2021.08.29 Sunday
スチュワード麻子先生による「紅茶の基礎知識と英国式美味しい紅茶の入れ方」レッスン@優美ロンドン
2020年に企画させて頂いていた優美ロンドンのイベントとして日本からおいで頂いての、紅茶のプロ中のプロ、INFUSE TEAのスチュワード麻子先生によるレッスンは、コロナで泣く泣くキャンセルとなり残念な思いをしました( ; ; )、が、今回なんと、こんな大変な状況をおして渡英された麻子先生ともう一度リベンジレッスンを企画させて頂きました!
突然決まった事でショートノーティスでしたが、沢山の方のご参加頂き、キャンセル待ちの方までおいでの人気のレッスンとなりました❤︎
さすがは日本でも予約の取れないレッスン講師の麻子先生です。
ウェルカムティーも、最近イギリスでもお茶好きに認知されてきた和紅茶をと言うことで、先生の大好きな、水俣の坂口園さんの「はるべに」をお入れくださいました♪
その後も、紅茶の基礎レッスンとして、分かりやすく、茶葉の違いや美味しい紅茶の入れ方など、知っていると知らないのでは紅茶の味に雲泥の差が出る事間違い無しのレクチャーでした(^^).
そして、今回のお茶のテーブルは、きっと麻子先生のお茶のレッスンでは絶対に作らないだろうと思いクロスオーバーなテーブルにしてみました♪
お茶が主役ですので、テーブルは大袈裟にはせず、その代わりに私の自慢のオールドノリタケのカップ&ソーサーのトリオを使いました(^^)
そして、サンドイッチとスコーンは私が作らせて頂いたのですが、この日のケーキはなんと、ロンドンで人気のお料理教室の先生(YouTubeもめちゃくちゃカッコいいですよ〜)のみずえ先生にお願いしたところ、急なお願いにも関わらず、本当に快くお受け下さいました。
当日は、こんな可愛らしい しかも、ストロベリーの方はいちごとホワイトチョコチップが入っていて、ブルーベリーの方はアーモンドパウダーとブルーベリーが入った、そしてクリームは、着色料を使わずに、それぞれのフルーツをピュレにして着色して下さいました!
それからとても濃厚で、美味しいブラウニーも作って下さいました。
さすがは、プロのお仕事だなーと本当に感心してしまいました。
みずえ先生ありがとうございました。
そしてもちろん麻子先生から美味しいお茶を何杯も淹れて頂き至福の時間となりました(^^)
皆さんとの笑いの絶えないトークも弾み、麻子先生からも「おいで頂いた皆様とても素敵な方々ばかりで感激しました。」との嬉しいコメントをいただきました♪
この日おいで頂きました皆様にも、お忙しい所、そして遠方から、本当にありがとうございました。
麻子先生には、またいつか必ず第2弾、3弾もお願いしますので、どうぞお楽しみになさって下さいね♪
この日の様子は、麻子先生もとても素敵なブログに書いてくださっています♪
✨✨✨✨秋の「優美ロンドン展示販売会 IN TOKYO @北青山隠れ家サロン」のお知らせ✨✨✨✨
日程:10月15日(金)& 16日(土)
時間:11:00〜15:00
場所:港区北青山の隠れ家サロン。銀座線 外苑前駅 3番出口 徒歩2分
詳細のご案内はお申し込みを頂いた方にお送りさせていただきます。
お申し込み方法:
お名前とご希望の日程を書いて、こちらまでメールをお送りください。
また、混雑を避けるため、事前にお越しいただく時間をご連絡下さい。同じ時間帯が数名様で重なってしまった場合 は、恐れ入りますが、お時間の調整をさせて頂きます。
参加費:無料
こんな状況下ですが、普段なかなかご覧いただけない優美ロンドンの商品を是非お手にとってご覧いただきたいと思います♪
ご都合の合う方はお待ちしておりますので、是非おいでくださいませ。
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