンを開催していただける事になりました!
 

ひとみさんは、最近では日本各地を飛び回り、さまさまな場所での講演会やレクチャーをされていて、数あるアンティークショップのオーナーの中でも、群を抜いて人気の講師です。
私も彼女の豪華で希少なコレクションの大ファンで、いつもため息と共に眺めております。

 
 


=============<ささきひとみさんのプロフィール>==============

                                   
 
英国アンティークショップ”Drawer"ドロワーオーナー
 
イラスト作家
 
英国・北コッツウォルズ在住。
 
英国・ジョージアン時代からの陶器、銀器をはじめ、幅広いアンティークを扱うウェブショップを運営。
 
月刊誌「ミスターパートナー」巻頭カラーページにて、”ささきひとみの暮らしとアンティーク”イラストエッセイ記事を好評連載中。
 
コッツウォルズへのご旅行のお手伝いや、アンティークやお庭の個人ツアーも受付中。

1999年 渡英
 
2000年、英国へ、憧れのイングリッシュガーデンの植物を描くために園芸留学を果たし2年間コッツウォルズの園芸カレッジで学ぶ。
 
2002年 バーミンガム植物園で植物画の展覧会を開く
 
2005年 スードリー城にて展覧会を開く
 

2008年、アンティークショップ“Drawer”をコッツウォルズの小さな村にオープンする。
 

ブログを開始。そして、ウェブサイトのアンティークショップをオープンする。
 
現在もイギリス大好きな人たちのための雑誌“ミスターパートナー”の巻頭カラーページ連載記事“ささきひとみの暮らしとアンティーク”を好評連載中。来年には連載100回える事になる。
 
2015年 NGSジャパン主催講演会開催
      ジャパンハーブソサエティ主催講演会開催
      六本木ヒルズ、大阪、小田原、東京にてお話会、販売会開催
      (2016年3月、10月にも開催)
 
2016年 6月・北コッツウォルズのはずれの小さな村にホリデーコテージをオープン
 
現在、英国人パートナーと息子、娘の4人家族。コッツウォルズの小さな村の築300年のジョージアンハウスでアンティークに囲まれて暮らしている。

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*写真は、ひとみさんのサイトからものです。

 
 
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 「ささきひとみアンティークレクチャー@優美ロンドン」
 
 
開催日時: 6月5日(月) 11:00〜14:30頃まで 
        (定員20名様。恐れ入りますが、12名様に満たない場合は中止させていただきます。)  
 
レッスン料: £42 (当日現金にてお支払いください) アンティークについてのレジュメ&お茶代込み
        
開催場所:  お申し込みをいただいた方に詳細をお送りさせていただきます。
            * お車の方は、前庭に駐車場ございます。
      *電車でお越しで、ミニキャブシェアをご希望の方は、アレンジさせていただきますので、お申し込みの際におっしゃってください。

           
お申し込み方法: こちらから、ご希望の日程とお名前、お電話番号を明記の上、メールを下さい。
 
持ち物:筆記用具
 
当日の流れ: レクチャーでは英国に住んでいても、なかなか見ることが難しい珍しいアンティークをお持ちいただき、皆様にもお手に取っていただきなから、歴史も交えて楽しくお話ししていただきます。


その後は、質問タイムを設けさせていただきますので、アンティークについて分からないことや疑問等、何なりとお尋ねください。
 

レクチャー終了後は、アンテーィークの似合うパーティー仕様のテーブルで(立食にて)、簡単なお茶とサンドイッチ&お菓子をお楽しみいただきます。
 
  *テーブルの実演やレッスン等はございません。
 
キャンセルポリシー:6月3日以降のキャンセルは、レッスン料の半額、当日のキャンセルはレッスン料の全額をいただきます。
 
 
当日は、アンティークの販売が主ではありませんが、ひとみさんが数点の商品をお持ちくださいますので、ご希望の方はお買い物もお楽しみいただけます。(恐れ入りますが、お支払いは現金、またはご本人にご確認ください)

 

優美ロンドンの商品も、数にひじょーに限りはございますが、ご購入いただけます。
 
 
皆様からのご参加のお申し込みを心よりお待ちしております。
どうぞよろしくお願いいたします。


 

この春、日本で優美ロンドン実演販売お茶会 In Tokyoが決まりました! ご自宅でテーブルコーディネートがお好きな方や、コーディネートをやってみたいけど、何からどうして良いかわからないと言う方々の参加お申し込みをお待ちしております♪

