優美ロンドン6月の実演販売お茶会のお知らせ♪

 

 

昨年11月中旬から初めた我が家の一階&庭の改装大プロジェクトも、優秀なアーケテクトの方と真面目なビルダーのおかげで、イギリスでのこれだけの大規模工事にしては異例の早さで工事が進み、いよいよ完成まであとわずかとなって来ており、皆様にお披露目出来るのももうすぐです!
今後は、サロン仕様の家としてゲストの皆様にも喜んでいただける様になると思いますので、今後とも引き続き優美ロンドンをどうぞよろしくお願いいたします。

 

 

という事で、今回も半年ぶりに、定期的に開催させていただいております、優美ロンドンの実演販売お茶会のお知らせをさせていただきます。

 

 

今までおいでいただいた皆様には、

*実演レッスンでは、沢山の事が学べてとても勉強になった。
*テーブルコーディネートやお家でのおもてなしに興味が出て来て、生活が楽しくなった。
*素敵な商品と出会えて、お客様にもものすごく褒められた♪
*お茶会もとても楽しくて、お友達も出来て、ロンドン生活がとても楽しくなった。
などなどの嬉しいお言葉を沢山頂戴しております。

 

 

今回は、春夏物のコレクションになります。
先日パリでの仕入れを終えて、また素敵な生地が入荷しておりますので、この機会に皆様どうぞお手にとってご覧くださいませ。

 

尚、一点一点手作りなため数には限りがあり、ご希望の商品がお求めになれず、ご迷惑をおかけする場合もございます事、何卒ご了承ください。

 

 

    

 優美ロンドン6月の実演販売お茶会のお知らせ

 

実演販売お茶会の流れ

 

最初に、皆様には、優美ロンドンの新商品を使っての参加型のテーブルコーディネートのレクチャーをさせていただきます。(4テーブル程のレクチャー)

テーブルを作る上での注意点やちょっとしたコツ、アイディアやナプキンの折り方などをご説明させていただきますので、レッスンの要素もたっぷりです。

 

最後に、お茶のテーブルを皆さんと一緒にお作りいただき、その後は、軽食と簡単なスイーツとお茶を飲みながらのおしゃべりとお買い物を楽しんでいただきます。

 

場所

 

ロンドン郊外Surbiton(オイスター使えます)

お申し込みをいただいた方に詳細をお送りさせていただきます。

 

お車の方は、前庭にパーキングございます。

電車でおいでの方は、駅から徒歩15分ほどですが、ご希望の方には、ミニキャブシェアのアレンジをさせていただきます。

 

 

日時

 

6月4日(月) 10:00〜1:30頃まで (定員7名様。満席。キャンセル待ち受け付け中)

6月6日(水) 10:00〜1:30頃まで (定員7名様。満席。キャンセル待ち受け付け中)

6月8日(金) 10:00〜1:30頃まで (定員7名様。満席。キャンセル待ち受け付け中)

 

 

参加費

 

無料

 

 

お申し込み方法

 

参加ご希望の方は、ご希望の日程とお名前お電話番号をご記入の上こちらからお申し込みください。

 

 

キャンセルポリシー

キャンセルは1週間前までにお願いいたします。

それ以降のキャンセルは、キャンセル料は発生いたしませんが、ご友人など、テーブルコーディネートがお好きな方などをご紹介いただけましたらありがたいです。その際は、キャンセル待ちの方がいらっしゃる場合もありますので、先に私の方にキャンセルの旨をお伝えください。

 

*皆様のお宅で、お使いになりたい食器等もございましたら、2枚(または2セット)ほど、お持ち下さい。 そちらを使って、素敵なテーブルコーディネートのご提案などもさせていただきます。

もちろんデモストレーション中のご質問等も何なりとお尋ね下さい。

 

 

*おいでになる際は、ご自分のテーブルサイズを測って来ていただけると、商品選びの参考になると思います。

尚、恐れ入りますが、お支払いは、キャッシュまたはチェックでお願い致します。

 

*尚、販売会後でしたら、販売会においでになれなくても商品はお買い上げ頂けますので、商品に関するご質問等もございましたら、何なりとお尋ねください。

 

 

大したおもてなしは出来ませんが、初めての方や、お一人での参加でも、どうぞ安心してご参加ください♪

皆様にお会いできるのを楽しみにお待ちしておりますどうぞよろしくお願いいたします。

 

尚、出張テーブルレッスンにお興味のおありの方も是非この機会にお申込みくださいませ。

出張テーブルの模様はこちらからご覧頂けます。

 

  

 

以前の優美ロンドンお茶会の様子はこちらからご覧頂けます。

2015年 8月の実演販売お茶会

2015年 10月の実案販売お茶会

2015年 クリスマス実演販売お茶会

2016年 2月の実演販売お茶会

2016年 3月日本での販売会

2016年 6月の実演販売会お茶会

2016年 9月の実演販売会お茶会2016年 

2016年  クリスマス実演販売会パート1

2016年 クリスマス実演販売会パート2

2017年 2、3月の実演販売お茶会

2017年 4月日本での実演販売お茶
2017   6月の実演販売お茶会
2017年  10月の実演販売お茶会
2017年 10月日本での実演販売お茶会

 

