田舎のホテルのミシュラン星付きレストランで、豪快テイスティングメニューを食す(^_^;)

  • 2018.08.23 Thursday
  • 06:25


 

 

ブログの更新が本当に長いこと滞っております。。。。(大汗)
 


そんなこんなで、もう3週間ぐらい経ってしまいましたが、やっとイギリスショートトリップの備忘録です。
 
Lincoln、Yorkに続き、最後にやってきた所はPeak District。 ここが最後の滞在先になりました。
 
Lincoln、Yorkもこれと言って特別でない普通のホテルの滞在だったので、最後はちょっとポッシュなホテルで、ポッシュなディナーを食べようとエイドリアンが予約してくれたホテルはこちら。
 

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こじんまりとした可愛らしいホテルでしたが、歴史のある建物の素敵なホテルでした。

 

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レストランはこんな田舎の何も無い所ですが、ミシュランの星付きです。

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私達の部屋もモダンなバスルームと古い建物が上手にマッチした素敵なお部屋でした。

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さて、お楽しみのディナーの始まり。
 

 

まずはテラスで乾杯して、アミューズが運ばれてきました♪

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お○○な私には珍しく、なんとか見れるように撮れたたこの写真は、私のFBのプロフィール写真になりました〜(笑)

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アミューズが終わって(私達は予約の時からテイスティングメニューを頼んでいたのですが)、その後ダイニングルームに行くのかとばかり思っていた私達が案内されたのはなんとキッチンの特設カウンター!

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ダイニングでゆっくり食べれると思っていた私達はちょっと拍子抜けしましたが(テイスティングはここで食べるのだそうです。)
まあ、シェフのお料理の様子が見れる特別席ということで。。。。(笑)


 

 

テイスティングメニューのメニューはこちら。

 


パンも特性バターも美味〜。 

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そして、このワイングラスのスタンド持ち手の極細の繊細さにびっくり! きっとここのスタッフも沢山割ったのでしょうね〜(^^;)。


スターターから次々と運ばれて来るお料理達。

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シェフの動作も確かに興味津々。

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メインのお魚とお肉の頃は、もうお腹がはち切れそうになり、お魚は半分ぐらい、お肉は絶対食べれずにほとんど残してしまいました(涙)

シェフの皆さん、ごめんなさい。

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満腹なお腹にはアイスクリームやシャーベットはとてもサッパリして嬉しいデザート達でした♪

 

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そして、テイスティングコースの後のコーヒーはゆっくりとラウンジへ移動。

もう、絶対一口も口に入らない私達の前に、こんなプティフールが運ばれてきて来て普段なら嬉しい所でしょうが、この日は「もうお願い許して〜〜〜」な感じでした(^^;)。

 

 

で、一番肝心なお料理のお味ですが、どれもとても凝っていて、それぞれに味の工夫も頑張っていて美味しく、もちろんこれはイマイチ?な一品は無かったのですが、はっきり言って満腹と戦うのが精一杯で、あまり良く覚えていないのが正直な感想です(大汗)。

普通のディナーにすれば良かったかな〜(汗)。
 

腹八分目。 欲張りはダメですね〜〜(笑)。

 
次回は、旅の最後になります、豪華絢爛な邸宅の様子です♪

 

 

 

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