2013.05.31 Friday
恥ずかしながらの(^^;)初挑戦♪
主人の遠い親戚のマリアが我が家にやってきました♪
午後の少し遅い時間に来たのですが、彼女はその後、夕食は友達との約束があるので、Teaのみで良いと言われていたので、私もちょっと、ほっとしました。(笑)
主人以外は私も初めて会うマリア。
まずは、ハグ&挨拶でいらっしゃいませ〜〜♪
実は、私、相手が日本人じゃないと、おもてなしがとたんにかな〜り手抜きになるので(汗)この日ものネイルのお客様が午後に帰られた後から、さー、なんか作らねばと重い腰をあげたのですが、今回は、一番始め頃のYUKO先生のお菓子教室で習ったスコーンを初めて焼いてみる事に。
実は。。。。。信じられない事ですが。。。。何を隠そう、私は20年もイギリスに住んでいて、今まで(しかもこの歳になるまで!)スコーンを作った事が無かったんですよ〜〜〜〜!!!! どひゃ〜な感じですが、お菓子に興味が無かったのだから、無理もないというもの(^^;)
なので、この私が珍しく本当にレシピに忠実に(10グラム前後の誤差は仕方が無い。笑)焼いてみました、人生初のスコーン!
タラ〜ん! 出来てんじゃん!! ちょっと、生地が薄く伸ばし過ぎた所もあって、あまり高さが出ないのもありましたが、まあそこは、ご愛嬌と言う事で(^^)
で、気になる、お味ですが、なんと、「お〜〜〜!!おいしい〜〜〜!」廻りカリッと中しっとり。
私、今まで、おいしいスコーンなんて焼けちゃう人天才だって思ってたから、これには自分でビックリ!
しかも、スコーンが、こんなに超簡単に作れるものだって初めて知りました。
YUKO先生ありがと〜〜〜(泣)
で、当然、他のものを何も考えてなかったのですが、やっぱいくらイギリス人の来客でも、スコーンだけじゃまずいだろ?って思って、急きょ冷蔵庫の中を見たけど、当然その為に買い物とか行っていないし、どうしよう〜、って思ってたら、GGのレッスンの時にMarchちゃんがマンゴータルトを作って、使わずに置いていった、熟れどきジャスト!のマンゴー発見!!
お〜〜!さすがは、Marchちゃん気が利くぜーと思い、拝借ではなく、いただく事に(笑)
で、こちらは、本当に何もかも勘と目分量でクリームとか入れて超てきと〜に作った、こちらも人生初の(最後になるかもしれない)マンゴープリン。
とにかく、固まる時間があるか不安でしたが、ちゃんと程よく固まり、口当たりまろやか〜〜〜な激ウママンゴープリンの出来上がり〜〜♪
う〜ん、私って天才かもー(爆) 同じもの二度と出来ないけどね(^^;)
このときたまたまいたトーマスにも、親戚のマリアにも、もちろん、甘いもの大好き主人にも大好評♪
その後、どんだけ食うんだい!とまで、まだ大量にあったスコーンも食べほし、アニマル一家の本領発揮。>私じゃないよですよ(笑)
GGレッスン名残のお花(笑)↓
初めて会ったマリアは、とーても気さくで、明るい人柄で話も弾み、楽しい時間を過ごし、また来る約束をして、帰っていきました。
なんちゃってのTea、Disasterにならなくて、ほっ、とした私でした(^^)
で、私って天才!って調子に乗った後日、しばらく前から冷蔵庫の中で、誰も食べずに(ってか、母が出さなきゃ、普通家族は食べないよね。汗)ゴロゴロしていた、ハンパなイチゴとグレープ。
さすがにもう、「あ〜、邪魔!」状態に。
普通なら、このまま、あと1〜2週間程放置し、完全ダメにしてから捨てるのですが、「そんな事ばかりしてたらバチがあたる!」と思い、イチゴはムースに(イチゴムースは何度か作った事はありますが)、グレープは100%の果汁ゼリーに作ってみました〜〜。 >もちろん、家族用(^^;)
当然、天才なので(爆)、ゼラチンも何もかも勘と目分量。
見た目、とーても美味しいそう。
で、どれどれ、お味はーーー。
あ〜〜!どちらも、ちょっとおしい〜〜(><) ゼリーは固まりが若干ゆるく、ムースは反対にちょと固かった(^^;)
天才ですが、奇跡2度起こらず。 まあ、いいや、家族用だから(笑)
で、その後思ったのですが、ゼラチン入れずに、ただ冷凍庫に入れて、シャーベットにしちゃえば失敗要らずだったかな〜なんて、またもや何とか手を省く方法を妄想してました。>ってか、ゼラチンの分量の説明を読んで、計算すればいいんじゃん?自分。(^^;)
ただ、スコーンがこんなに簡単で失敗知らずなら、今後、焼く回数増える事間違いなしですね♪
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