 

*写真は昨年の販売会の様子です。

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いよいよ再開間近!優美ロンドンからの各イベントのお知らせ♪

 


ご承知の様に、昨年の11月半ばから始まった我が家の1階全ての大改装工事もいよいよ残すところあとわずかとなりました♪

優美ロンドンサロンの再開まで、もうあと少しの辛抱です。

 

 

さて、本日は、改装後の2018年上半期、夏前までの優美ロンドンの予定が入りましたので、まだ少し先にはなりますが、知らせをさせていただきます。

 

 

改装後は、以前もお知らせさせていただいたように「優美ロンドンレンタルサロン」としても活動を開始いたします。

その為2月の日本帰国の際は、イギリスでのレッスン&セミナーにご希望を頂いた講師の方々のレッスン参加やミーティングをさせていただいた結果、今年末までに数名の大人気講師の方々のレッスン、セミナー、イベントが入る予定になっておりますので、皆様もどうぞお楽しみになさってくださいませ。


 

尚、日本やそれ以外の国にお住まいで、是非一度経験や広告の為にも、イギリスでレッスン&セミナーをしてみたいというプロの講師の方がおいでになりましたら、料金設定もそれぞれのご希望に合わせさせていただきますので、一度私の方まで、ご連絡下さいませ。
(優美ロンドンのコンセプトやお客様のニーズに合わない場合などにはお断りさせていただくこともございます事ご了承くださいませ。)

 


ということで前置きが長くなりましたが以下が夏休み前までの優美ロンドンサロンの予定です。


詳細はまた後日それぞれの募集時にお知らせさせて頂きますので、ご興味のございますイベントがございましたらご自身で日程を抑えておいていただければと思いますのでよろしくお願いいたします。

(後ほど、それぞれに募集を開始させていただきますが、こちらのブログをご覧になりすでに日程を抑えておきたい方は、お受けになりたいレッスン等の日程をご記入いただきこちらまでお知らせください。)

 

 

「優美ロンドンレンタルサロン企画。小林綾子先生によるパンレッスン」


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5月22日(火) 定員7名様(残3名様)  

5月23日(水) 定員7名様  

尚、こちらは希望者が多い場合は24日の追加日程も可能とのことです。  
 

優美ロンドンレンタルサロン初回は昨年も日本からお越しいただき、最高にフォトジェニックなヒョウ柄パンなどを教えていただいた、Ayapan教室講師の小林綾子さんによる、「グルテンフリーパン1種と小麦粉パン1種」になります(パンの内容は後ほど決まり次第お知らせさせていただきます)
昨年のレッスン風景はこちらと、こちらよりご覧いただけます。

 

*レッスン終了後は、焼きたてのパンを囲んでの試食会となります。
 

 


「6月の優美ロンドン実演販売お茶会」

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6月4日(月) 定員7名様(満席。キャンセル待ち受け付け中)

6月6日(水) 募定員7名様(残5名様)

6月8日(金) 募定員7名様(残4名様)

来週パリにて春、夏物のマテリアルを仕入れて来ましたので、こちらもどうぞお楽しみにしていて下さいませ。

 

*いつもの様に、いくつかのテーブルのご提案の後は、簡単なお茶をご一緒にさせていただきます。
 

 

 

「優美ロンドンコラボレッスン。ささきひとみさんによるアンティークシルバーレクチャー」

 

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6月28日(木) 定員20名様

 

優美ロンドンコラボイベントで昨年開催させていただいたアンティーク食器のレクチャーでは大変ご好評をいただきました、コッツウェールズのアンティークショップドロワーズのオーナーであるささきひとみさんによる、今回は「アンティークシルバーウェアについて」のレクチャーをさせていただきます。アンティークシルバーは持ってみたいけど、良いものかの見分け方が分からない方などにはうってつけのセミナーになります。 もちろんご購入も可能です。
昨年のコラボレッスンの様子はこちらこちらをご覧下さい。

 

*前回と同じように、レクチャー終了後は、アンティークの似合う立食式テーブルセッテングで軽食をしていただきながらご懇談をお楽しみいただきます。
 

 

 

「優美ロンドンレンタルサロン企画。中島萌未さんによるセミナー。」

 

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7月6日(金) 定員20名様


優美ロンドンレンタルサロン第2弾となります、日本からホリスティックマスター。中島萌未さんをお迎えしてのセミナー。
 

あなたの「好き」を生きがいにする方法。 正しいビジネスのレシピ公開セミナー』

今回は、起業家の方達だけでなく、自分は一体何が好きなのか?何がしたいのか?がわからない。また子育て後や日本に帰った後にどうしたら良いかなどの、将来についての不安などがある方向けの内容にもなっております。
こちらブログから詳しくご覧になれます。

 

*セミナー終了後は立食式テーブルを囲んでの軽食と共に懇談会をしていただけます。

 

 

また、後日それぞれにこちらのブログでも詳細をお知らせさせていただきます。
 

ご質問等ございましたら、どうぞ何なりとお尋ねください。

 

