優美ロンドンテーブルコーディネートワークショップの様子です♪ おいで頂きありがとうございました。

 

 

今回もテーブルコーディネートワークショップのご報告です♪

 

 

今回は、2名様でのお友達同士の参加です。

 

初めは、今回でワークショップ4度目のご参加ですが残念ながら帰国が決まり、この日が最後となるSさんのテーブルです。

初の和のテーブルをお作り頂きました。

 

 

テーマは和食の女子会テーブル(ランチ)です。

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先日お買い上げ頂いたこちらのクロスをお持ち頂き、素敵なテーブルに仕上げて頂きました♪


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Sさんはどんどん上達していっているので、日本に帰ってもご自宅で是非頑張ってテーブルコーディネートをお楽しみ頂けたらと思います。

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次は、生まれて初めてテーブルコーディネート経験するYさんのテーブルです。

優美ロンドンでは、ワークショップ参加が初めての方には、ご自宅でお待ちのアイテムや、その方のご趣味なども分からないので、比較的作りやすいエレガントテーブルをお作り頂いており、今回はエレガントテーブルです。

 

テーマは、ご自分のお誕生日のランチテーブルです。

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テーブルランナーや、センターにフィギアなどを置く選択肢もありましたが、ご本人が、どちらかと言うとシンプルモダン好きだと言うこともあり、あえてシンプルなテーブルをお作りになりました。

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とても大人なしっとりとしたエレガントテーブルになりましたね♪

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と言うことで、今回が最後のSさんも、初挑戦だったお友達のYさんもこの日は、おいで頂き、本当にありがとうございました。

これからも是非頑張ってくださいね〜♪

 

 

優美ロンドンのワークショップは、2名様以上〜4名様までのグループでお申し込み頂ければ(お花はこちらで用意いたしますが、人数が多い方がお花の数も増やすことができます)、どなたでもご参加頂けますので、テーブルコーディネートをやってみたいという方でしたら、テーブルコーディネート初心者の方も、または経験者の方のブラッシュアップの為にも是非お申し込みをお待ちしております♪

詳細は、こちらをご覧ください。

 

 

 

 

===✨優美ロンドン9月の手作りテーブルリネン&セレクト品販売会のお知らせです✨====

 

「女子会やおもてなしを諦めていませんか?」 

面倒なテーブルセッテングもこの1枚で歓声の上がるテーブルに早変わり! 

     

9月10日(火)、11日(水)

詳細、参加のお申し込みはこちらです。

 

日本の販売会は10月に東京で予定しております!!

 

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【婦人画報 夢の料理教室Best18】に選ばれた料理教室、ふんわり糀家のレッスン@優美ロンドン

 

✨本日は、優美ロンドンサロンからのお知らせです✨

 

 

9月に日本からおいでになる大人気の発酵食料理の先生、ふんわり糀家主催、笠原奈津美先生による【2週間で出来る味噌】レッスンのお知らせです♪

 

奈津美先生は、まだあどけなさも残る様な可愛らしいご容貌とは裏腹に、大病をされ、とても大変な時期を経て、今では、テレビや雑誌等でも多々取り上げられる様な、全国に沢山の認定講師を育成されるまでの大人気の発酵食料理の講師として大活躍中の講師です!

 

 

優美ロンドンサロンにて、こんな素晴らしい講師においで頂ける事、とても誇りに思います。

 

只今、前日満席キャンセル待ちですが、ご希望の方はキャンセル待ちにお申し込みくださいませ♪

 

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<【婦人画報 夢の料理教室Best18】に選ばれた料理教室、ふんわり糀家のレッスンです>

 

ふんわり糀家(ふんわりこうじや)は、身体の不調とサヨナラして、毎日ワクワクしながら料理を楽しむ日々を送りたい女性のための発酵食に特化した料理教室です。

 

「ま・ご・わ・や・さ・し・い」+手作りの発酵調味料を使って、【家族と私の健康のために、毎日食べたい作りたい発酵食料理】を提案します。

 

また、発酵食の基礎知識・手作り発酵調味料の具体的な作り方と使い方・季節によるアレンジ方法なども総合的に学ぶ事ができます。

(ふんわり糀家の料理動画はインスタグラムで公開しています!) 
 