詳細&お申し込みはこちらから宜しくお願い致します。(残席わずかとなっております。)


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テーブル周りの手作り品(クロス、リバーシブルランナー&ブリッジなど)&セレクト品販売や優美ロンドンのイベントなどの、優美London のHPはこちらです。

商品や販売会等に関するご質問、お問い合わせも、何なりとお尋ねください。
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**諦めていませんか?ご自宅のテーブルが劇的に変わる出張テーブルコーディネート**
 

ご自宅のテーブルで、お持ちの食器等を使った出張テーブルコーディネートレッスン。 随時お受けさせていただいております♪
優美ロンドンHPのお問い合わせよりお願いいたします。 詳細はこちらです。お申込みはこちらからお願いいたします。

 

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また一つ夢が叶いました〜♪ お知らせをさせていただきます。

  • 2017.03.14 Tuesday
  • 07:51


私は、去年の3月に日本の表参道で初めての優美ロンドンの販売会をさせていただいたのですが、その時の会場は小さなオフィスだっので、商品を掛けるラックさえなく、クロスなどのリネン類もオフィスのテーブルの上に置かざるを得ずに、私としては初めての販売会とはいえ、次回は是非、イギリスと同じように商品を使ったテーブルのデモンストレーションをやってみたいという夢が芽生えたのでした。


そして、今年。 去年の秋の帰国時に友人に教えてもらった素敵なキッチン付きの青山のスタジオを教えてもらい、それがきっかけで、前回と前々回のブログで書いたように、そのオーナーでもあるAyapan教室の小林絢子さんが我が家にてパンレッスンを開催してくれたのですが、今度は、私が、そのスタジオで、販売会と夢であったテーブルコーディネートの実演が出来る事となりました〜〜♪

 
とういことで、メールやFBでは、すでにお知らせをさせていただいたのですが、一応このブログの方でもお知らせをさせていただきます。
イギリスにお住いの方でも、日本のお友達の方々などにテーブルコーディネートにご興味がある方がいらしたら教えて頂けましたら大変ありがたいです

以下お知らせです。
PicMonkey Collage.jpgPicMonkey Collage.jpg



「優美ロンドン実演販売お茶会 In Tokyoのお知らせ」
 

この春も約一年ぶりに優美ロンドンの販売会を日本で開催することとなりました。
 

2度目の今回は、簡単ですが日本でも優美ロンドンの商品を使ったデモンストレーションテーブル を実演でいくつかご紹介できる事となりました!
(イギリスでの新商品の画像を使ってのテーブルコーディネートのご提案は、こちらでご覧いただけます。)

 

今回お借りする、NotreStudio(ノートルスタジオ)さんの食器類を使わせていただいての即興コーディネートとなりますので、自宅で実演をさせていただいているクオリティーには及びませんが、それでも皆様と一緒にいくつかのテーブルを作らせていただき、テーブルを作る為のちょっとしたコツやバランス、素敵に見せるためのアイディアやナプキン折りなど説明をしながらお伝えさせていただきますので、テーブルコーディネートのプチレッスンにもなると思います。
 

今回は、私の友人であり、私が思うに食にかけての知識と料理の腕前は、専門家やシェフなみの、ウメももちゃん(ブログ名)による(彼 女のブログはこちらです。)、簡単なフィンガーフードもご用意させていただきますので、皆様にはそちらもお楽しみいただきたいと思います。

尚、来週パリにて生地の仕入れに行く予定ですので、今回は次回のイギリスの次回の販売会の前に、パリからの生地を使っての商品もお見せ出来ると思います。     

 

大したおもてなしは出来ませんが、テーブルコーディネートにご興味があり、お買い物好きな方のご参加のお申し込みをお待ちしております。どうぞよろしくお願いします。
 

皆様にお会い出来る事を楽しみにしております。
 

(こちらのお知らせの詳細はHP からもご覧になれます)

 

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「優美ロンドン実演販売お茶会 In Tokyoのお知らせ」


■日時

2017年 4月26日(水)  1:30pmより  (定員25名さま)


■場所

NotreStudio(ノートルスタジオ)

107-0062 東京都港区南青山3-5-1 O&K南青山102

詳しいアクセスはこちらをご参照ください。


■当日のスケジュール

2;00pm〜 実演デモンストレーション

3:00pm〜 フィンガーフード(立食形式)をお楽しみいただきながらのお買い物Time
 

*最初に皆様には、優美ロンドンの新商品を使っての参加型のテーブルコーディネートの実演レクチャーをさせていただきます。(4、5テーブル程のレクチャー)

