日本の秋の味覚の美味しいものの食べ歩きの最初は大人気講師のこのお二人でした〜♪

  • 2018.10.08 Monday
  • 23:59


 

 

長い事ブログが更新出来ずにおりましたが(大汗)、私が日本に来てから早くも1週間が過ぎてしまいました。
 

今回も、25日もの間、次男トーマスの東京のアパートに居候しながらの滞在です。
 

 


 

日本に着いて以来、毎日友人達やトーマスとの日本の秋の味覚の食べ歩きが続いており、ブログも全く追いつかない状況ですが、やはりメインの食べ歩きに関しては(トーマスとの毎日の食べ録は省きます。)備忘録として記録しておきたいと思います。

 
最初は、11月6日に我が家で「グルテンフリーのパーティーフーズ、カナッペ10品」のレッスンをして頂く、毎月100人もの生徒さんがご自宅でのレッスンを受講される大人気のグルテンフリーお料理教室の講師である荒井里枝先生との銀座でのランチです。

荒井先生が選んでくれたレストランは日本料理 綾AYA。 
カウンターとテーブル席が一つだけのとてもこじんまりとしたお店でしたが、とても素敵な雰囲気でした♪
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コースランチでしたので、次から次へと美味しいお料理が運ばれて来ました! 
 
最初のお造りの後に出て来たのは、こちらのしゃぶしゃぶですが、このお出汁のスープが、ほんと〜〜〜に絶品で(白味噌やお出汁、山椒などが入っているという事でしたが)もちろんしゃぷしゃぶした具をいただいた後は、スープも美味しく頂きました♪
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湯葉とフィグのジュレがけは、荒井先生がとても素晴らしい組み合わせと関心しきりのこちらも絶品でした。
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ご飯は、ホクホクの栗が美味しかった栗ご飯。
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赤味噌のお味噌汁も、いぶりがっこも「あ〜日本人で良かった〜。」な幸せを噛み締めたご飯でした。
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パンナコッタのようなお味なのにお豆腐で作った柔らかゼリーは柿のソースで頂きました。
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最後にはお抹茶と水羊羹まで。嬉しいサービスでした♪
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お食事後は、大将から、他のお客様と私達に秘伝の作り置き白味噌の作り方などを丁寧に教えて頂き、ひとしきり時間が経ったのですが、大将は出し惜しみ無く私達の質問にも答えて下さって、美味しくて、楽しくて、そしてとても勉強にもなったこの日のランチでした。

 
この日お久し振りにお会いした荒井先生は、今回もポジティブオーラ満載でお教室の事やセミナーの事など沢山のお話が伺えてとても楽しい時間となりました♪
 
いつも前しか向いていないのに、生徒さまや周りの方々へ感謝と謙虚さを忘れずにおられる荒井先生は本当に出来た女性だなーと思いました。
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荒井先生、お久しぶりの再会嬉しかったです♪
この日は、お忙がしい所ほんとうにありがとうございました。
 
そしてm11月にイギリスでお待ちしておりますので、どうぞよろしくお願いいたします。


 
そしてその夜は、たまたま偶然なのですが、今年の7月にわざわざ日本からおいで頂き、我が家で『あなたの「好き」を生きがいにする方法。 楽しい未来作り&正しいビジネスのレシピ公開セミナー』を開催していただいた(その時の様子はこちらです)、起業塾ホリスティック・マジックを主催する中島萌未(ともみ)さん。
 
この夏には、あなたの「好き」をお金に変える‬ 
‪35のビジネス・レシピ‬ ‪〜お客様からダントツに愛される教室の作り方〜‬
のビジネス書のご出版も果たした萌未さんとの神楽坂デート♪

 
お店はミシュランビブグルマンに掲載されている(ミシュラン一つ星)、何を食べても美味しいお蕎麦屋さん蕎楽亭という事で私もずーっと楽しみにしておりました!
 
実はここは去年のランチに連れて来て頂くはずがなんと約束の日はお休みで、しかもこのお店は予約を取らないため、並ぶのを覚悟での再訪でした。
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ここは、お蕎麦屋さんらしく日本酒の種類もとても豊富でした。
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絶品の出汁巻き玉子♪
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ものすごく厚切りのレンコンの天ぷらは、サックサックの歯ごたえがたまりませんでした。
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そして、こちらがお待ちかねのお蕎麦。
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私は十割と五割(?)の二種のお蕎麦をオーダー♪
ものすごいコシとお蕎麦の味の濃さが絶品の噂以上の激ウマ蕎麦でした!
(こんな絶品をお蕎麦が大好きだった亡父に食べさせたかったなーって思いながらいただいておりました。涙。)

 
こんなにお若く可愛らしい見た目とは正反対のパワフルで、次から次へと新しいチャレンジが止まらない萌未さんには、いつもとてもいい刺激を受けますし、今後も彼女の新しい挑戦には目が離せません!
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これからも、さらに進化を遂げて、ますますパワーアップして行って、色々な新しい萌未さんを拝見出来るのを楽しみにしております♪
この日は、本当にありがとうございました。

 

 

 

************<10月の優美ロンドンTokyo 青山での販売会>**********

 

今秋も東京での販売会の日程が決まりました! 