 

 

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今回は、ふんわり糀家のレッスンの中でも特に人気の高い【2週間で出来る味噌】を手作りするレッスンを開催します。

 

一般的な味噌作りは、漬物樽などを使用して、1年熟成させるのですが、

「樽が邪魔になってしまう」 
「1年も待てない」 
「冬に味噌教室に行った時しか作る気がしない」

などの悩みを多く聞きます。

 

もっと簡単に、ご家庭で味噌作りを気軽に続けられる方法はないか?と研究した結果生まれたのが【2週間で出来る味噌】です。

 

また、味噌を使ったレシピも3品(ドライカレー、ミネストローネ、味噌のドレッシングを使ったサラダを予定)実際に作り、皆さんで召し上がっていただきます。

 

ちなみに、発酵調味料についての深くわかりやすい講義がふんわり糀家のレッスンの特徴です。

 

味噌が作れるようになるだけでなく、「なぜ手作りの味噌がいいのか?」「味噌の味を構成している材料の選び方と分量によってどのような違いが生まれるのか?」などを理解すると、一層手作りをすることが楽しくなります!

 

 

3日間だけの限定開催で、日本の香川県からロンドンへ行きます。

多くの皆さまとのご縁が広がることを心より楽しみにしております。

 

 

【日程】 


2019年9月16日(月)10:00〜13:00 (満席) キャンセル待ち受付中 
2019年9月18日(水)10:00〜13:00 (満席) キャンセル待ち受付中 
2019年9月19日(木)10:00〜13:00 (満席) キャンセル待ち受付中

 

*お食事の時間を含む 各定員8名

 

 

【場所】

 
優美ロンドンサロン 

 

最寄駅 Surbiton 
開催場所の住所は、お申し込みをいただいた方にお送りさせて頂きます。

 

 

【レッスン料金】

 
£55(お一人800g分の味噌と調理の材料費・レジュメ含む)

 

 

【講師プロフィール】 

 

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笠原 奈津美(ふんわり糀家 代表)

 

*自己紹介ムービー(テレビ東京のドキュメンタリー番組)はこちら 
 

 

***

25歳の時、仕事中に突然倒れ救急搬送され、10万人に1人が発症する『慢性骨髄性白血病』と診断される。

 

行きたい大学に進学し、行きたい会社に就職でき、料理と海外旅行が趣味の順風満帆な大学職員生活に、なんの前触れもなく訪れた病気を受け入れることもできず、人生に絶望する。

 

異常な眠気・倦怠感・むくみなどの症状や「こんな私は誰とも結婚できない、子供も授かれない」という喪失感で、心も身体もどん底まで落ちた末、一冊の本と出会う。

 

本に書かれていた『ワクワクすることを仕事にすれば人生が幸せになる』という言葉に衝撃を受け、私にしかできない大好きなことをしようとOLをしながら料理教室を開くことを志す。

 

やりたいことはやってみる精神で貪欲に学びを深め突き進んだ末、様々な人との出会いにより、わずか1年で人生が望む方向へ180度変化した。病気もほぼ完治(寛解)し、手作りの発酵調味料と野菜中心の発酵食により細胞レベルで体が浄化されていることを実感する。

 

運命的な出会いの末、結婚。

 
OL生活に終止符を打ち、2015年8月に香川県高松市へ移住。

 

2016年3月より、身体の不調とサヨナラして毎日ワクワクしながら料理を楽しむ日々を送りたい女性のための『発酵食料理教室 ふんわり糀家』を主宰する。

 

たった3ヶ月で人生が変わる料理教室として日本全国から受講生が集まり、のべ1200名以上の人生に影響を与えている。(2019年7月現在)