 

 

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フランス、初めての街巡り 〜中世に迷いこんだ様なゴシック教会〜

 

 


今回も写真結構ダーーッと参ります。
 

 

週末のショートトリップ、3日目の最後は、ベルサイユから車で約1時間半ぐらいの距離にある、Rouenという初めての街に移動♪
 

 

最後のホテルは、我が家では滅多に泊まれない泊まらない(笑)、構えの立派な5つ星ホテル。

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決して広くはありませんでしたが、クラシカルな雰囲気の素敵なお部屋でした。

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この日は、軽く夕食をホテル付近で食べて、就寝。
 

ちょっとここで、他のサイトからお借りしたこの街の豆知識を自分の記録の為にも、ここに貼っておきます↓(^^;)。
 

ルーアンはセーヌ川沿いに開けた、北フランス有数の大都市。ローマ時代から水運を利用した交易で発展を続け、10世紀にはノルマンディー公国の首都として栄えました。モネの連作で有名な大聖堂をはじめ、ゴシックの宗教建築が多数残されていることから、“100の鐘楼を持つ町”ともいわれます。旧市街には、ノルマンディー独特の木組みの家々がよく保存され、なかには14世紀の建物も残っています。百年戦争のヒロイン、ジャンヌ・ダルクが没した町でもあり、命日にあたる5月には、彼女をしのんで大規模な祭りが開かれます。

 



次の日になって街を散策してびっくり!

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どこの街にでもあるような現代的なお店の並ぶハイストリートを抜けて歩いていくと、上の写真のようなゲートがあり、そこからちょっと雰囲気が変わったと思ったら、

 

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突然目の前に現れた、ゴシック様式の教会! ルーアン大聖堂。

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いつもの旅の様に、事前に何も調べずにインフォメーションも無くここを訪れた私には(^^;)、

まるでバルセロナのサグラダファミリアを小さくした様なこんな装飾をした大聖堂があった事に、本当にびっくりしてしまいました!

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とにかく、彫刻の装飾が、それはそれは細かくて、素晴らしかった。

 

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iphoneをかなりズームして頑張って上の方を撮ってみました。

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本当にため息の装飾。

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中に入ってみると、その高さと大きさにまたびっくり!

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いつもこういう建築物を観ると思うのですが、こんな高さをどうやって作ったのでしょうね〜。

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ここちょっと背中がぞくぞくして怖かった。。。(汗)。

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本当に見応え抜群の大聖堂でした。

 

 

大聖堂付近は、街並みも本当に中世にタイムスリップしたかの様。

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またまた、別のゴシック様式の教会。 アミアン大聖堂。

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こちらの装飾も素晴らしかったです。

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この日は、とにかく、ほんと〜〜〜に寒くて、さすがにもう街を散策するには、顔や手も痛いほどになり、そろそろ移動もする時間だったので、残念ながら他の見所場所は見れずにこの後すぐに車に乗り込む私達でした。

 

その後、真っ直ぐカレーには行かずに、私達家族で何度か旅行に来ている、大好きな港町のLe Touquetに寄って、遅いランチを取りました♪
大好きなムール貝でしたが、ものすごい大量で完食しきれず!(汗)

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という事で、私達の今回のフランスショートトリップは、生地の仕入れや初ベルサイユ、初ルーアン観光などのミッションを全て果たせた(思いがけずに欲しかったキャビネットも安く購入で来たり!)有意義な濃い〜時間となりました♪
 

いつもの様に、計画から運転から全てやってくれたエイドリアンに感謝です。
 
それにしても最後の2日間はめっちゃくちゃ寒かった〜〜〜(><)。

 

 

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これぞまさに絢爛豪華な驚愕のベルサイユ宮殿!


 

今回のベルサイユ宮殿記は写真の数が凄いですが、最後までお付き合いいただけましたら嬉しいです。
 

 

この日は、あいにく雪の予報でしたが、宮殿に着いた頃は(滞在ホテルは、ここから徒歩10分のところでしたが)気温は低くくも、晴天でした♪

 

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やはり、派手な門構えですね〜(笑)
 
宮殿内は日本語の音声ガイドを耳に当てながら進んで行きました。

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来客が最初に通される広間だそうです。 きっと誰もが度肝を抜かれた事でしょうね〜!

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王の大居室

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いよいよ、世界的にも有名な、あの「鏡の回廊」に向かって行きます。

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OMG〜〜〜!!! やはり、驚愕のきらびやかさ〜〜!! 本当に想像以上の圧巻でした〜(口、ポカーンと空いちゃいます。笑)

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今の時代でも圧巻なのにルイ14世〜16世時代の当時の人々はどんな気持ちでここを閲覧したのでしょうね〜。

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贅の限りを尽くした鏡の回廊。 本当に一度は見れて良かったです。

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王の寝台

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窓からの眺め。

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天使の子供達が色々な遊びをしている様子が部屋全体の天上に描かれていました。

 

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王が王妃たちと食事をとった部屋。 割とこじんまりのテーブルでちょっとビックリでしたが、この部屋の半分には大勢の人たちがいて王の食事の様子ただを見守ってたそうです(私なら落ち着いて食べれませんが。。。汗)。 