まだお席ございますので、参加ご希望の方は、是非お申し込みをお待ちしております♪

詳細お申し込みはこちらから。

 

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★★★★★★★★★★<11月のグルテンフリーカナッペ10品のレッスン>★★★★★★★★★

 

日本から「毎月100名の生徒様の通う講師によるグルテンフリークッキングレッスン」講師の

荒井里枝先生がいらしての、パーティーフーズカナッペ10品のレッスン♪が入りました!

詳細&お申し込みはこちらからお願いいたします。

 

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

 

 

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日本で月間100名の生徒さんが通う大人気グルテンフリーのお料理講師の優美ロンドンでのレッスンが決定いたしました!

  • 2018.03.18 Sunday
  • 16:25

 


2月の日本記の続きです(^^:)。
 

 

何度かお話ししているように、今回の日本行きの前に、我が家の改装後から始まるイギリスでの優美ロンドンレンタルサロンで教えて頂く事にご興味のおありの日本のプロの講師の方々を募った所、何と! 月間15日以上の自宅レッスンをこなし、総勢100名様の生徒様が通われるという、大人気のグルテンフリーお料理講師の荒井里枝先生からお返事を頂きました♪

荒井先生のグルテンフリーdeおもてなしサロンアトリエ ル ソレイユ」のFBはこちらです。)
 
優美ロンドンレンタルサロンでのレッスンをして頂くにあたり、私も当然事前にどんなレッスンかを知って置く必要がある為、ちょうど2月の荒井先生の新しいメニューが出来たばかりの頃に予約をさせて頂きレッスンに参加させて頂いて参りました♪(荒井先生のレッスンは、レギューラーの方々で直ぐに埋まってしまうので、私が伺ったタイミングはとてもラッキーでした!)

 

私は長い事もう、数え切れないほど日本へは帰国していますが、こういう日本でのレッスン参加は初めてなので、当日はちょっと緊張して伺いました(^^;)
余談ですが、あざみ野市駅からタクシーをシェアさせて頂き先生のお宅に伺ったのですが、何とタクシーの運転手さんは「お料理の先生の荒井邸」と言うだけで、住所が分かって運転してくれました!! 我が小さい街のサービトンなら分かりますが、タクシーが何台も連なるあざみ野市駅ですよ。本当にビックリしました!


 

と言う事で、私を入れて合計7名の生徒さんが見学する中、荒井先生のグルテンフリーお料理レッスンのデモンストレーションが始まりました。
 
この日のメニューは嬉しい事に韓国料理。

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荒井先生、お肌もめちゃくちゃ綺麗でお美しい方でした〜♡

この日のグルテンフリーのおもてなし韓国料理のメニューはこんなに沢山!
・3種のナムル
・水キムチ
・チャプチェ
・黒米のきんぱ
・2種のヂョン
・参鶏湯

 

荒井先生のテキパキとした説明と共に、素晴らしくオーガナイズされた材料を使って手早くささーーーっとお料理をこなして行く先生。

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ものすごい種類のお料理だったのにも関わらず、何だかあっという間に全てが出来上がってしまいました。

コリアンは自分では作ったことがありませんでしたが、先生のレシピだったら私でも作れそうな物ばかりで(多分。。。汗)、とても嬉しかったです。



そして盛り付けも素敵なセンスでして下さいました♪

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テーブル中心にこんなに豪華に並びました!

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荒井先生のお教室の人気は、もちろんお料理の素晴らしさ、先生のお人柄、教え方の上手さ、そしてもう一つ生徒さんが楽しみにされているのは、何と言っても毎回テーマ毎に変わる素敵なテーブルコーディネートも理由の一つではないでしょうか。


今回も韓国料理にぴったりで、そしてこんなに素敵なテーブルが出来上がっていました♪   

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日本では沢山の皆さんがお使いにられているアーティフィシャルフラワーも豪華ですね〜。



と言う事で、いよいよお楽しみの皆さんでの試食タイムです。  かんぱ〜い♪

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どれも優しいお味の韓国料理で、元々私の大好きな韓国料理なので、本当に幸せでした〜。

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最後にこれでもかの参鶏湯。 ジンわりと汗が噴出すほど身体が温まり女性には嬉しいお一品です。 

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参加者の皆様も皆さん素敵なマダムばかりで、よそ者の私をとても暖かく受け入れてくださり、沢山の楽しいお話しも弾みました。

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荒井先生、皆さま、この日は素晴らしいレッスンに参加させて頂き、本当にありがとうございました〜♪
 

と言う事で、イギリスの皆様! 荒井里枝先生の優美レンタルサロンでの「グルテンフリーdeおもてなしレッスン」が、今年の秋に決まりました!!
 
