Thomas's 18th family birthday party〜♪♪♪

 
次男トーマスの、18歳のお誕生日は、5月7日だったのですが(その日の様子はこちら)、その時期は、ちょうど大事なAレベルの試験の直前であったため、イギリスでは大事な18歳のお誕生日のお祝いは試験が終わってからと言う事になっていました。
そんな彼のパーティーはどうしようかと迷っていた時に、私とエイドリアンがちょうどキングストンを歩いている時に目に入ったものを見て「ねえ、ボートを借りたら面白いんじゃない?」と、トーマスの18歳のパーティーはボートを借りる事にに決定しました〜〜!

と言う事で、6月の末のこの週末、彼のパーティーの日がやってきました〜♪


この日借りた、ボートはJEFF君。(笑) (全体の写真撮り忘れたので、サイトの写真をお借りしました。)

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ここだけの話、思ってたより、しょぼかった〜(笑)

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早く行っているはずの主役の家族(私達)が、5分遅れて到着した頃には、もう皆乗船していました。大汗

この日は、義弟家族や、他の2組の義叔父達が来れなかったのですが、総勢18人で、言っちゃ〜なんですが、借りたボートの大きさは、このくらいの人数がちょうどいいぐらいでした。
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でも、あいにく、残念な事に、この日のお天気は、今一。。。。。。
雨は降らないまでにも、曇り空で、しかも向かい風に船が進んで行ったので、寒い寒い。
私が、一人で「寒いねー。晴れたら最高だったのにねー」と騒いでいると、皆口々に「This is England. And we are British!」と誇る様に言っていました。 あーそうですか。私には、どうしてもやせ我慢と写るのですが〜(笑)。
まあ、そこは、楽しむ事に関しては、天才的なイギリス人。折角のパーティーに仏頂面をされるよりずーと、ずーといいですよねー。 

と言う事で、この残念なお天気も何のその、みんなとても楽しんでいました〜。

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食べ物は、私達が持ち込んだのですが、買ったキッシュと、エイドリアン作クスクスと、私は、巻き寿司を作ったのですが、これが、予想の時間よりもはるかにかかってしまって、ちょうど、このパーティーに出席する為に、遠くから来てくれて、前日に我が家に泊っていたエイドリアンのはとこのマリアが山のようなサンドイッチを全部作ってくれて、ほんと助かりましたー。 ありがとう〜マリア〜。PicMonkey Collage.jpg

イギリスの夏の飲みものであるピムズをしこたま飲んで(笑)、食事も済んで、その後のトーマスの作ったデザートのイートンメスと義妹が作って来てくれたチョコレートブラウニーも(写真撮り忘れ〜)食べ終わった後は、いよいよ、パーティーも終わりに近づき、トーマスの18歳を祝って、みんなでシャンパンで乾杯!!


トーマスの祖父である、義父が頼んでないのに(笑)最初に、スピーチ。
トーマスへの人生への素敵な応援の言葉を頂きました〜。 ありがとう!義父さん。

その後は、エイドリアンのスピーチ。父からのトーマスの思い出を語ってくれました。
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そして、最後は、トーマス自身が、皆へのお礼のスピーチ。
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この国では、上手なスピーチ(面白い所も入っていないとダメです。笑)が出来ると一人前と見なされるので、この日、トーマスは、上手にスピーチを終え、家族から褒められ、本当の意味での大人の仲間入りが出来ました♪


そして、エイドリアンの会社の社員の(特注ケーキを作ってくれる)奥さんに頼んで作ってもらったトーマス仕様の特注ケーキに火を付け

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「トーマス、18歳おめでとう〜〜〜!!!!」

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みんなにお祝いしてもらって良かったね♪



息子達が大きくなるに連れて、この成長した姿を、私の姉や両親達に見せてあげたかったなーと思って止みませんが、息子達の思い出の中にある宝箱には、日本で過ごした、数々の素晴らしい思い出と共に、私の家族もずーと生き続けていますし、そして、何より、この息子達の血の中には、明らかに、日本人の私の家族の血が流れているのです。

2つの文化を持って産まれて来た息子達は,本当にラッキーだし、これからも、ずっとその事に誇りを持ち続けて生きて行きなさいと義父もスピーチで言っていましたが、その言葉の通り、ベンもトーマスも、自分が半分日本人である事にとても誇りを持っています。

