おこもり生活二人お茶シリーズ 〜スイートポテトケーキ♪〜


 

 

☕️  おこもり生活二人お茶シリーズ ☕️

 

今回のお茶のお供は、私が定期的に購買しているオーガニックの野菜ボックスの中に入っていたサツマイモで初めて作ってみたスイートポテトのケーキです♪
 
クックパッドでレシピを探したのですが、日本のレシピのケーキってケーキティンのサイスが13cmとかで、こちらではそのサイズが売っていないので、ほとんどはその倍の分量で大きなサイズになってしまう事が、目下2人しかいない我が家の難点です。。。(^^;;
 

 

 

セッテングと言うほどではありませんが、テーブルは、ナチュラルにしてみました。

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こちらのクロスは、リバーシブルでお使いいただけますので、他の優美ロンドンのクロス同様、1枚で2度お得です♪

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そして、今回も私が選んだレシピは、超〜〜簡単(^。^)

ミキサーで混ぜて焼くだけ。(^^;)

ただ、日本のサツマイモと違いこちらのは水っぽいので、小麦粉を多めに入れたほうが良かった気もします。

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前回のお茶の時のガーベラの使い回しですが、だんだん短く小さくなって来ました。。。汗

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初めてのお味でしたが、焼きたては、ムースとサツマイモプリンのような食感でとても新鮮でした♪ お砂糖もほとんど入っていなかったのですが、もう少し甘くても良かったかもです。

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そして、一晩冷蔵庫で冷やしてからは、しっとりして良い感じでした。
 

 

お菓子と言うより、お芋を食べているようで、少しは罪の意識が少ないデザートでした(^^)

 

 

 


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