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ナプキンの畳み方に興味津々〜。

見事な大理石の階段。

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戦争の回廊。 写真真ん中に描かれているのはナポレオン。
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宮殿観覧が終わり、庭園へ。 この時には、今にも雪に変わりそうな冷たい雨が降り始めました。

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ヨーロッパの国々の宮殿も数々見てきましたが、本当にこのベルサイユ宮殿は大きかったです!
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広大な庭園。
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寒さの中、ここをテクテクと歩いて向かった所は、
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小トリアノン離宮。
ルイ15世が建て、愛人のポンパドール夫人を住まわせた場所でしたが、後にルイ16世からマリーアントワネットに贈られた宮殿です。

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ベルサイユ宮殿の後に見たので、なんだか、地味〜に見えるほどでかなりこじんまりしたような感じでしたが、それでも当時の国民からしたら(私達からでもですが。^^;)まるで別世界だったのではないでしょうか?
 
マリーアントワネット。

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壁に彫ってあった可愛らしいデザインはマリーアントワネットが好んだデザインですよね♪ 彼女の愛用の家具や食器などの柄などにも良く見られます。
 
王妃のベットルーム。

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この当時のベッドは、とても長さが短い感じがしますが、当時は身体全体を横たえるのは亡くなった時のみで、それ以外は、良く映画などで見るように、ベッドヘッドに大きなピロやクッションを置いて、少し身体を立てたまま眠るのが常だったとの事です。(はい、歴史講座での吉川先生から教えていただきました。笑)



付き添いの間にあった椅子は、V&Aミュージアムで見たマリーアントワネットの椅子に柄がほとんど同じで、彼女がこの柄をとても好んだ事が伺えました。
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小トリアノンは苦労して行ったにも関わらすあっと言う間に見終わってしまいました。

 
その後、雪も降り出して、ほんと〜〜に寒かったのですが、マリーアントワネットが作ったと言う自然庭園「王妃の村里」と呼ばれている、ル・アモーを見に行きました。

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中は改装中とかで見れなかったのですが、マリーアントワネットも、絢爛豪華な喧騒から時々離れて、こう言う場所でリラックスして過ごす事も好きだったのだなと、ちょと人間味を感じてホッとしました(^^)。
晴れてたら気持ちのいい散歩コースだったと思います(汗)。

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最後は、本当に寒くて、もうとにかく早くここから帰りたくても、ここからは徒歩か専用の遊園地にある電車のような乗り物しかなく、運良く捕まったその電車もぎゅうぎゅうで窓もなく、雪の降る中鼻水と(笑)寒さとの戦いでしたが、何とか自分たちの車に戻る事が出来、その後は、そのまま最後の滞在先のホテルへと向かったのでした。
 
息子達が小さかった頃はきっと喜ばないと思って来た事がなかったのでしょうが、私にとっての初ベルサイユ宮殿は、本当に沢山の人達に一度は訪れて欲しいと思ったほど、やはり素晴らしいものでした。

特に、最近はヨーロッパの歴史に興味が出て来て、吉川先生に歴史講座を受けて歴史をかじり始めたばかりだったので、尚更楽しく観ることが出来ました。


 
何を思ったか、今回ここに連れてきてくれたエイドリアンに大感謝です♪

 

 

 

 

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続フランスショートトリップ2日目♪ パリからベルサイユへ。

 

 


記事が沢山抜けていて(大汗)、ブログが全く追いついていかない今日この頃ですが、まずはまたパリ編に戻ります(^^;)。

 

 

 

パリ2日目は、ホテルがパリ市内の中心だった事もあり、エイドリアンが趣味の写真を撮っている間、私はちょっとギャラリーラフェイエットで買い物をしたりした後(車だと買い物をしたら車に入れて、荷物を持ち歩かなくて済むので、本当に楽です!)また、待ち合わせをしてパリの古き良き時代を想わせるアーケード散策♪

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なんでも可愛い〜♡

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不思議系(笑)

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面白そうなお店を発見し入ってみると

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店内、かなりゴチャゴチャしていましたが、思わず「わー」と声が出るような店内にびっくり〜!

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2階もありました。

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このお店で、バロック調やゴシック調のテーブルに合いそうなガラスの花瓶を見つけ、大1、中2個を買って来ました♪ 


 

 

そして、その後エイドリアンが急に気が付いたように連れて行ってくれた所は、このアーケード街を出て街中を15分ぐらい歩いて行った所にあったインテリアショップ。

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実は、我が家の新しいリビングルームに合うキャビネットをずっと探していたのですが、先日ロンドンでフランスのインテリアショップに行った時に一目惚れしてどうしても欲しくなってしまったこのキャビネット✖️2個。

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色は変えられるのでもう少し薄めのメタリックカラーにしてもらうつもりですが、これが何と、ちょうどこの時15%のオファーをしているとは言え、私達にとっては、かなりびっくりするほど高価な物(大汗)。
うちのビルダーにお願いして、作ってもらうのはどうかとか色々考えたのですが、それも面倒よね〜と。。。
 
そんな事で、一応オファーが終わるこの週末まで買うのは待とうと思っていた家具だったのですが、何とパリのショップに行ってみたら、工場からの送料の約500ポンドを入れても、ロンドンで買うよりも600ポンドほどお安くなる事が判明!!
 