そして、彼の育った国でもあり、彼の身体の半分のイギリスの家族に、こうして、18歳のお誕生日を祝ってもらう事が出来たトーマスは、とても幸せで、自分がどれだけ恵まれて育ってきたかを、これからもずーと心に留めて生きていって欲しいです。


これからの彼の人生、色々な事が待ち受けているでしょうが、何かあった時には、貴方には、こんなに沢山のファミリーが貴方を見守っている事を忘れないで、勇気を持って人生を切り開いて行って欲しいと願っています。(>たまには、母らしく言わせてもらいます。笑)


そうはいっても、18歳からの数年間は、人生で最も楽しい時でしょうから、まだこれから大学もありますが、トーマスよ!思いきり青春をエンジョイしてね〜〜〜〜。



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☆☆☆☆☆☆ 嬉しいご要望により、7月、8月にもう一度入りました!☆☆☆☆☆☆

日時 7月10日(木)「使える食器や小物について」(遂行人数4名様から。 定員6名様。 おかげさまで満席になりました。キャンセル待ちお受けさせていただきます)


★7月、8月のその他のレッスン★ こちらも合わせてお受け頂きやすくなりました!  

こちらも、単発レッスン可能でお受け頂き易くなりましたが、それ以降のレッスンをおご希望の方は、最初にこちらをお受けいただきます。

日時   7月18日(金) 「紫陽花を使ったテーブルコーディネートレッスン」基礎実践篇(遂行人数4名様から。 定員6名様。 残席1名様)

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初回紫陽花のテーブルコーディネートレッスン終了しました♪



5月から始った、私のテーブルコーディネートレッスンですが、早くも4回目となりました。
これも偏に、いらして頂いた生徒さんのおかげです。感謝しております。

今までの3回は、同じ内容の、テーブルコーディネートインストロダクッション的な内容の「使える食器や小物について」をさせて頂きましたが、今回は、基礎の実践編である、今の時期のお花でもあり、私の大好きな「紫陽花を使ったテーブルコーディネート」レッスンをさせていただきました。

今回の我が家のお花。
この黄色いの、実はもう2週間も前にM&Sで、「まー、変わったお花」と思って買って来たのですが、最初は、ほとんどが白いつぼみだったのですが、だんだん下から、黄色いお花が咲いて来て、2週間たった今が満開(と言う事になるのでしょうか?)で、大きくて存在感があって長持ちして、しかもすごくお安くて、とーても経済的なお花でした。(名前忘れました。汗)
また見つけたら絶対買って来ます!
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「いらっしゃいませー♪」
皆さん同時に揃ったところで、レッスン開始です。
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レクチャーの後は、2種類のナプキンの折り方をお教えして、


その後は、さて、いよいよ生徒さんによる、初めてのテーブルコーディネート実践です。
おもてなしのシュチュエーションとテーブルのテーマとこの日使うお皿は、私の方であらかじめ決めさせてもらって、3人づつに別れてのテーブルを作ってもらいました。

まずは、今日のタイトルである紫陽花を好きな花器に生けてもらいました。
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この日、用意させて頂いた、紫陽花はこの2色。
実は、前々日から前日まで、いつものマーケットに紫陽花を買いに行ったのですが、2日間とも、お店に無くて「が〜〜ん!」焦りましたー(- -;)。 でも、ここはイギリスですから(笑)、そんなこともあるだろうなーと思って、そこは、ちゃんとプランBを前もって考えてあったのですよー。
レッスンの数週間前に鉢植えの紫陽花を2色買って来て庭で育てていたのです。 
あー、買ってて良かった〜。ほっ。

↓以下は1班と2班の生徒さん達の作った紫陽花です。
素敵にまとまりました♪
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その後、紫陽花にあわせて、クロスを選んもらって、そして、我が家にあるものを使って、色々と考えてもらい、どんどん、テーブル作りは進みます。
たまたま、この日揃った方での3人づつのグループでしたが、チームワークもばっちしで、皆さん、色々と置いては、「あーでもない、こーでもない」(笑)と試していました。

皆さん、レクチャーで習った事を念頭におきながら、とても初めてとは思えない程、見ていて「すごい、上手〜」と、私も予想外の上出来なテーブルに、ビックリでした!