まだ、ちょっと先ですが、詳細が出ましたら、お知らせさせて頂きますので、どうぞお楽しみになさって下さいませ。

 

 

 

*******************<お知らせ>*******************

 

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母のミッションと息子のアパート飯(^^;)

  • 2018.03.03 Saturday
  • 17:18

 

 



今日ブログの画像は全くもってお見苦しい画像で失礼いたします(^^;)

 

今回トーマスの初東京初一人暮らしのアパートに泊めてもらうにあたり、息子から頼まれていた事がありました。
 
以前、アパートの画像をラインで見せてもらっていた時に、この流しの下を開けて、
「こういう所のスペースの使い方って俺全然ダメなんだよなー。お母さんじゃないと出来ない。」と言われ、
速攻で
「お母さん行く!!」と答えていました〜 >どんだけ親バカなんだ〜!!爆!

 

 

という事で、100均とニトリを駆使して、少しのスペース活用も見逃さない様に即席ですが、できる限りやってみました。

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コップは危ないし、上の棚は奥に手が入らないので、下のスライドにに入れてみました。

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今写真見直したら、ここはもう少し背の高いものにして、コップはこの上のスライドに入れたほうがもっと活用的でしたね(^^;)。
 

 

まあ、安っぽさは否めませんが(息子のアパートなのでよしとしましょう。笑)、自分で言うのもなんですが、この後キッチンがとても使いやすくなりました。

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上の棚は、奥に手が行かないので、かなり無駄なスペースとなりますが、奥には普段使わないものを置く様にすればいいかなと。

お皿はスペース活用と取りやすい様に立ててみました。

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以前地震があった時の翌日、この棚は勝手にロックがかかり、トーマスがこの棚を開けようとしたら開かずに「焦った。」と行っていましたが、さすがは地震大国日本。アパートも親切ですね♪

 

 

さて、ここからは、忙しい日程の中でも出来るだけ、今回は息子になんちゃってお母ちゃん飯を食べさせてあげようと、調理器具の乏しいアパートでの簡単夕食を作ってみました。
 

ポーク生姜焼きと、具沢山お味噌汁と、お刺身。

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いか明太子パスタとしめじとわかめのスープと市販の生ハム。

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和風ハンバーグと、なめこ汁と私の大好物の(笑)市販のイカゲソ。

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ロールキャベツと卵スープと、市販のイカ焼き(イカ好きな私〜〜爆!)

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汁なしの様になってしまいましたが、カレーライスでは無く、カレーうどんです(汗)。

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焼きそばと、冷凍の羽根つき餃子。

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日本は本当にスーパーに行くと何を見ても美味しそうで、手軽に手に入り、食べる事好きのトーマスには最高の環境ですよね〜。

葉物や野菜の高価なのはびっくりですが、一人暮らし用には出来合いのものがあるので(そのほうが安上がりだし)本当に生活が楽で羨ましい。

健康を考えると多少心配ですが、野菜もとってもらえれば、若いうちはまあそんなに心配しなくてもいいかなと思っています。

 
まるで、ままごとの様でしたが(笑)、トーマスのおかげで、私の両親が無くなって以来の家族でのおうちご飯のほっこりを味合う事が出来て、幸せな母でした♪

 

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晴天の日の横浜デートとアフタヌーンティーの歳時記&写真の撮り方レッスンへ参加させていただきました〜♪

  • 2018.03.01 Thursday
  • 20:50


 

 

日本記、ちょっとまとめて行かせていただきます(^^;)。

写真は多いですが、出来るだけ手短に参りますので、お付き合いいただけましたら嬉しゅうございます〜(^^)。

 

 

 

日本やシンガポールで紅茶の講師をされているリリーさんは、数ヶ月前にイギリスにいらした時に、ヨガのまり子さんからのご紹介で初めてお会いしました。
 

そして去年の秋の青山での優美ロンドンの販売会にいらして頂きその時に紅茶を入れていただいたりのご縁で、今回もランチに行く予定だったのですが、私が、横浜の洋館のエリスマン邸と言う場所でバレンタンインテーブルセッテイングが見られると言うことを何かで見つけて、バレンタインデーは終わっていましたが(笑)お誘いしたら快く承知して頂き、幸いにも素晴らしい晴天の日のデートとなりました♪