ちょうど、このフランスにいた週末にオファーが終わるので、何とかセールを決めようとロンドンで売り場を担当してくれたお兄さんから電話が入りましたが、事実が判明した後で、お兄さんも「マネージャーに聞いてみます。」と言ってベストプライスを出してくれたのですが、それでもフランス直輸入に叶わず。。。。ごめんなさいでした。
 
オーダー後、届くまで2ヶ月半もかかるという事ですが、楽しみです♪
 
生地の買い付けも出来たし、思わぬところで得をしたり、今回はなかなか実りのあるショートトリップでした。


 

 

で本来なら、数日パリ滞在で終わるのですが、今回は、どうせなら、他の街も廻ろうとエイドリアンが決めてた場所が(日本以外の旅の計画を立てるのが大の苦手な私はいつも忙しいエイドリアン任せです。。。汗。)、ベルサイユ。
 
フランスはイギリスから近い事もあり、今まで数え切れない程来ているのに、何と!ベルサイユは初めて。
なので、ベルサイユ宮殿も今回が初めてでした〜(^^;)
多分ですが、私が思うに、最近私がちょっとだけ西洋の歴史に興味を持ち始めたのを知ってエイドリアンが私が喜ぶと思ってくれたのではないかと思います(笑)。

 

という事で、2日目の夕方はベルサイユに移動し1泊。
 

 

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ベルサイユはシリアスなアンティーク屋さんが沢山ある街でした。

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この日の夜は、あまりお腹が空いていなかったので、ワインバーで軽い食事。

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前日悪酔いしてる私は、ちょと気をつけて、この日も1杯♪  おばさん、こう見えてこの日も結構歩いて、かなりお疲れです(^^;)。

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という事で、初ベルサイユ宮殿の大量の写真は次回に〜〜お付き合いいらだけましたら嬉しいです♪

 

 

 

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日本で月間100名の生徒さんが通う大人気グルテンフリーのお料理講師の優美ロンドンでのレッスンが決定いたしました!

 


2月の日本記の続きです(^^:)。
 

 

何度かお話ししているように、今回の日本行きの前に、我が家の改装後から始まるイギリスでの優美ロンドンレンタルサロンで教えて頂く事にご興味のおありの日本のプロの講師の方々を募った所、何と! 月間15日以上の自宅レッスンをこなし、総勢100名様の生徒様が通われるという、大人気のグルテンフリーお料理講師の荒井里枝先生からお返事を頂きました♪

荒井先生のグルテンフリーdeおもてなしサロンアトリエ ル ソレイユ」のFBはこちらです。)
 
優美ロンドンレンタルサロンでのレッスンをして頂くにあたり、私も当然事前にどんなレッスンかを知って置く必要がある為、ちょうど2月の荒井先生の新しいメニューが出来たばかりの頃に予約をさせて頂きレッスンに参加させて頂いて参りました♪(荒井先生のレッスンは、レギューラーの方々で直ぐに埋まってしまうので、私が伺ったタイミングはとてもラッキーでした!)

 

私は長い事もう、数え切れないほど日本へは帰国していますが、こういう日本でのレッスン参加は初めてなので、当日はちょっと緊張して伺いました(^^;)
余談ですが、あざみ野市駅からタクシーをシェアさせて頂き先生のお宅に伺ったのですが、何とタクシーの運転手さんは「お料理の先生の荒井邸」と言うだけで、住所が分かって運転してくれました!! 我が小さい街のサービトンなら分かりますが、タクシーが何台も連なるあざみ野市駅ですよ。本当にビックリしました!


 

と言う事で、私を入れて合計7名の生徒さんが見学する中、荒井先生のグルテンフリーお料理レッスンのデモンストレーションが始まりました。
 
この日のメニューは嬉しい事に韓国料理。

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荒井先生、お肌もめちゃくちゃ綺麗でお美しい方でした〜♡

この日のグルテンフリーのおもてなし韓国料理のメニューはこんなに沢山!
・3種のナムル
・水キムチ
・チャプチェ
・黒米のきんぱ
・2種のヂョン
・参鶏湯

 

荒井先生のテキパキとした説明と共に、素晴らしくオーガナイズされた材料を使って手早くささーーーっとお料理をこなして行く先生。

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ものすごい種類のお料理だったのにも関わらず、何だかあっという間に全てが出来上がってしまいました。

コリアンは自分では作ったことがありませんでしたが、先生のレシピだったら私でも作れそうな物ばかりで(多分。。。汗)、とても嬉しかったです。



そして盛り付けも素敵なセンスでして下さいました♪

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テーブル中心にこんなに豪華に並びました!