そして、出来上がったのがこちら。いい感じですよねー。
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テーブルコーディネートの出来に、絶対正解はありませんが、それでも一応の決まり事を外すと、イケてないテーブルになったりするのもまた簡単なのですが(笑)、この日の2組のテーブルほとんど、完璧に素敵に仕上がっていました。


まあ、とても素敵にまとまっていたので、直す所は一つもなかったんですが、ちょっと、こうしてみても、面白いかも〜とだけアドバイスさせて頂きました。↓

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その後は、私が同じお花と同じテーマでテーブルを作って、レッスンは終了しました。

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このテーブルを使って




その後はお楽しみの女子会突入〜♪
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ピンクで「かんぱーい♪」




その後は、いつもの簡単料理を出させて頂きました。(注意:お料理のお教室ではありませんので、毎回軽食です)
今日のメニューは、今日のテーブルを作った時のテーマであったイタリアン。

アミューズ
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アペタイザー&メイン
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デザート
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この日の女子会も、色々な話題が飛び交う楽しい女子会になりました。
特に、今回のレッスンは、テーブルを一緒に作った、同士なので(笑)、連帯感も出来て、いつもに増して、打ち解けた女子会になりました。

おいで頂いた皆様、私も、まだレッスン初心者で、至らない所も多くて色々と皆様に助けられておりますが、でも、このレッスンを通して、こうして、皆様に巡りあえた事、感謝せずにはいられません。

今回も、ありがとうございました♪



と言う事で、この同レッスンに興味がおありの方は、7月、8月の下記のレッスンにまだ空きがございますので、詳しくは、下記をご覧ください。↓


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ちょと残念な21年目の結婚記念日(^^;)

 

先週は私達の21年目の結婚記念日でした〜。パチパチパチパチ👏

付き合いも入れたら、25年以上になる私達。
なんかあっという間に過ぎてしまった感はありますが、でも、21年の結婚生活って、けっこ〜う長いですよねー。 

その間、2人の息子に恵まれ、家も今の家は10年前に買い替えて、これが3件目です。 
その長男も、去年末には、独立。 まだ、次男の大学がこれからですが、子育ての期間も、ほぼ卒業です。
(あー、そう考えるとなんか歳を感じるなー。>って歳だから。汗。)


21年の結婚生活の間には色々な事がありましたが、私の姉と両親を亡くした不幸以外は、幸いにも、大きな事故や病気等もせず、何とか、幸せにやって来ました。
まあ、これも偏にエイドリアンが、イギリスでは外人の何も出来ない無能な妻を全面的に支えて来てくれたおかげと言って過言ではありませんが。(>よいしょ!↗)


去年は、20年目の記念日だったので、2人でパリ旅行に行って来ましたが、(その時の様子はこちら。)今年は特別ではないので何も企画はなかったのですが、記念日がちょう土曜日で、エイドリアンがレストランを予約しておいてくれました。

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↑夜の7時なのに、また外は昼間のよう♪ イギリスの夏は(夏がある年は。笑)最高です!





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ここは、かなり昔からあったみたいですが、私達は、初めてのレストランでした。


中の内装は、人気のレストランにしては、なんか、アウトデイトな雰囲気(^^;)
イスとかも、なんか色が所々剥げてたりして、しょぼい感じが。。。。まあ、新しいレストランじゃないので仕方がないにしても、もうちょっと頑張って下さいよー的な感は否めませんでした。汗。)


まずは、シャンパンで「Happy  Anniversaryで、乾杯〜!」
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アペタイザーは、以前にこのレストランに良く来ていたロビンさんに前もっておすすめを聞いていた、フォアグラとチキンレバーのパテを頼んだのですが、さすがはロビンさんのおすすめだけあって、パンもパテもめちゃめちゃ美味しかったです!
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で、このアペタイザーを食べ終わる頃には、シャンパンの後の白ワインを飲み始めていたのですが、この変から私の中で「あれっ?ちょっと、気持ち悪い?」的な怪しげな雰囲気に。。。。
まあまあ、何かまた食べて話してれば大丈夫だろうと思って、ワインは、もうその時点で飲むのを止めたのですが、ちょっと時すでに遅しな感じで、メインのトラウトが出て来た頃には、もう半分も食べれず。。。。。。あ〜〜〜。


