おいでいただいた皆様、ありがとうございました♡  大好評のAyapanレッスン@優美ロンドン楽しく終了いたしました♪

  • 2018.05.31 Thursday
  • 17:33

 

 


少し時間が経ってしまいましたが(汗)、先週我が家にてAyapanレッスンが去年に引き続き2日間に渡って開催されました♪


 

 

 

Ayapanの講師の絢子さんは、前日から我が家に詰めて頂き、おいでいただく方に喜んでいただけるように、準備等本当に良く頑張ってくださいました。
 

ただ! なんとこのレッス用に日本から送ってくれた発酵器や、人数分のスケール、コネ用のマット、ボールなどなど、全ての道具がイギリスの税関で止められて届かず(><)!!!
こちらは止められる可能性があるので、余裕を持って送ってくださいとはお伝えしてあったのですが、世界一のサービスを誇る日本に住んでいるとどうしても日本以外の事情が想像が出来ないようで、絢子さんは今回、しょっぱなからイギリスの洗礼を受けてしまう事になり本当にお気の毒でした。。。(涙)

 
でも、そこは、経験豊富な先生ですね!
我が家にあった道具のみを駆使して準備をして、お客様をお迎えしたのでした(^^)。

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本当は、このテーブル↑でマットを敷いてパンのこねをしてもらう予定でしたが、急遽キッチンの大理石のワークトップを使って作っていただく事になりました。

 

お客様の到着後は、いよいよレッスン開始です!

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今回作っていただくパンは「四つ葉のクローバーの抹茶メロンパン」と「グルテンフリー米粉パン〜ケークサレ風〜」の2種類。

まずは、メロンパン作り。

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成形作業は、皆さんとても楽しそうでした(^^)。
 

 

メロンパン成形後は、ゆっくりじっくり時間をかけて焼く米粉パンを先に焼き始める為に、上に載せる野菜を飾り付けて♪

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こちらが焼きあがった米粉パンです。見るからにモチモチしてて本当に美味しそうでした♪

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そして、今回は忙しい合間をぬって、試食タイム用に絢子さんが前もって日本のバターロールパンを焼いてくださって、こちらも本当に皆さんに喜んで頂けました〜♡

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そして、いよいよの試食用に私が今回ご用意させていただいたテーブルはこちら。

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メロンパンや、カラフル野菜の入った米粉パンの色を際立たせたくて、あえてあまり色を入れずにシンプルカラーなテーブルにしてみました♪
 

 

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わかりますかー? ナプキンはクロワッサンのつもりです(^^;)。

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ロールパンは、大急ぎで詰め物をしたので、見た目があまり美しくなく、絢子さん、皆さん、ごめんなさい(汗)。

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ケーキスタンドには、私の簡単なガスパッチョとケークサレ風米粉パンを盛り付けました。

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そして、こちらが四つ葉の抹茶メロンパン♪♪

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上のクッキー生地はカリカリで中はふかふかに美味しく焼けました〜!!

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最後は、私のこちらも簡単マンゴーパンナコッタで締めとさせていただきました。

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本当に荷物が届かずどうなることかと思いましたが、それほどの影響もなく無事2日間のレッスンが終了出来たのは、やはり経験豊富な絢子さんのおかげと、皆さんの素晴らしいご協力があったからこそです。
 

 

おいで頂きました皆様、本当にありがとうございました〜♡

 

 

 

こちらは1日目の夜に絢子さんと一緒に行ったローカルカジュアルイタリアンレストラン。

久々に行ったら、イタリア人のオーナーが別のイタリア人に変わっていたようですが、お味は変わらずとーても美味しかったです。

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絢子さん、わざわざ日本からレッスンにおいで頂き、本当にありがとうございました。
 

おかげさまで、私も皆様もとても楽しい時間が過ごせました。
 
また来年お待ちしておりますね♪(ちなみに、荷物は税金を払ってレッスン終了の翌日に我が家に届いたのでした。。。汗。次回のレッスンでは活躍してくれそうです。笑。)

 

 

 


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