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この辺は初めてでしたが、さすがは横浜、他にも沢山の洋館がありました。

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洋館自体はそんなに大きくはないので、地図にしたがってエリスマン邸以外にも、見られるだけ見ようと洋館巡りをしました。


 

こちらは、エリスマン邸の向かいの洋館で展示されていたお花達♪

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最近日本で多い、アーティフィシャルフラワーではなくやはり生花はいいですね〜。

 

 


キッチンやいたるところにも。

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そして、こちらがエリスマン邸のバレンタインテーブルの展示。

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正直、もっと沢山テーブルがあると思っていたのでちょっと残念な感じはぬぐえませんでしたが(汗)、別の部屋に入ったら、下の写真になりますが、私の超ツボにハマったお洒落な空間が登場!
 

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とーても絵になりますね〜〜♪


その後もお散歩がてら色々な洋館を見て回りました。

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古くてゴージャスなお屋敷でしたら、イギリスにはゴロゴロしていますが、何と言っても、大正ロマンとでもいいましょうか。

写真で見たら、当時この西洋人住む洋館の周りでは一般の日本人が着物を着て人力車などを引いていた時代の生活に思いを馳せる事が出来ました♪

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晴天の日の素敵なリリーさんとのデートに日となりました♪

 

 

 

そして、余談ですが、この日、私が以前リリーさんのFB投稿で見て「きゃー可愛い〜♪」ってコメントをしたのを覚えておいてくださって、このバラの泡の出る洗顔フォームをプレゼントして下さいました!

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本当はもっと綺麗なバラの形になるはずなのですが、まだ使うのが勿体無いので(笑)2回試しはしませんでした(^^;)。

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リリーさん、素敵なプレゼントありがとうございました♪

 
で、ちょっと長くなりますが、リリーさんとの後日も書いておきたいと思います。
 
彼女は紅茶の先生ではありますが、真面目な性格で、本当に毎日勉強熱心な方なので、日本やシンガポール時代から、3年間で120回以上(なんと今年もすでに40回も!)行っていると言うほどのアフタヌーン好き。
 
紅茶以外にもアフタヌーンティーについての歳時記や写真の撮り方レッスンもしておられるので、今回優美ロンドンのレンタルサロンでのレッスンにもご興味をいただいた事もあって、後日ご自宅でされているレッスンに参加させていただいて来ました。

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ご用意いただいたカップケーキも日本のはイギリスの子供騙しの味と違い、やはり美味しい〜〜。このイチゴは本物ではなくホワイトチョコレートで出来ていて、感激でした〜♪

 

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膨大なレジメの資料をご用意頂き、説明も丁寧で、とても分かりやすいレッスンでした。


 

レッスン後、あらかじめご予約いただいていた銀座の金沢へランチに行きました。 こちらは去年ウメももちゃんと来て以来の2度目となりますが、相変わらず女子向けのフォトジェニックで美味しいランチでした♪

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リリーさん、この日もご一緒頂き、本当にありがとうございました。

 

沢山楽しいお話しをさせて頂き嬉しかったです♪
 

いつかイギリスでお待ちしていますね。
 

 

 

 

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トーマスが週末に連れて行ってくれた「ここはイギリスですか??」な驚きの場所!! 

  • 2018.02.19 Monday
  • 22:16

 

 

日本滞在も、いよいよあと数日となりました。

 

今回は、次男トーマスのアパートでの本当に久しぶりの親子一緒の生活をして、道具も少なくちょっと不便な環境ではありますが、母として出来るだけ家ご飯を(お母ちゃん飯)を作ったりしてささやかな幸せと共に、家族との日本の生活を楽しんでおります♪

 

 

 

こちらは、先日FBにUPした、はや先々週の週末のトーマスとの写真ですが(^^;)、記録としてブログに書いておきたいと思います。

 

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銀座でのネクタイの買い物に付き合った後に、彼の好きな美味しいケーキを食べに連れて行ってもらったり(私が頼んだのは、驚き絶品の和栗のモンブランでした!!)、吉祥寺に行ったり、ハワイアンを食べに行ったり、美味しい焼肉に行ったり、沢山一緒に過ごして思い出を作ってくれました♪

 

 

 

そして、こちらは先週末。

ここのケーキ屋さんは、昭和の古〜い民家をそのままのオシャレなカフェに連れて行ってくれました♪

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そしてお互い頼んだチョコレートシフォンケーキと和栗のロールケーキ♪

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甘いものが苦手な私なのですが、日本のケーキは軽くて、繊細な食感で、優しい甘さで本当に美味しい〜〜。