静岡、福岡、愛知、三重、兵庫、京都、広島、山口、福岡、佐賀に認定講師がおり、ふんわり糀家の主なレッスンを各地で受講することができる。

 

テレビ、雑誌、新聞などのメディアにも取り上げられ、2017年5月には婦人画報が選ぶ「夢の料理教室Best18」に選ばれる。

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OL時代に、累計20,000人以上を相手に話し「伝える」仕事をしてきた経験を活かし、現在は食と健康をテーマにした講演活動も全国各地で行なっている。

 

 

【お申し込み方法】 


お申し込みはこちらのリンク先よりお願いします。 
 

 

【キャンセルポリシー】 


材料準備の関係上、9月12日以降のキャンセルは、レッスン料金の50%、当日キャンセルはレッスン料金の100%をいただきます。

 

 

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お一人様生活のお楽しみ(^^)。またまたやって来ました!我が家でのカラオケ女子会〜〜♪♪

 

 

先週の事ですが、先週から2週間、エイドリアンが香港とシンガポール出張だった為、前回の彼の出張時に引き続き、我が家にてカラオケパーティーを開催しました♪

 

 

カラオケが主体なので、テブールも超簡単に。

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当初の予定は6人でしたが、当日に2人が来れなくなり、急遽4人での女子会となりました。

 

 

そして、おつまみを持って来て頂き、夕食は、簡単なので手巻き寿司にしました。

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今回のメンバーは最高にノリのいい、カラオケクィーン達(笑)

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手巻き寿司の後は、始まりましたカラオケ〜〜♪ 

PCのYouTubeからテレビ画面に映像と音を飛ばしてカラオケしてます! マイクは別買いでコードレス。 

本当に便利な世の中になりました(泣)

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私とダブルMさん!

 

 

ベストシンガー&ベストダンサーのMさん。

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次から次へと80年代の曲が続きます(笑)

 

 

背の高い、美人のMさんTさんコンビ♪

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そして、全員での大盛り上がり!! 実はこれTさんが撮ってくれていたビデオからスクリーンショットで撮ったものなのです。

大盛り上がりな4人の姿が写っているのですが、さすがにビデオの公開は恥ずかし過ぎてMGです〜(大爆!!)

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皆んな本当にノリノリのメンバーで、久々に沢山笑って、いい汗かいて最高の夜が更けていきました。。。

 

 

この日、お一人様の私に付き合ってくれたTさん、ダブルMさん、楽しい夜を本当にありがとうございました。

また、次回を楽しみにしておりまーす♪

 

 

それにしてもこのビデオいつ見ても大爆笑です!(笑) Tさん素敵にビデオ編集もありがとうございました!

 

 

 

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優美ロンドン9月の手作りテーブルリネン&セレクト品販売会のお知らせ♪

 

 

本日は、9月の優美ロンドンのお知らせをさせて頂きます♪

 

尚、日本の方には、9月の販売会後に帰国した際に、10月頃に東京で販売会をさせて頂きますので、是非商品をお手にとってご覧くださいませ♪

 

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優美ロンドンの商品をお使い頂いております方々には、
 
・「本当に高級感があって使いやすいくて、クロスを敷くだけで、テーブルが一気に素敵になります。」

 

 

・「テーブルコーディネーターの立場から作られたクロスやランナーなので、サイズ的にもほかのアイテムとのバランスもバッチリでテーブルがとても作りやすいです。」
 
・「何よりも汚れても洗濯機で洗えてシミにもならずに、しかもアイロンいらずの優れものです!」

 

 

・「私はお料理があまり得意でなくても、優美ロンドンのリネンを使うと、お料理もとてもすばらしく見えるので手放せません。」
 

 

・「家族やお友達からすごくホメられました♪」
 

 

などなど、お陰様でお褒めのお言葉を沢山頂いております♪

 

 

 

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 優美ロンドン9月の販売会のお知らせ』

 

今回も先日パリで仕入れて参りました生地を使った商品や、セレクト品アイテムとして、パリ購入してきたヴィンテージなどの素敵なカトラリーレストなども販売予定なので、お楽しみにしてください!