テーブルを作る上での注意点やちょっとしたコツ、アイディアなどをご説明させていただき、ナプキンはご一緒に折っていただきます。
 

*最終終了時間は4:30pmとさせていただきますが、その前のお帰リはご自由になさってください。
 

■参加費
 

1、000円  (当日、会場にてお支払いください。)
 

■お申し込み方法

こちらから、参加人数、お名前、メールアドレス、お電話番号をご記入の上、メールでお申し込みください。(日本からのメールアドレスには、メールがブロックされていたり、返ってきてしまうアドレスも多いので、ご注意くださいませ。)

尚、お友達をお誘い頂く場合は、お手数ですが、お友達のお名前、メールアドレス、お電話番号もご記入くださいませ。
 

■キャンセルポリシー

キャンセルは1週間前までにお願いいたします。

当日のキャンセルは、全額を頂く事になりますので、ご注意くださいませ。

万が一キャンセルの場合、お友達をご紹介いただけましたらありがたいです。
 

*皆様のお宅でお使いになりたい食器等もございましたら、2客(または2セット)ほど、お持ち下さい。 そちらを使って素敵なテーブルコーディネ ートのご提案などもさせていただきます。もちろんデモストレーション中のご質問等、何なりとお尋ね下さい。

 

*おいでになる際は、ご自分のテーブルサイズを測って来ていただけると商品選びの参考になると思います。

尚、恐れ入りますが、商品お買い上げのお支払いはキャッシュのみになります事、ご了承くださいませ。
 

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以前のお茶会の様子はこちらからご覧頂けます。
 

2015年 8月の実演販売お茶会

 

2015年 10月の実案販売お茶会

 

2015年 クリスマス実演販売お茶会

 

2016年 2月の実演販売お茶会

 

2016年 3月日本での販売会

 

2016年 6月の実演販売会お茶会

 

2016年 9月の実演販売会お茶会

 

2016年 クリスマス実演販売会パート1

 

2016年 クリスマス実演販売会パート2

 

2017年 2、3月の実演販売お茶会

 


*写真は、イギリスでの販売会の実演テーブルです。

PicMonkey Collage.jpgPicMonkey Collage.jpgPicMonkey Collage.jpgPicMonkey Collage.jpg

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PicMonkey Collage.jpgPicMonkey Collage.jpgPicMonkey Collage.jpg

 


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「見て、見て、見て〜!」って、絶対自慢したくなるパン♪

  • 2017.03.12 Sunday
  • 05:29


前回の桜アンパンに引き続き、優美ロンドンのイベント企画の一環として、今回日本から来ていただいたAyapan教室の小林絢子先生によるAyapan教室@優美ロンドンの2日目のレッスンの模様です♪

この日の「ヒョウ柄パン」も、桜アンパン同様、皆さんがとーても楽しみにしていてくださったレッスンでした。
 
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今回も、最初に絢子先生による説明の後、早速実習に入りました。


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この後は、一次発酵。


成形。
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今回は、まるでクラフト教室のように、楽しい作業でしたが、思ったより時間がかかり、最初ははしゃいでいた皆さんですが、最後は、黙々とした作業になりました(笑)。
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そして、今回は、なんと!絢子先生が、日本からこのアルミの型を持って来てくださって、全員へのお持ち帰りとなり、皆さん歓声を上げていました〜♪ >かなり重たくて、運ぶのが大変だったと思います〜〜(><)
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二次発酵と焼きの時間は、今回も丁寧に作り方の復習をしてくださいました。
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その後は、お腹も空いたところで、試食の時間です〜♪

 
今回のテーブルは、ヒョウ柄パンということで、同じ動物つながりで(無理やり〜〜。笑)パリの生地で作った優美ロンドンのクロコダイルリバーシブルブリッジを使った簡単テーブルを作りました。
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絢子先生が、「サンドイッチ用のパンも自分で焼きたかったな〜。」ととても残念がっていましたが、時間の都合上、マークスの食パンを使ったサンドイッチを作ってくださいました。 十分美味しかったです〜〜♪
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私の用意したものは、いつもの(これしかできないとも言う。。。笑)クリーミーパンナコッタで、今回のトッピングは、キィウイ〜♪
ガラスではなく、デミカップに入れてみました(このカップ&ソーサー買ったままで使ったことがなかったので、使ってみたかったのです〜。^^;)
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そして、最後に、お待ちかねのヒョウ柄パンが焼きあがり、そして、いよいよお楽しみのカット!
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「きゃ〜〜〜。」部屋中が黄色い歓声に包まれたのは言うまでもありません(^^)。