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荒井先生のお教室の人気は、もちろんお料理の素晴らしさ、先生のお人柄、教え方の上手さ、そしてもう一つ生徒さんが楽しみにされているのは、何と言っても毎回テーマ毎に変わる素敵なテーブルコーディネートも理由の一つではないでしょうか。


今回も韓国料理にぴったりで、そしてこんなに素敵なテーブルが出来上がっていました♪   

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日本では沢山の皆さんがお使いにられているアーティフィシャルフラワーも豪華ですね〜。



と言う事で、いよいよお楽しみの皆さんでの試食タイムです。  かんぱ〜い♪

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どれも優しいお味の韓国料理で、元々私の大好きな韓国料理なので、本当に幸せでした〜。

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最後にこれでもかの参鶏湯。 ジンわりと汗が噴出すほど身体が温まり女性には嬉しいお一品です。 

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参加者の皆様も皆さん素敵なマダムばかりで、よそ者の私をとても暖かく受け入れてくださり、沢山の楽しいお話しも弾みました。

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荒井先生、皆さま、この日は素晴らしいレッスンに参加させて頂き、本当にありがとうございました〜♪
 

と言う事で、イギリスの皆様! 荒井里枝先生の優美レンタルサロンでの「グルテンフリーdeおもてなしレッスン」が、今年の秋に決まりました!!
 
まだ、ちょっと先ですが、詳細が出ましたら、お知らせさせて頂きますので、どうぞお楽しみになさって下さいませ。

 

 

 

*******************<お知らせ>*******************

 

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只今絶賛発売中の、思わずため息が出るイギリスに特化した高級雑誌のRSVP、2017Autumn No.21号優美ロンドン2周年記念パーティーの記事が掲載中ですので、機会がありましら、是非ご覧くださいませ。

         

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初日からやらかしていますが(^^;)、パリの可愛いブティックホテルと美味しいレストラン♪

 

 

日本記もまだ終わっていないのですが(汗)、昨日の朝は4時に起きて、大雨の降る高速を運転して(もちろんエイドリアンがですが)パリに来ています♪
 


大雨もチャンネルトンネルを使ってパリに着いた頃には雨は、止んでいて良かった〜。

 

そして着いてそのまま真っ直ぐ向かったところは生地屋さん。
生地屋は、本当に当たりの時と全く良いものが見つからない時とどちらかなのですが、今回は結構買う事は出来ましたが、まだまだブリッジやランナー用の生地が見つからず、ちょっと残念でした。

 
生地の買い付けのあとは、予約していたホテルを目指しましたが、何とエイドリアンがネットで予約したこのホテルは、日にちを間違えて次の日程で予約を入れていた事が判明!!(大汗)
エイドリアンものすごく焦っていましたが、間違えた日程が前の日だったら致命的でしたが、次の日だったので、空いていたら変えてくれるだろうととりあえず行ってみたら、あっさり変えてくれてれてしかも、角部屋にアップグレードしてくれました♪
良かった〜〜(^^) 
 
NELL Hotel & Suites Paris  
ホテルそのものはこじんまりしていて、可愛らしいホテルです。


このアコーディオン扉の裏側はミニキッチンになっていました。

最近はどこの都市に行っても、狭いのが嫌でAir B&Bが多い私達ですが、今回はパリのど真ん中のホテルにしては十分な広さで満足〜♪

 

 
ホテルのすぐ近くに、パリで一番古いというチョコレートチョップがありました。 いかにもパリらしくていい感じですね〜♪
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夕食は、だいたい旅先で適当に入ったレストランはハズレが多い私達夫婦なのですが(^^;)、今回は珍しく夕方サイトで見つけたフランチレストランに予約を入れて行って来ました。
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ものすごくこじんまりした店内ですが、シンプルで可愛らしい店内でした。

 
ここの6コーステイスティングメニューをオーダー。(8コースもありましたが、絶対食べらないと判断。笑)
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最近のレストランはイギリスでも、和食の食材を使う所がものすごく増えていますが、このレストランのアミューズブッシュにも、おせんべいや鰹節や柚子が使われていて、この時点でここのシェフはかなり日本を意識してると判断しました(笑)
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この器の中も、最初はムースかと思っていましたが、色は黄色では無くグリーンでしたが、味と食感は、絶対に日本の茶碗蒸しでした!(爆)
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その後のアペタイザーも、お醤油を(ちゃんと隠し味程度でしたが)使っていたり、メインのお肉にはゴボウが添えられていたり、日本の出汁を使ったような味付けもののが沢山出て来て、シェフの日本好きが決定しました〜!(笑)
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デザート2種と写真ないですがプチフール。
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実は、私この頃には、レストランに来る前に空きっ腹にバーでカクテルを飲んで来て、その後ここでシャンパンを飲んでいたら、かなーり悪酔いが始まり、デザートの頃には気持ちが悪くなり、危険な状態に。。。。。(大汗)
 
ですので、デザートはもう食べれずにこの後速攻ホテルに戻り、バタンキュー。
朝が早かった疲れもあったのでしょうが、久しぶりに気持ちが悪くなったので、最悪な状態は避けられましたが(笑)、やはりお酒に弱い自分を反省。

 
そう言えば、昨夜は開けてもいませんでしたが、レストランから最後にこんなおしゃれなメニューもいただいていました。
どうせ読んでも良く分かりませんが(笑)
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今日は、パリをもう少し楽しんで、その後はベルサイユに移動しそこで1泊します♪
またレポさせていただきますね。
 
皆様も良い週末をお過ごし下さいませ〜。

 

 

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出張テーブルコーディネートレッスンに伺ったお宅での豪華なご馳走をいただきました〜!