幸せな気分にさせてくれますねー♡

 

 

 

夜は魚介尽くしの居酒屋系。 

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この後も色々とお魚尽くしを食べたのですが、写真撮り忘れました(^^;)

 

 

 

そして、日曜日は、私のヘアーカットの後に私のリクエストに答えて連れて行ってくれたイタリアン♪

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目の前で焼いてくれるスタイル。

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私たちはランチセットのピザとパスタを頼み仲良く半分こしました♪

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イギリスでは甘すぎて絶対に食べれないチョコレート系のデザートも、日本のは量的にもちょうど良く完食〜♪

 

で、その後トーマスが「イギリスのアンティーク屋があるよ」と連れて行ってくれたところが、本当に驚きのお店でした〜!!!

外観からして東京の街並みに突然現れたイギリス。

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レストランカフェもあります。

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ちょっとうす暗くて、雑多な感じの店内。  

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商品は全てイギリスからのもので、本当にここ東京ですか??

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と、ガンガン写真を摂っていたのですが、ここ思い切り撮影禁止のサインがあったのを撮り終わってから気がつきました。。。(大汗) 後の祭りで、ごめんなさい。(と言いつつブログに載せる私です。^^;)

 

 

こんなガレコレクションの素敵なブローシャーも置いてありましたので、頂いて来ました♪

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その後このまるでイギリスのカフェでお茶。

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トーマスのおかげで週末もとても珍しいところに行けたり、母は感謝感謝です。

 

この年齢で、日本で、母との行動はさぞかし恥ずかしい事と思いますが、私の為に短い滞在中は彼なりに一生懸命母孝行をしてくれる息子の成長に眩しさを隠せない親バカな私でした。(笑)

 

 

 

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行ってみたかった楽しいお店に行って来ました〜♪

  • 2018.02.18 Sunday
  • 21:46

 


先週になりますが、腹心の友であるウメももちゃんとのデートの日♪
 

 

ランチは、牡蠣食べれないウメももちゃんが牡蠣好きの私の為に選んでくれた、牡蠣専門のオイスターバーでした。

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ここのランチセットメニューは、この大量のサラダバフェからのオイスター、メイン、デザート、飲み物まで付いてなんと2000円もいかないとてもお得なランチセットでした!!

 

こちらがオイスター♪  柔らかいなかにもちゃんと身がしまっていてコリコリ感も残っている本当に美味しい牡蠣でした〜〜♪

取れた場所による食べ比べも楽しい〜〜。
しかもウメももちゃんの分もいただきました〜(^^)

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この後の、メインは私はパスタを頼んだのですが写真撮り忘れ(汗)
 
期待していなかったのに、期待を大きく上回ったデザートのティラミスもとーても美味しゅうございました〜♪
 
自分が食べれなくてもいつも私の好みを考えてくれてレストラン選びをしてくれる優しいウメももちゃんに感謝です〜♡


 

 

ランチの後、行ってみたいところがあるからとウメももちゃんに頼んで行ったところは、こちら。
 

イギリスで仲良くしてもらっている以前日本でお花屋さんをやっていたフローリストのMさんから教えてもらって、次回の帰国時は是非行ってみたいと思っていたところでした♪

 

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アーティフィシャルやドライフラワーを扱っているサプライヤーさんですが、もちろん一般の人でも購入可能です。

 

本店はアーティフィシャルとプリザーブドフラワー、ドライフラワーなど造花を扱うビルでした。

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遠目で見ると、本当に見分けがつかないほど最近のアーティフィシャルはよく出来ていますね〜(^^)。
 
イギリスでは生花が日本のように高くないので、アーティフィシャルはいまいちメジャーではないし、テーブルには絶対使いませんが、お花の恐ろしくお高い日本では、造花を使うのも致し方ないのでしょうね〜。
 
それでも無いものの無い、この数の多さには本当に驚きでした〜! 

 
本店から少し歩いて行くと支店があって、こちらは花器や道具が主で、私の目的はこちらの花器の方でした。

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もちろん、ロンドンにはとても大きなフラワーマーケットもあり、そこでもヨーロピアンやモダンな花器は買えますが、私は和のテーブルに使えるようなものを探しに来ました。

 

 

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いくつか、お手頃で軽めの花器や小物を購入し、大満足な私♪

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ここを教えてくれたMさん、どうもありがとうございました〜〜。

 

 

 

 

その後は、ここから近くの果物屋さんの2階がフルーツパーラーになっている、ものすごーく昭和な感じのカフェで休息。
 

お腹が一杯だという私に、食オタクのウメももちゃんが、ここに来てフルーツパフェを食べなくてどうする!とほとんどの人がストロベリーパフェを食べているのを横目で見ながら柑橘系のパフェをオーダー。