でも、まだそこまでひどくはなかったので、デザートを注文。>喰うんかいっ!
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デザートも、4分の1ぐらい食べて、それでもまだ何とか、座ってれば大丈夫な状態でしたので、まあ、しゃべりながらゆっくり目ににコーヒーを飲んで(気分をごまかしごまかし)、いざ、帰る前にトイレに行こうと立って歩いたとたん、「うっ、やっぱ気持ち悪い!」とかなり不愉快な状態に。 運悪くトイレが使用中で使えなかったのですが、もうこれ以上、ここにいると危険かもーな感じだったので(真っ青)、とにかく外に出て、車に乗り込む事に。

車の中では、何かあった時の為に(あっ、お食事中の方、失礼!)スーパーのエコバッグを片手に座りましたが、不幸中の幸いで、車に乗ったとたん、すぐ寝てしまい、気がついたら家に着いていました。 あー、何事もなくて良かった〜(大汗)


私は、元々お酒が飲めなかったのですが、ここ1、2年の呑ん米友達との女子会で(誰とは言いませんが〜。爆)かーなり鍛えられ、最近では、特に泡系(笑)は大好きになっていたのですが、やはりそこは、調子に乗ると、こんな事になるという教訓でした〜。 ってか、女子会の時は大丈夫なのになー。どうゆう事?(爆)


と言う事で、私達の21年目の結婚記念日は、我が家らしいといえば我が家らしい、ちょっと残念な感じに終わってしまいました〜。


エイドリアン、21年間本当にありがとうねー。これからも、末永く(私が先に逝くまでは)どうぞよろしくお願いしまーす♪




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久しぶりの義妹家族へのお・も・て・な・し♪

 

本当に、ひっさびさに、義理の妹家族をサンデーランチに招待しました〜♪


義妹は、11歳と7歳になる女の子がいるので、女気の無い我が家のテーブルを、今回は一気にガーリーにしてみましたー!
ガーリー=ピンク(笑)

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ガーリーとはいっても、やはり大人っぽさも出したなーと思いながら作った今回のテーブル。
お花は時期的にも、今週テーブルコーディネートレッスンでも使う事になっている、私の大好きな紫陽花を使いました♪
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あー、女の子がいると、こうして可愛く遊べるのになーと思いながら、ホリーとイザベルの姉妹の驚く顔を思い浮かべながら、すご〜く楽しんでテーブルを作りました♪♪♪




この日は、ベンも帰って来れたので皆が到着した所で、カナッペと乾杯の後は(写真忘れましたー。汗)テーブルに移動して、ボナペティート(笑)



アミューズ。 こちらもトマトでピンクに。ってか、赤かなー、これは(笑)。

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このトマト、少し甘くして、ジュレ状にしたら、「甘いトマトはあり得ない。」「ゼリーはデザートだ!」な的な感覚のイギリス人からは、ちょっと不評でした〜。あららー(大汗)。ちっ、トマトの皮の湯剥き、かなーりめんどくさかったのになー。 



まあ、気を取り直して、次は、ちょっと自信作。
だって、この日のメニューはちょうど先日サンクちゃん教えてもらった簡単フレンチにしてみたので〜す!  義妹が、(魚は食べる)ベジタリアンなので、ちょうどピッタリのメニューでした。


スターター:カニとリークのガトー風

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本当は、これにはカシューナッツも入れるのですが、この両家族ナッツアレルギーやナッツ嫌い者が多いため(笑)、カシューナッツ無しで作りましたが、それでも充分、美味しかったです。




メイン:白身魚のグレープフルーツソース+きのこキノア・ア・ラ・クレーム

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8皿の盛りつけをしていて、最後に私のを作ったので、みんな待ってるし、折角暖かいのにさめてはいけないと、もう自分のはどうでもいいやーってただ置いたら、案の上全くイケてない盛りつけに。。。。。トホホ。 相変わらずツメが甘いんだよ!という声が聞こえて来そうです〜(笑) あっ、他の人のは、ちゃんと盛りつけしましたよー>言い訳。


盛りつけは今一でしたが、でもさすがはサンクちゃん。 教えてもらったメニューほんと、美味しかったです。教えてくれて、ありがとう〜、感謝、感謝。
ホリーとイザベルも、メニューが大人向けかなーと思う私の心配をよそに、ちゃんと食べてくれました♪