 

ブログ投稿の内容の順番がバラバラになって来ておりますが(汗)、先日久々に出張テーブルコーディネートレッスンにお邪魔させて頂きましたので、その時の様子を♪  

 

今回、重い荷物を持って向かったお宅は、高級住宅街のハムステッドにお住いのSさん邸でした。

 

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そして、今回私が選んでお持ちしたお花は、こんな感じ。 お花も、春らしいものがマーケットに並ぶようになって来て、ワクワクな季節がやって来ましたね♪

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Sさん邸はフラットには珍しいほど広ーいリビングルームで、今回は、なんとまだ本当に小さなお子さん2人の子育ての真っ最中のSさんが、ママ友6人をお呼び下さって合計7人(私を入れて、8人ですね。)でのテーブルコーディネートの即興デモンストレーションテーブルコーディネートレッスンになりました!!


まずは、一つのご希望だった、洋のテーブル。

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Sさんは、すでに優美ロンドンから沢山のアイテムをお買い求めいただいているので、今回は私がクロスをお持ちする事も無かったのですが、すでにお持ちのクロスは、和で使わせて頂きたかったので、洋のテーブルでは、こちらを使わせて頂きました。

 

 

Sさんは、おもてなしをする機会がとても多いそうなのですが、和食が多いため、和のものはものすごく数があったのですが、洋のテーブル様の花びんが見つから無かったので、今回はグラスを使ってみました。
(*出張テーブルコーディネートレッスン時のお花は、時間の都合でアレンジはせず、本当に投げ入れなので、雰囲気だけをお楽しみくださいませ。)

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こちらの水仙にはガラスのデミタスカップを使用してみました。

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皆様、真剣にメモを取りながら私の説明をお聞き下さって、とても勉強熱心な方々でとても感心でした。

 

 

 

 


そして、次は、クロスはそのままで、和のテーブル。

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和テーブルは、いつものテーブルよりもちょっと寂しげに見えますが、和食は元々はアレンジはしなかったものなので、デコレーションも出来るだけ抑えて最小限にを心がけました。

 

お花もシンプルな生花風に(笑)。

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ナプキンだけこういう使い方もある事をお伝えさせて頂きました。

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そして、時間の都合で最後になってしまった(あと2つぐらいのテーブルはお作りしたかったのですが。。。)こちらは和モダンのテーブル。

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Sさんの和食器はイギリスにお住いなのに素晴らしいものが揃っていたのですが、この日は、特別な時に使用すると言う、秀衡(ひでひら)塗りの高級塗りのお椀を出して頂きました!

 

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そして、実はこの最後のテーブルに、Sさんが前もってご用意して下さったお食事をおもてなし下さると言う事で、あらかじめメニューを伺って、使う食器を決めさせて頂きました。

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普段、外国人をご招待する事が多いSさんなので、外国人を「わっ〜!」と喜ばせたいと言う事で、外国の人が、イメージする日本のテーブルを意識した和モダンにしてみました。

 

 

その後、皆様が盛り付けのお手伝いをしてくださり、こんな豪華なメニューが所狭しと並びました!!

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  • ローストビーフわさび醤油、リークの蒸し焼き添え
  • カブ(シーズンになると、白アスパラガスで作ります)と鶉の卵のポーチ、カラスミとトリュフオイルあえ
  • 海老しんじょ椀
  • きのこおこわの笹巻き
  • 香の物

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どれも本当に丁寧に作られていて、これを朝からお子さんの世話をしながらお一人でぜーんぶ作って下さったSさんは、もうあっぱれとしか言いようがありませんでした!!
 

 

全てが素晴らしいお味で、この日おいで下さった皆さんも大感激で口々に「美味しい〜〜。幸せ〜。」と作り方を聞いていました。
出張テーブルコーディネートにお呼びいただいた上に、こんなに素敵なおもてなしまでして頂き、嬉しい反面とても恐縮でした。


 
Sさん、この日は、お呼びいただき、そして美味しい御馳走の数々、本当にありがとうございました!
そして、優美ロンドンのクロスをお買い上げ頂きましたお客様も本当にありがとうございました♪
 

 

 

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二人のMother's Day ♪


 

日本記も終わっておらず(汗)、ここ2週間あまりの出来事も、全くブログに書くのが追いついていない状態ですが(^^;)、タイムリーなうちに今日の事を投稿させていただきます。

 

今日3月11日は日本では、東日本大震災の7年目のメモリアルデーでしたが(亡くなられた方のご冥福を心よりお祈り申し上げております。)、ここイギリスでは母の日でした。

 
昼間は、エイドリアンが彼のウインチェスターの実家から40分ぐらいの所にある可愛らしい村のパブを予約していましたので、義母を実家まで迎えに行って、ランチに行ってきました♪
残念ながら義父は風邪を引いてしまい来られず(涙)。

