2017.06.03 Saturday
和食の大〜〜い好きなグルメな友人カップルへのおもてなし(^^;)
ブログの記録への順番ちょっと行ったり来たりしておりますが(^^;)、先週エイドリアンの大学時代からの仲良しのカップルが(彼らとは半年に一度ぐらい家族ぐるみでお付き合いしている仲です。)プライベートで忙しいスケジュールの中、ご飯を食べに来てくれました♪
彼らは、特にマレーシア人の彼のGeeは、私の食オタクの友人ウメももちゃんに匹敵するほどの世界中の食を食べ尽くしたとーてもグルメな方。 食べるのも作るのも好きで、しかも和食が大好き♪
ということで、この日
テーブル久々に小さい家庭サイズなので、ちょっとごちゃごちゃしてしまっています。。。(汗)
この日はとーても暑い日だったので、テーブルも少し涼しげに〜♪
夜になっても明るいイギリスですが、やはり8時ぐらいからはこのバラの花のキャンドルを点けました。
そして、夕方到着したクリス&Gee エイドリアンとは同級生ですが、二人ともとーても若く見えます♪
さて質問です! この前菜の中で、買って来たまんまのお惣菜はいくつ含まれているでしょうか?(笑)
どうでもいいですが(^^:)答え: 私が作ったのは、
マグロとサーモンとアボカドの味噌マヨネーズゆずワサビ和え(はい、いつものように美味しいかも思うものを適当に混ぜてみました。笑)と
アスパラガスのグリル
はんぺんとチーズ重ね
海藻サラダ&和風醤油ドレッシングのみです。
それでも彼らは、プレゼーテーションも含め、とても喜んでくれました。
この時点でGeeからは「僕は、豆腐に目がなくて、この前豆腐を作りながらYUBAを作ったんだよ。」とか
「生のWASABIが好きで庭で栽培している。」とか、もう日本人の私でもびっくり仰天のツウぶり!!
そしてメインはエイドリアンのリクエストもあり、外人の好きな(笑)ヒレカツと炊き込みご飯とアサリのお吸い物。
日本の方には全くフツーでしょうが、イギリスではアサリを手に入れるには、コリアンか日系の食材店に行かなければならず、私達にとってはかなりのご馳走なのです。
皮を湯むきしたトマトを塩麹で和えた付け合わせを食べたGeeは「Shio Ko-Jiって美味しいよね〜〜♪ 特にWa-gyuにShio Ko-Jiを付け込んで焼いたステーキは絶品だよね〜。特にあの霜降りの脂身が、I Lo〜〜ve it!」って言っていました(笑)。
和牛もここイギリスでも、ここ最近やっと解禁になったので、食べれるようになりましたが、まだまだ庶民の手の届くような代物ではありません。
普段の女子会の時に買う色鮮やかな美しいフレンチっぽいケーキではなくあえて、重たそうなイギリス人の好きながっつり焼き系のケーキを選びましたが、これが大正解で、クリスは「昔、お母さんが作ってくれたみたいなケーキで美味しい〜」って喜んでくれました♪
毎回、私の手抜きの料理にちゃんと素敵な感想や作り方を聞いてくれるGee。
この日の夜は、楽しくてあっという間に過ぎてしまいました。
クリス&Gee、この日は来てくれてありがとうね〜♪ そして、また近いうちにご飯食べましょうねー。
またまた週末がやって来ましたねー。
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次回は納豆も登場ですかね。