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結果ちょっと残念な感じで(^^;)、素直にストロベリーにすれば良かったと後悔するウメももちゃんでした(笑)。

 

東京滞在。
まだまだ面白い場所がありそうで楽しみが尽きない私です♪
 

 

 

 

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初テーブルウェアフェスティバルに行って参りました〜〜♪♪

  • 2018.02.13 Tuesday
  • 23:58


 

 

普段は冬の寒い時期の日本帰国はしないのですが、今回この時期の帰国した理由の一つに、この毎年東京ドームで行われているテーブルウェアフェスティバル2018に行くと言うものがありました。
 

今回は、12月4日〜12日まで行われていました。

 
と言う事で、いつも優美ロンドンジャパンを支えてもらっているウメももちゃんと美貴子さんと由紀子さんと4人で行って参りました。
 
毎年SNS等で何度も見ていたこの光景が視界に広がりこのフェスティバルの巨大さがうかがえます。

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ものすごくラッキーな事に、食オタクと同時にものすごい器オタクのウメももちゃんが、とりあえずは毎年来ていることもあり(笑)効率的に見れるようにしっかりガイドをしてくれてたおかげでテーブルウェアフェス初心者の私にも、時間の無駄なくスムーズに見ることが出来ました♪

 

まずは、器の業者さんがズラッーと並ぶブース廻り。

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世界中の窯元を自足で周り、作り方の違い、焼き方までを熟知しているウメももちゃんは、流石にどの窯元についても詳しくて、作家さんへの質問などは、もう私には分からないような専門的な事ばかり。
 

ウメももちゃんは、やはり超オタクすごい人です(^^;)。
 

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素敵な陶器や磁器などが沢山販売されていました♪
 

 

 

やはりモダン系が大好きな私(^^)。

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もちろん写真には撮っていない、他にものすごい数の業者さんのブースが出店がありました!


 

 

 

 

次は、本当に毎年この時期になると日本の方のSNSやブログ等で散々目にさせていただいているテーブルウェアコーディネート部門、個人による「テーブルウェア大賞」の展示です。 

 

テーマは「祭事を愉しむテーブル」でした。

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それぞれに素敵な器やアイテムがふんだんに使われていて、テーブル好きにはたまらない展示テーブルでした!

素晴らしいテーブル作品の数々を堪能させていただきました♪

 

 

そしてこちらは有名人の私物を使った展示です。
 

 

黒柳徹子さんの素晴らしい骨董品の数々を使った展示は圧巻でした!!

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こちらは書家アーティストの紫舟さん。 大胆!

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フラワーアーティストの川崎景太さんのテーブル。

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その後作家さんの器などのブースなどを廻りましたが、この器は私の超ツボでした〜〜!

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高級食器ブランドブースでは、私の大好きな大倉陶園さんも〜。

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折しも今回のテーブルフェアフェスティバルの特集企画のタイトルは「英国ーStyle of Lifeー」と言う事でイギリスの食器ブランドの展示がありました♪

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もし1日で周りきれなければ次の日も来ようとも思っていたドーム会場でしたが、ウメももちゃんのおかげで、何とか1日で全て上手に周る事が出来ました。 (写真を撮る一足先に由紀子さんが帰途し、残念><)
 

 

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やっと、一度は訪れたいと思っていた東京ドームでのテーブルフェアフェスティバルに来れて、大満足の1日となりました♪

ガイドをしてくれたウメももちゃん、一緒に来てくれた美貴子さん、由紀子さんありがとうございました〜(^^)。

 
あっ、私のお買い物ですか? 今回はずっと探していたシンプルな白の湯呑みを10客ほど購入したのみでした〜。
そのうち我が家のテーブルに登場する事でしょう♪
膨大な出費を恐れていましたが、お財布に優しくて良かったです〜(爆!)
 

 

 

 

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快晴の東京と息子と眺めのいいお寿司〜〜♪

  • 2018.02.08 Thursday
  • 23:17



 

 

ヒースローから羽田行きの飛行機が2時間半遅れながらも、昨夜無事息子トーマスの初一人暮らしのアパートに着きました。

 

東京1日目の今日は、とーても気持ちの良い快晴で、トーマスが会社の休みをとってくれていて、私を汐留のビルの42階にある眺めのいい和食屋さんにお寿司を食べに連れてってくれました♪

 

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休みをとったのですが、どうしても今日一つ契約が決まりサインをしてもらいに会社にちょっとだけ行かなければならないからと、スーツ姿でしたが、この日ちょうど休みだったガールフレンドのNちゃんも合流し3人でのランチでした♪
 

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写真で見ると普通のお寿司に見えますが、ネタの美味しさはかなりの質の良さで、赤味噌のめちゃくちゃ美味しい出汁のきいたしじみ汁に驚き、天ぷらもすでにとても美味しいタレにくぐらせてあって本当にどれをとっても美味しくて大満足!