デザートはエイドリアンお得意のステッキートフィープディング&アイスクリームでしたが、こちらも写真撮り忘れー(><)



子供の成長は本当に早いもので、この前産まれたばかりだと思っていた姉妹もこんなに大きくなりましたー! 11歳のホリーはもう、とっくに私の身長を追い越しています(汗。汗。)

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久々の女子の多い、賑やかな家族の食事、おばちゃん、楽しみましたよ〜。
次回は、みんなの大好きな(おばちゃんも簡単で大好きで〜す。笑)手巻きにするから、また遊びにきてねー♪




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久々に家族が揃った父の日♪

 

先週の日曜日は父の日でしたので、久々に私達4人家族が揃いました。

相変わらず、計画性のない我が家のイベントは、この日もレストランの予約を入れたのは父の日の数日前だったので、多分どこも一杯だろうなーと思いましたが、先日テーブルコーディネートレッスンに来て頂いた生徒さんのMさんから教えて頂いた、イタリアンに、予約を入れてみたら、ラッキーにも予約を取る事が出来ました♪

Kingstonにあるこのレストランは、この周辺に住んで、21年。 美味しいと言われる地元のレストランは、ほとんど行った事があったと思っていましたが、なんと!ここは、ずーと前からあるにも関わらず、何故か「美味しいのかねー」と言いながら、今まで来た事がありませんでした。
でも、FBで挙がっていたMさんの記事で美味しかったと聞き、早速トライしたいと思ったのでした。

レストラン内、何となくスイスあたりの山小屋風(笑)。
まあ、さすがに父の日のランチとあって、広いレストラン内込んでいたので仕方ないとはいえ、アペタイザーやメインが出て来るまで、かな〜り時間がかかりました。
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こうして見ると、色目が似た様なものばかり頼んでしまった様な感じですねー(汗)
初めてなので、パスタはやはり基本のボロネーゼを頼みましたが、味も美味しくて、茹で方はパーフェクトでした。
ピザは、生地が、我が家の好きな薄いパリパリ系とは違い、Mさんのおっしゃっていたとおり中がモチモチで美味しかったですが、残念ながら、この日私達が食べたのは、しょっぱ過ぎました〜(><) そして、私は、この中もちもち生地好きでしたが、エイドリアンは、いつものパリパリ系の方が好きだったみたいです。 まあ、これもかな〜り好みの問題だと思います。

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父は、息子達からお互いにカードとワインと貰って喜んでいました(^^)。


エイドリアンは、私から見ていても、とてもフェアな人間で、息子達に対しても、自分の感情でものを言った事もないし、声を荒げた事もないいつも冷静(に見える)な父親です。 

エイドリアンの信念というか希望は、将来息子達が「彼らが、彼らにとって幸せと思える人生を歩んで行けるのならそれでいい」と思っている父親なのです。
決して、自分の意見を押し付けたりせず、息子達が何でも、自分で考えて自分で行動する様な人間になるような教育を一貫して貫いて来ました。
たとえ、時々、私が可哀想だと思って(特に金銭的になど)、「ちょっと助けてあげようよ」と言っても、「いや、彼らは大丈夫だ。信用して出来る所まで自分でやらせよう。で、助けを求めて来たら助けてあげよう」と絶対譲りません。 そして、息子達もそんな父に褒めてもらおうと、結局どんな事でも、自分の力で頑張ってやって来ました。(特にベンは13歳から雨の日も雪の日も学校に行く前に新聞配達をしたり、カレッジ中もずーと働いていました)
そして、そんな父親の事を、息子達は、とても尊敬していて、エイドリアンには絶対口ごたえもしなければ、反抗もしません。

だから、子供って、親がもっと自分の子供を信用して出来ると思うと、ほとんどの事は自分で出来るものなのだと言う事を私もエイドリアンから学びました。(そういう私は、すごーく甘やかされて育ちました。笑)  
時々、子供が出来ないからと言っている親がいますが、それは自分が「助けたい」とか、「失敗したら」とかという感情が勝ってしまって、子供にやらせないから出来ないだけなのですよね。でも、多少の失敗は、子供の学びになるので、そこは、可哀想でも、独立してから大きな間違いをしない為にも、小さな間違いや苦労は、絶対に彼らの為になる事なのだと、思います。