 


販売会の流れ
 
◯あらかじめ新商品を使った数点のご参考テーブルをご覧頂けるように準備をしておきますので、そちらをご覧いただきテーブルコーディネートのご参考にして下さい。 
 
◯商品に関しては、どうぞお手に取ってご覧ください。

 

◯私が選んだビンテージ品などのテーブルに使えるアイテムやフィギア等の販売もいたしますので、こちらも是非ご覧ください。
 
◯立食の簡単なセルフサービススタイルにてのお茶もご用意しておりますのでお時間のある方は、是非ごゆっくりして行ってください。

 

(尚、商品は、一点一点手作りなため数には限りがあり、ご希望の商品がお求めになれず、ご迷惑をおかけする場合もございます事、何卒ご了承ください。)
 
 
場所


Surbiton

住所は申し込み頂きました方へお知らせさせていただきます。
車の方は、前庭にパーキングがございます。
電車でおいでの方は、駅から徒歩15分ほどですが、駅の横にミニキャブステーションもございます。一台5ポンドにておいでになれます。

 


日時
 
9月10日(火) 10:00〜1:30頃まで Surbiton

 

9月11日(水)  10:00〜1:30頃まで  Surbiton

 

(この時間内のご自由なお時間においでください。 人数制限はございませんが、お申し込みはお願いいたします。)
 
 
参加費  

無料
 
 
お申し込み方法
 
参加ご希望の方は、お名前メールアドレスお電話番号ご希望の日程をご記入の上こちらからお申し込みください。
お友達をお連れいただく場合は、恐れ入りますが、お友達のお名前とメールアドレスもご記入ください。
 
 
キャンセルポリシー



キャンセルにつきましては、人数把握の為に、私の方までお知らせ下さい。
 


*ご質問等も何なりとお尋ね下さい。
 
*おいでになる際は、ご自分のテーブルサイズを測って来ていただけると、商品選びの参考になると思います。
尚、恐れ入りますが、お支払いは、キャッシュまたはチェックでお願い致します。
(バンクへご入金戴く事も可能です。)
 

*販売会においでになれなくても商品はいつでもお買い上げ頂けますので、ご興味のおありの方はご連絡ください。

 


皆様にお会いできるのを楽しみに、参加のお申し込みをお待ちしております。 
どうぞよろしくお願いいたします。

 
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*以前の優美ロンドンお茶会の様子はこちらからご覧頂けます。

 

2015年 8月の実演販売お茶会

2015年 10月の実案販売お茶会

2015年 クリスマス実演販売お茶会

2016年 2月の実演販売お茶会

2016年 3月日本での販売会

2016年 6月の実演販売会お茶会

2016年 9月の実演販売会お茶会


2016年 クリスマス実演販売会パート1

2016年 クリスマス実演販売会パート2

2017年 2、3月の実演販売お茶会

2017年 4月日本での実演販売お茶会

2017年   6月の実演販売お茶会

2017年  10月の実演販売お茶会

2017年 10月日本での実演販売お茶会

2018年 6月の実演販売お茶会

2018年 9月の実演販売お茶会 パート1

2018年 9月の実演販売会 パート2

2018年 10月東京青山での販売会 

2018年 11月クリスマス販売会

2019年 2月の販売会
2019年 6月の販売会

 

 

 

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やっとイギリスでも食べれる様になりました〜\(^^)/ 和風アフタヌーンティー♪

 

 

いつも言っている事なのですが、私はあまり甘い物が得意では無く(^^;)、イギリスに住んでいながらも、女子の好きなあま〜いアフタヌーンティー(特にイギリスでは)はとても苦手で、日本からの友人が来た時ぐらいしか、滅多に行かないのですが、そんな私も和食は大好きだし、日本で良くある様な和風アフタヌーンティーがあったら行って見たいなーと常々思っていましたが、この度、やっとロンドンでも和風アフタヌーンティーが食べられる様になりました!