可愛すぎます〜〜〜♡ なんてフォトジェニックなパンなのでしょう〜♪
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その後、先生の焼いたヒョウ柄パンをホイップクリームとバナナで美しく盛り付けてくださって、試食となりましたが、写真撮り忘れちゃいました〜(><)。


それぞれに、全く同じ柄のないヒョウ柄パン。切っても切っても柄が出ますが、切る場所によっては柄が全く変わるのも女子が大好きな要素がた〜ぷり♪ こんなの焼いたら、絶対に人に見せびらかしちゃいますよね〜〜(^^)。
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2日にわたって開催された、Ayapan教室@優美ロンドンのレッスン、絢子先生の素敵なお人柄と、いらしてくださった楽しい皆さまのおかげで、とても心に残る楽しいレッスンとなりました。

 
優美ロンドンでは、今後も販売会はもちろんですが、こうした皆さんにお楽しみいただける楽しいコラボレッスンも出来る限り開催して参りたいと思っていますので、お知らせ等ご希望の方は、是非メーリングリストのご登録をお願いいたします。(⇩下記からお願いいたします。)
 
絢子先生、皆さま、おいでいただき本当にありがとうございました〜♪
 
*この日の様子は、テーブルセジョワイユのJunko先生もブログに書いてくださっています。

  
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懐かしい感動の味。日本からの春を運んでいただきました〜♪ Ayapan@優美ロンドン 

  • 2017.03.09 Thursday
  • 06:43

 
優美ロンドンは、活動の一環としてのイベントで、今までも何度かの素晴らしいプロフェッショナルの先生方とのコラボレーション企画を開催しておりますが、今回は、少し前にお知らせさせていただいたように、私が、前回日本に行った時に販売会の場所を探していたのがきっかけで、お知り合いになった、青山のレッスンスタジオ(Notre Studio)を経営しながら、彼女自身がパンレッスンをされている小林絢子さんが、いつかはロンドンでのパンレッスンをするのが夢だったということを知り、今回のコラボレーションの運びとなりました。


2日間に渡り開催していただく1日目は、出来るだけ日本っぽいパンがいいという私の要望に答えて絢子さんが、選んでくださった、桜アンパン♪


レッスン当日。我が家の庭に、今まさにちょうど咲き始めた桜の花でお客様をお迎えしました。
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そして、おいでいただいた皆さんが、この日をとても楽しみにされていたというレッスンの始まりです♪
 
こちらが、絢子さん。 このキャリアにして、驚きの若さの先生なのです〜〜!
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さすがは、長いこと、パン講師をされているプロだけあり、とにかく説明と教え方が、とーーても上手で、私はず〜と関心しっぱなしでした。
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今回の材料は、粉から桜あんからすべて日本から運んで来てくださいました。


先生の実演の後、皆さんでの実習。 
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一次発酵。


その後、成形。
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こちらも、実演の後の実習。
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そして、この後2次発酵〜焼き。

 
間の待ち時間にも、絢子さんによる、レシピを使っての詳しい説明や、復習など、何度も丁寧に教えていたき、皆さんもとーても分かりやすく、パン作りの工程も、ものすごく楽しまれていました♪
その後、今回の試食のテーブルを作らせていただきました〜♪
今回は、桜ということもあり和テーブルにしてみました。そして、思い切り、ガーリーなピンクと桜づくし(^^)。
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こちらが焼きあがった桜アンパン。
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皆様には、この数と同じだけの桜アンパンのお持ち帰りと、日本からの粉と、桜あんと、塩漬けの桜の花をお持ち帰りいただきました〜。

暖かい、出来立ての桜アンパンを食べた皆さんは「絶品日本の味〜。本当〜に幸せ〜〜♡」とうっとりしていました(笑)

和ということで、簡単おにぎりもご用意させていただきました。
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この日は、私も初めましての方もいらしていただきましたが、時間を忘れて、楽しいおしゃべりも弾み、最後は、慌ててお帰りになった皆様でした(^^;)。
 
おいでいただいた皆様、絢子先生の初めてのロンドンAyapan教室においでいただき、本当にありがとうございました〜〜♪


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