なーんて、こんな偉そうな事を書いてしまいましたが、エイドリアンと違って、私の信念は特に無くて(無いんかいっ! 汗)、息子達は英語も上手に出来ない無能な母には全く頼れなかったというだけの話しで、そして、私はとにかく自分の事しか考えていないという単なる、我がまま〜な母で、息子達からもただ、甘やかされて来た私です。。。。。(大汗)



ベンが独立してからは、4人が揃う事も難しくなりましたが、さすがに父の日ぐらいは、一緒にいれて嬉しかったです。

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そして、父の日のランチも、食べ終わった後、当然の様に、お会計はこの日の主役である主人が払っていました〜(笑)

まあ、息子達からごちそうしてもらうのは,もう少し先になるかなー。
お父さん、これからも頑張って〜!笑



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ありがとうございました! 第3回レッスン、皆様のおかげさまで終了しました〜。

 

先週、第3回目になるテーブルコーディネートレッスンが皆様のおかげさまで無事終了いたしました〜♪

このレッスンは、テーブルコーディネートに興味のある方や、これからおもてなしをしてみたい方達の為のお試し、インストロダクッション的なレッスンなので、「初めて揃える食器や小物はどんな物を選べばいいか(使い廻しが効いて、使い易い)」と言う事で、お教えさせて頂いています。

3回とも、同じ内容のレッスンなので、写真で見た目は使用するお花以外は変わらないのですが(笑)、でも各回に来て頂いた皆様方によって、レッスンの雰囲気はガラッと変わるので、私にとっては、毎回、とーても新鮮で、新しい緊張と楽しさの交わる経験なのです。
そして、何より毎回、遠くからわざわざおいで頂いている、素敵な方々にお会い出来る事は、本当に嬉しい事で、とーても感謝しております。



暑いぐらいの晴天に恵まれたレッスン当日。  今回のおもてなしのお花は、少し変わった花の形のグラジオラス。

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コーヒーテーブルには、ナデシコ。

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レクチャー時のテーブルの上には、庭から摘んで来た、名前の知らない花(ベロニカの一種でしょうか?)を生けてみました。
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レクチャー後、使用するお皿は同じでも、他のちょっとした工夫で、雰囲気が変わると言う事をお見せさせて頂いた後は、簡単に出来る軽食と盛りつけを皆さんにお手づだいして頂いて、ここからは、楽しい女子会の始まりです♪(笑)
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この日も、ほとんどの方同士は、初めましての方々でしたが、すぐに打ち解けて時間の経つのを忘れそうになるほど、楽しく盛り上がりました♪


この日おいで頂いた皆様、遠い所、本当にありがとうございました〜。
また、是非お会いする事が出来たら嬉しいです♪


イギリスではご存知の方も多い、「ラクチン食事法」のこの方この日の事を記事にして下さっています。


☆☆☆☆☆☆と言う事で、この同レッスン、嬉しいご要望により、7月にもう一度入りました!☆☆☆☆☆☆

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週末のお出かけは、誘惑と危険がいっぱい(><)

 

元々、生地屋や道具屋を見るのは大好きな私ですが、テーブルコーディネートを始めてからはなおさら、いつもテーブルランナーやテーブルクロスになる素敵な生地はないかと、生地屋巡りも欠かせないのですが(もちろん、ジョンルイスやリバティーに行けば,簡単に素敵な生地は見つかるのですが、なにせお高いので。汗)、それでなくても、少ない生地屋さん。
知ってる生地屋は廻り尽くし、何処かに生地屋さんはないかなーと思ってた先日。 Yoccoさんのブログで、シェパードブッシュの、生地屋さんの集まるマーケットに行って来たという記事を読んで、早速次の週末にエイドリアンに運転して連れてってもらいました。


このマーケットは、何度か素通りした事はありますが、このマーケートを歩くのは初めてでした。 ちょっとオリエンタルな怪しげな雰囲気を漂わせたマーケット内は、インド系の生地屋さんが沢山あって、ロンドンの街特有の、「ここは、どこ?」的なまるで、違う国を歩いている様な、不思議な感覚に捕われて、エイドリアンと私は、「なんか、すごい所だねー」と驚きを隠せませんでした。
あんまり、テーブルで使えそうな生地はなかったし、テーブルランナーにおいては、全然作りたいと思う生地はありませんでしたが、カジュアルなテーブルクロスに使えそうな、綿の綺麗な色合いの生地があったので、何枚か買って来ました。 色合いのいい、シンプルな綿の生地って以外と見つけるの大変なのですよねー。
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これ、各3mづつで、こんなに買っても、合計でちょうど