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トーマスにご馳走になり、母大満足! 

トーマスご馳走様でした(^^)。


 

その後、その同じ階にある反対側のレストランバー(去年トーマスに去年の秋に連れて来てもらったバーです!)に移って今度は眺めのいい場所でのお茶。

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窓際のふかふかの絨毯の敷いてある特等席での3人でのリラックスタイム♪

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寒い日本を覚悟して来ましたが空気が澄んでいる分冷たく感じますが、思ったほどの寒さではなく(今の所)、これからの2週間半もこんないいお天気が続くといいなーと願っています。

 

明日は、いよいよ優美ロンドンJapanのスタッフのウメももちゃんと美貴子さんと由紀子さんと、私の初となる東京ドームのテーブルウェアフェスティバルに行って参りま〜す♪

 

 

 

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東京食べ録 〜後半〜とお知らせ♪ ダラダラの日本記(^^;)お付き合いいただき本当にありがとうございましたm(_ _)m

  • 2017.12.07 Thursday
  • 04:33

 

もう、あきれるぐらい時間が経ってしまい「本当にいい加減にしましょう〜」な感じの秋の日本記ですが(大汗)、やっと今回で最終回ですので、備忘録としてお許しくださいませ♪
 

 

Rさんは、私が日本で2度ほど出張テーブルコーディネートレッスンで麻布の一等地にある素敵なお宅にお伺いさせていただいたことがご縁で(その時の素晴らしい食器の数々はこちらをご覧くださいませ♪ 初回2回目。)、今ではすっかり仲良くさせていただいている方なのですが、この日のディナーは、Rさんと共に仲良くさせているMさんとの3人でのチャイニーズ。
 

虞妃 (YUI FEI) こちらは代々木上原でしたが、私にとって、いつも電車の通過地点ではありましたが、代々木上原に来たのは実に30年以上ぶりかと思われ、すっかり様子が変わっておりました〜〜(^^;)

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本格四川料理という事でお味も素晴らしかったですが、カジュアル感を出しているそうで、私たちもカウンター席でいただき、とてもアットホームな雰囲気のチャイニーズでした♪
 

Rさん、Mさん共に人生の先輩素敵女子としての色々なお話やアドヴァイスをしていただき、とても勉強にもなり、素敵な夜になりました。
今回も、素敵なレストランに連れて行ってくださり、またご馳走にまでなってしまい、本当にありがとうございました。
また、日本でお会いできるのを楽しみにしております。
 
次は、優美ロンドンジャパンスタッフのウメももちゃんと由紀子さんと行ったランチ。 

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ここで普段は食べられないような期間限定(?)値段でのお得ランチセットメニューを見つけてくれたのは、もちろん食オタクの我らがウメももちゃん!(笑)
 

 

眺めもですが、インテリアも素敵でした〜〜♪

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このソファーはカップル席ですかね♡ 老夫婦が座られていて素敵でした♪

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席には、こんなホテルの名前入りのそれぞれ違う和柄のティディベアが置いてありました。 さすがは、気配り日本ですね!(^^)

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どれも、細かい配慮が感じられて、美味しさは言うことなしだったのですが、いかんせん、ここもイギリス生活で胃袋の巨大になった私には、量的にちょっと不完全燃焼気味でした。。。。(^^;)
 

 

その後は、3人で銀座をぶらぶらし、長〜いお茶でおしゃべりの後は、その日夕方からジョインの優美ロンドンジャパンスタッフの美貴子さんと4人で、にかくどこか予約なしでさっと食事が出来るとこへと、むかーしウメももちゃんと買い物の帰りに来た事のあるご当地新鮮野菜レストランへ。

銀座三越 みのる食堂

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アットホームで、何より新鮮野菜がたくさん取れる事が超嬉しい、本当に美味しいレストランでの、優美ロンドンスタッフ一同でのしばらくは最後の晩餐でした(涙)。
 

 

私以外は(大汗)、本当にみんな美系のお顔がお見せできないのが残念なのですが、優美ロンドンジャパンスタッフ一同♪

 



今回も、この素晴らしく気の利いた(しかも、何も言わなくても「あ・うんの呼吸。」の4人。)、才能豊かな本当〜〜〜に素晴らしい友人達に支えられて、青山での販売会を大盛況のうちに無事終える事が出来、3人には感謝の言葉しかありません。

一生大切にしたい、私の大切な大切な友人達です。

 

