ありがとうございました! 今年も「優美ロンドン販売会In Aoyama」秋の味覚満載のフィンガーフードと共に開催させて頂きました♪

  • 2018.10.29 Monday
  • 01:51

 

 



24日間も滞在した日本からのブログ更新も一度しか出来ないままに(大汗)、先日イギリスに戻ってまいりました。
 

日本では、一度の週末以外はずっと息子のトーマスのアパートに居候をしながら、東京に滞在し、毎日毎日昼夜と日本の秋の味覚を満喫しながら友人達とも会うことが出来てとても楽しい滞在となりました♪
 
ものすごく沢山行ったレストラン情報等は後ほどまとめて備忘録として書き留めたいと思いますが、
まずは、やはり今年も3回目となります青山のノートル・スタジオさんで10月19日に開催された優美ロンドン販売会In Aoyama の様子を書きたいと思います。
今回も、パーティーフーズは食の天才ウメももちゃんが約30人分を全て一人で作ってくれました。
 
そして、今回も優美ロンドンJapanのスタッフである、美貴子さんと由紀子さんには、完璧な連携プレーで、本当に素晴らしい仕事をしてくれました!

 

 

今回からは、今まで行っていたようなテーブルコーディネートのレッスンも兼ねたいくつかのテーブルを皆さんとご一緒に作り上げる形でなく、優美ロンドンのクロスアイテム使って最初に小さなデモテーブルを作っておいで、ご参考にしていただくという形をとらせていただきました。
 

そして、お客様にはご迷惑をおかけする事になりますが、今回からは商品はこちらのサンプルのみをお持ちして、お買い上げ頂きましたお品はイギリスからお送りする形をとらせて頂く事になりました。
 


今回もデモテーブルを作る上で、食器を沢山お持ちで、会場からすぐ近くにお住いのホメオパスの上原晶子さんから、お忙しい中、ほぼ全ての食器やアイテムをお借りいたしました。
  
そして、日本でシルバー製品の販売を始められたYMさんにも色々とシルバー製品をお借りしました。
 
晶子さん、YMさん今回も本当にありがとうございました!

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優美ロンドン新作クロスを使った3つのデモテーブルです。

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皆さまから色々と質問をいただき、説明をさせていただきました♪

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今回は、以前より少しではありますが日本の皆さまとお話しが出来て私も嬉しかったです♪

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そして、お客様とご一緒にデモンストレーションテーブルを作らなくなった分、今回からフィンガーフード用のバフェテーブルを作り(はい、もちろん当日即席で作ったテーブルです。汗)、ウメももちゃんのフィンガーフードでお客様にお楽しみいただきました♪

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フィンガーフードの組み立てや盛り付けはスタッフ全員で頑張ってくれました! 

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相変わらず、素材と味にこだわったウメももちゃんの絶品フィンガーフードの数々です!

詳しい説明は彼女のブログをご覧ください。


 

*塩豚とオーガニックブラックキヌアサラダのポテトクリーム乗せ、リーク(ポロワー)のマリネ、バゲットノワールの塩ラスク添え。

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*コーヒー&くるみのパウンドケーキ(カトルカール)。黒糖くるみ、フランス製バター使用。

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*ガネット(フランス産雌鴨胸肉)のポワレ、オレンジバターと玉ねぎジャム、天然酵母のフルーツブレッドオープンサンド。

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*カボチャとパルミジャーノレツジャーノとチョリゾのジャム(自家製)を入れた米粉と太白胡麻油のケークサレ

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*旬の生イチジクとチーズ風味のイチジクジャム入りクリーム、さくさくキヤトルエピスパイとイタリア生ハム重ね。

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*写真がないのですが、旬の柿とかボスで作ったシュガー&イギリスのメレンゲを使ったイートンメス。
 

どれもこれも、さすがはウメももちゃんの素晴らしいフィンガーフードに、お客様も皆さん大喜びして下さいました!
 
そして、今回、お茶をお淹れ下さるとかって出てくださった、紅茶の講師をされているリリーさん事、倉橋由利子さんに20人以上分のお茶を淹れていただきました♪
リリーさん、美味しいお茶をどうも有難うございました。

 

 

お忙しい中、おいで頂きました沢山のお客様の皆さまには、本当にありがとうございました。

心からの感謝と御礼を申し上げます。
 
そして、ノートル・スタジオさん、優美ロンドンJapanのスタッフ、今回お世話になりました皆様には、感謝の言葉しかありません。
私一人では、こうして日本でこんな素敵な販売会を開催することは到底無理でした。
本当に有難うございました。

 

 

 

 

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