ラッキー!フレンチクッキング教えてもらいました〜♪

 

この日は、私達がお願いして、サンクちゃんに、簡単に出来るフレンチ料理を教えてもらいにサンク邸にお邪魔しました〜♪

この日の生徒でもあり、ラッキーメンバーはロビンさんMarchちゃんと私。


サンク邸について、驚いたのは、普段クールモダン系のサンクちゃんのテーブルが一気に、ガーリーになっていたのです!
彼女のこんな可愛らしいテーブルを見たのは初めてですが、でも、何をやってもセンス抜群なサンクちゃんのガーリーテーブルは、やっぱりオシャレで、すってきでした〜♪

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この日のメニューは、前にお呼ばれになった事のあるロビンさん絶賛の、以下のメニュー。(サンクちゃん本人はなんちゃってフレンチとか言っていますが。笑)

スターター:カニとリークのガトー風
メイン:白身魚のグレープフルーツソース+きのこキノア・ア・ラ・クレーム
デザート:クグロフ風パウンドケーキ

の3品。


で、さっそく、サンク先生のご指導の元、サンク邸のまだ真新しい、オーガナイズされたキッチンで手取り足取り、教えてもらいました♪

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で、これが、本当に、簡単で私にも出来そう!と思う3品でした。
フレンチ=「難しくて、めんどくさいソース作りなどの時間のかかる」というイメージが今回教えてもらったメニューは全く驚きの簡単さ! ってか、サンクちゃんが私達の為に、そういうメニューを教えてくれたのですが(^^;)

スターターは、すぐ食べてしまって、なぜか写真が残ってないのですが(汗)、


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メインのシーブリーム、外カリカリ中しっとりの絶品でした。 そして、この下にある、キノアがまた、美味しかった〜〜!
これは、近いうちに絶対作ってみる予定です!




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1品作り終わったら、食べて、また作って食べてというスタイルでしたが、そこはおしゃべり女子の私達、コースとコースの間のおしゃべりもすごーく長くて、結局この日も、気がつくといつもの「まさかのこんな時間!」で私達が慌ててサンク邸を出たのは、この日も7時過ぎになっていました〜(汗)。


サンクちゃん、この日は、フレンチレッスン+美味しいお料理+楽しいおしゃべりで、嬉しい一石三鳥な一日を本当にありがとう〜〜♪
また、是非、簡単フレンチ教えてもらいたいですぅ。(>ちょっと、甘えてみた。笑) よろしくお願いしま〜す。




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う〜ん、ちょっぴり残念系なレストラン。

 

先日、Livea レストランに行ってきました。 (詳しくは、Marchちゃんブログをご覧ください。)

ブルガリホテル内のこのレストラン。
この螺旋階段を降りて私が、感じた第一印象。

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「う〜ん、この雰囲気、どこか見覚えがー」と思い、よくよく考えてみると、私が、東京で過ごした、バブル時代! そうそう、こんな雰囲気、あった、あった! 肩パットギンギンに入った、緑や青のダブルのアルマーニスーツを来て、ビトンのセカンドバッグを持った、バブリーな男達と、真っ赤な口紅とソバージュの、真っ赤なボディコンワンピースを来たOLさん達が闊歩した、超景気の良かった時代のレストランやクラブ。 こんなんでしたよねー(分かる人、年ばれますよ〜。笑。)
おー、懐かしいぞー。(ちなみに、私は当時洋服のデザインやパターンを手がけるアパレル業界で、コムデギャルソンやヨージヤマモト大好きのカラス族でした〜。笑)


ても、テーブルの横を見ると、なんかオーガニックやナチュラル系をめざしてるの?的なディスプレーがされてるし、もっとビックリは、このテーブルの真ん中におかれた、石臼!????
隣りにおいてある、ソルト&ペパーも、石臼との関連性がなさそう(爆)。 イスやテーブルの家具にいたっては、決して安いものでは無いですが、60年代風スタイルのテーブルもあるしコンテンポラリーテーブルありの、マジ、なんですかーなスタイル。
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まあ、まあ、とお料理をオーダー。
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パンは、ほんと、どれも美味しかった〜。あまりパン好きじゃ無い私も、完食。