 
以前も家族で行ったことのある古ーいパブでサンデーローストをいただきました。
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ずーとパワフルで、元気だった義母も、年齢には勝てずにここ数年、腰を悪くしたり、体調を崩したりでちょっと大変でしたが、それでもやはり、息子と過ごす時間は本当に嬉しそうでした。
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余談ですが、ちょうどこの時、日本のトーマスからラインが入り「今日ってひょっとしてそっちの母の日だった?」と聞かれたので、「そうだよー」と言うと、「ごめーん、忘れてた〜〜><。」と言うので「いいのよー、日本は5月だからトーマスは絶対に気がつかないねーって思ってたから気にしないでねー。」と私。
私も、日本の母の日はいつも忘れそうになっていたので、数ヶ月違えば当然ですよね。


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あまり頻繁には会いに来れない事を反省しつつも、義母さん、いつもありがとうございます。
これからもずーと元気でいてくださいね〜♪ 


 
そして、夜は今度は、私が息子に母の日を祝ってもらいました♪
 
ベンが私の好きなコリアンを予約してくれてのディナー。
焼肉や、シーフード鍋をいただき、母、大満足〜。
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本当に全く手のかからない、母想いのいい息子に育ってくれて、私は本当に幸せな母親です。
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数日前から風邪を引いて、体調が万全ではなかったのに、ベン、いつもありがとうね♪
風邪早く治してねー。

 
と言う事で、今日は二人の母の日でした(^^)。

 

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優美レンタルサロン第2回目の日本からの講師も決まりました〜♪


 

 

 

前回のブログで第1回目のレッスンが決まったお知らせさせて頂きましたが、今回は優美ロンドンレンラルサロンの第2回目にいらしていただける講師の方との神楽坂でのランチの様子です♪

 

 

こんなフォトジェニックな女子向けランチに連れて行って頂きました。

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ワインとデザートまで付いた嬉しいランチセットを頂き、ご一緒させていただいた方は、

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こちらの(写真右)ホリスティックマスターの中島萌未(ともみ)さん

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ホリスティックマイスターとはちょっと聞きなれない響きではありますが、彼女はお料理教室の講師を経て、ビジネス戦略を学んだ後には、何とたった3ヶ月で月収を146万円にまで伸ばしたことにより(今の年収は8桁ということです!) 現在はそのノウハウを伝える為の起業塾、 ホリスティック・マジックを主宰している女性なのです。 (彼女のHPはこちらです。)
 

個人コンサルティングはもちろん勉強会などを精力的にこなし、最近は地方でのセミナーや新しいプロジェクトも動き出し、夏には出版も決まっているほど大活躍な女性起業家の彼女が、以前イギリス留学をして食について学んだ経験もあることから、いつかはそのイギリスでセミナーをしてみたかったというご希望があり、今回のイギリスでのセミナーが決定いたしました♪
 

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萌未さんの事は、前回、前々回と青山で開催された優美ロンドン販売会にいらしていただいたこともあり、それ以来ずっとSNS等で交流はありましたが、やはりセミナーやコンサルティングを受けた事のない私の為に、事前に、彼女の行った約2時間のセミナーのビデオをお送り頂き、そのセミナーの内容がとても良かった事から、私も「ここイギリスでも萌未さんのセミナーをやって頂きたい!きっと沢山の方に喜んでいただける!」と確信しました。

 

そして、ちょうど私の帰国直前に彼女が主催していた起業家の方々が集まって定期的にされている(遠方の方々はパソコンでの参加でした。)勉強会にもお邪魔させていただいて参りました♪
 

皆さん、私を暖かく迎えて下さりありがたい限りでした。
この勉強会の雰囲気はとてもパワフルで皆さん楽しそうに、でも真剣に勉強をされていて、素晴らしい時間でした!

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皆さん、私を暖かく迎えて下さりありがたい限りでした。
この勉強会の雰囲気はとてもパワフルで皆さん楽しそうに、でも真剣に勉強をされていて、素晴らしい時間でした!


 

という事で、中島萌未さんによる、
 

あなたの「好き」を生きがいにする方法。 正しいビジネスのレシピ公開セミナー』(仮タイトル)

今回は、起業家の方達だけでなく、自分は一体何が好きなのか?何がしたいのか?がわからない。また子育て後や日本に帰った後にどうしたら良いかなどの、将来についての不安などがある方向けの内容にもなっております。

日程 7月6日(金)(定員20名様)
 
セミナー後は軽食を挟んでの萌未さんとの懇談会をお楽しみいただきます♪

が決まりました。

詳細、募集は近くなりましたらお知らせいたしますので、ご興味のおありの方はカレンダーチェックをお願いいたします(笑)。

 

 




余談ですが、萌未さんにお会いしたのは、ちょうどバレンタインの時期だったのですが、萌未さんからこんな素敵な日本酒入りの高級チョコレートを頂きました〜♪  萌未さん、ありがとうございました。

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という事で、今回の日本では、優美レンラルサロンの2回目のセミナーも決まりましたお知らせ記事でした♪

 

 

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