本当に今回も、ウメももちゃん、美貴子さん、由紀子さんにはお忙しいところ、全てのサポートありがとうございました〜〜。m(_ _)m
 

日本での販売会は本当〜〜に大変なのですが、またこの素晴らしいスタッフにお手伝いをしていただきながらこれからも試行錯誤しながら続けていけたらと思っています。

 

そして今回、お会いした沢山の友人達知人の皆さま、そして青山と水戸との販売会にいらしていただき、沢山のお買い物をしていただいた皆さま、お世話になった全ての方々に、心からのお礼を申し上げます。

本当にどうもありがとうございました。

 
そして、最後に余談ですが、この秋もおかげさまで、何度か息子トーマスとの親子の時間も持つ事が出来ました。

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そしてご報告ですが、なんと、日本に本格的に移住して、約1年半にして、先日トーマスが晴れてシェアハウスから念願だったアパートに引っ越す事が出来ました!! 念願の一人暮らしです。よく一人で頑張りました〜♪

 

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もちろん狭いですが一応何とか泊めてもらえる広さなので、何と!!
 
私、日本記やっと終わったばかりですが(^^;)、来年の2月7日〜24日まで、また日本に参ります〜〜♪

2月は、ちょうど今まで寒い冬と暑い夏に日本に行くのを避けていた為、まだ一度も行った事のなかった毎年恒例の東京ドームで行われるテーブルフェアに行くという名目を無理やりつけて、お仕事なしの完全プライベートで帰国いたします!
 

また来年早々の楽しみが一つ増えました〜〜♪
日本でお会いできる皆さま、宜しくお願い致しまーす。

 

 



 ******<第3回 優美ロンドン販売会 AT テーブルセジョワイユのお知らせ>******
 

今回で第3回目となります、テーブルセジョワイユさんでの優美ロンドン販売会が決まりました! 残席わずかですのでご希望の方はお早めにお申し込みください。 詳細、お申し込みはこちらからお願いいたします。

 

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母のミッションと息子のアパート飯(^^;)

  • 2017.11.30 Thursday
  • 00:00

 

 



今日のブログ投稿写真はお見苦しいものばかりでごめんなさい(^^;)

 

 

 

今回、息子の初一人暮らしアパートに泊めてもらうにあたって、トーマスに頼まれた母としてのミッションは、4畳半ほどの小さなキッチンのシンク下を活用しやすくする事でした。
 

 

急遽、帰国を決めた理由の発端も、この中をラインの画像で見せられて「こういうところの整理はお母さんじゃないとうまく出来ないんだよねー」と言われた事でした。
 

瞬間、速攻で「お母さん、行く!」と答えていましたよ〜〜(笑)>どんだけ親バカなんだー!!(汗)
 

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ニトリと100均を駆使して、とりあえず、地震の事も考えながらこんな感じにしました。

 

 

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安っぽさはさて置き(まあ、息子の一人暮らしなのでよしとします。笑)自分で言うのも何ですが、この後この小さな流し台がとても使い易くなりました!

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上の棚は、奥が全く手が届かず、無駄なスペースなのですが、お皿も取りやすいように立ててみました。

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最近の棚は、ちゃんと地震の時には自動ロックがかかるようになっていると言うことで、知らなかったトーマスは、地震のあった次の朝、この棚が開かなくなっていて焦ったと言っていました。

さすがは、地震大国、アパートでも親切ですね〜。

 

 

 

 

ここからは、出来るだけ家で食べようと思って可能な日程だけでしたが、アパートで作った簡単お母ちゃん飯の数々。
 

恥ずかしながらのお粗末さで、全く人様にお見せできる様なものではありませんが、公開しちゃいます。。。(汗)
 

ポーク生姜焼きと、お刺身。 これでもか!の具沢山お味噌汁(笑)。

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いか明太子パスタと生ハム&わかめとしめじスープ。

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和風ハンバーグと、私の大好きな市販品のイカゲソフライとなめこ汁。

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ロールキャベツとまたまた私の大好物な市販のイカ焼きと卵スープ。

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かなり、汁なしの濃厚になってしまった(汗)カレーライスのようなカレーうどん。

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焼きそばと、冷凍の羽根つき餃子。

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日本の葉物や野菜の高さに驚きながらも、一応出来るだけ野菜は取るようにしましたが、一人暮らしでは絶対に割高になるし、仕事の忙しさもあるし、どうしても外食が多くなりがちな息子の食生活も、まあしょうがないのかなーと思いました。
まあ、若いうちは身体もそれなりに対応してくれると思いますが。


 

今回、ちょっとおままごとのようでもありますが、両親が亡くなって以来の久々の日本での家族との生活、トーマスのおかげで楽しむ事が出来ました♪


 

 

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