このランチコース、嬉しい事に、アペタイザーが一人2品選べるんです。 私は、タコのサラダとアスパラガスをチョイス。
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でね、アペタイザーの食器は、普通にイッタラのガラス器。 味も、結構美味しかったです♪




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で、それそれのメインが出て来て、私達が驚いたのは、これ、メイン料理がビックポーションというわけでは無いんです。 お皿がディナープレートじゃなくて、デザートプレートを使ってるんです!笑。 「え〜、なんでー!?」とますます、コンセプト分かりませ〜ん状態に。

私はカモを頼んだのですが、焼き方もお味も、(カモって、割とソースがしょっぱくなりがちですよねー)、パーフェクト。美味しゅうございました〜、なだけに、プレゼンテーション(お皿ね。笑)が非常に残念でしたー。

メインと同じお皿↓(笑)
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デザートは可もなく不可もなく、まあ、普通だったかなー。



普段色々なレストランに行って、特に、ロンドンは内装もコンセプト作りにもお金をかけている事が多いので、当たり前に、レストランとはそういうもんだと思っていますが、たまーにこんな不思議コンセプトなレストランに行くとやはりお料理は、特にレストランは、そのお味だけじゃないって事がよーく分かりますよね。 (それとも、もしかして、その完全ミックスがここのスタイルだったりして。。。。)
当たり前な事ですが、シェフも腕と経験だけじゃなく、その人のセンスとこだわりにもお客さんはお金を払うんだなーってつくづく感じたレストランでしたー。

シェフの皆様、ご精進あそばせ〜。>あんた、何様!発言、その2。(爆)



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晴れた日の、初めての街散策♪

 

もう、少し前になりますが、この日の週末もピカッーと、晴天!

長年この国に住んでいると、晴れ=「このチャンスに、何をおいてもと取りあえず出かける!」という行動が、否応無く身に付いてしまっているので、この日も、家でやる事も溜っていましたが、ランチを食べに、普段よく知らない街に行こうと言う事になり、この街、クラパムに来ました。

ここはいつも、車では通過するも、今まで用事もなかったので、散策した事はありませんでしたが、ハイストリートはいつ通過しても、夜も昼も、若者で溢れていて、とてもエネルギッシュに見えた街でした。


クラパムに着くとすぐに、エイドリアンの仲良しのディビッドがこの街に住んでいるのを思い出して、連絡をしたら運良く、都合が合って、街を案内してくれました♪

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このハイストリート、いつ見ても、若者が多いはずでした! 多分、お店のもう80%ぐらいは、レストラン、バー、パブ、カフェなど飲食関係。

独身のデビッドは、当然、いつもこの界隈を闊歩しているので、私達がランチに来たと言うと、一軒、一軒、食事の内容や味や値段などを説明してくれて、まるで、レストランのガイドさんが一緒のようでした。(笑)
知らない街って、特に我が家は、レストラン選びに失敗する可能性が高いので(^^;)、デビッドが来てくれて、とても助かりました。

そして、全部のレストランの説明をしてもらった後に、私達が選んだのは、デイビッドの説明による、ストリートフード系のチャイニーズのここ。

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チャイニーズと言うよりは、ベトナミーズのような野菜たっぷり超ヘルシーメニューもあって、最近イギリス人の間でも流行のバンがあり、値段もお手頃なのに美味しかったです♪  
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その後、またブラブラして、食後に絶対食べようと思っていた、アイスクリームショップでジェラードを食べましたー。 私は、いつものバニラとホワイトチョコレート♪
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このジェラード、思ったより量が多かったので、その後の私の罪悪感は、かなり長い時間続きました(汗)


案内してくれたデイビットに感謝しつつ、新しく知る街って、やはり楽しいですよねー。

これから、イギリス、夏に向かって(注:この国、数年に一度、夏が無い年もありますので、悪しからず。笑)、この国の一番いい季節がやって来ます。
その後の暗く長〜い冬の来る前に、この素晴らしい季節、晴れた日は、やはり絶対、お出かけですよねー。



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