 

 

とう事で早速興味ありの栄養療法士のキンロス一美さんと一緒に行ってまいりました♪

 

銀座おのでらロンドン店

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まだまだ、見た目的には日本のホテルの和風アフタヌーンティーの様には参りませんが(^^;)、それでも一つ一つのお味もとても美味しく、何より甘い物が少ないのが私にはとても嬉しかったです。

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スパイダー寿司(ソフトシェル・クラブ入り)
鶏の唐揚げ
和牛ミニステーキ
鮭のマリネ
和風プリン

ミニバーガー

 

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しいて言えば、もうちょっと量があったら良かったかなー。 私達はもう少し食べたかった感じがします(笑)

 

でも、美味しかったのでまた機会があったら行ってみたいです。(今の所週末のみのアフタヌーンティーです。)

 

 

そして、メニューを見ていたら、抹茶パフェがあって、一美さんがとても食べたそうだったので(笑)、二人で半分こしようという事になり、ダメもとで、一つのパフェを最初から二つに分けて欲しいとお願いしたら、ちゃんと分けて下さり、感激〜♪

 

こちらも甘さ控えめで美味しかったです。

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この日は、久々に一美さんとゆっくりお話も出来て、とても楽しい1日になりました♪

一美さん、ご一緒頂きありがとうございました。

 

 

*この日の一美さんの記事はこちらです。

 

 

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ありがとうございます。2015年7月にスタートした優美ロンドンも皆様に支えられて、お陰様で本日で4周年目を迎えることができました。\(^^)/


 

今から4年目前の7月15日にスタートさせていただいた、優美ロンドンもお陰様で本日4周年を迎える事が出来ました!

 

これもひとえにこの4年の間に、ごひいきを頂きました沢山の優美ロンドンのお客様と、この4年間ずっと私を陰になり日向になり支えてくれた友人達お手伝い頂いているスタッフ家族のお陰です。
 
皆様の応援と支えがなかったら、4年間もの間、優美ロンドンを継続して来る事は出来ませんでした。
 
本当に、本当にありがとうございました。

 

*2015年7月15日の優美ロンドンのオープニング販売会&パーティーには狭い我が家に沢山の方々がおいで下さいました♪

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*優美ロンドンの1周年記念には、友人達がThe DorchesterHotelのAlain Ducasseにて、素敵な1周年のお祝いをしてくれました♪

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2周年記念は、お客様をご招待しての自宅でのアフタヌーンパーティーをさせて頂きましたが、その様子は日本の英国好きの方の雑誌、RSVPさまより取材を頂き、掲載して頂きました♪

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そして、昨年は、我が家の改装後の忙しさもあり、特にお祝い事もせず、今日の4周年も特に何もしないのですが、この4年間の出来事をあれこれ思い出しながら、静かに感謝の気持ちを噛み締めております。(来年の5周年には、また何か企画出来たらいいかなーと思っております。)

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この4年の間には、本当に色々な事がありましたが、優美ロンドンも様々な事にトライしながらそして、試行錯誤を繰り返しながら、ここまでやって参りました。
 

 

その間には、ご帰国の為、沢山のお客様との寂しい別れも経験しましたが(涙)、沢山の、本当に沢山の出会いがありました。
 

イギリスから日本へも少しづつではありますが、活動の場を広げさせて頂けているのも、全て優美ロンドンを通して知り合いになった方々の多大なるご協力や、日本でも引き続き応援していだだいているお客様、そして、イギリスからの私を暖かく迎えて頂いた、日本にお住まいの素敵なお客様の皆皆様のお陰でございます。
 

 

昨年の改装後には、優美ロンドンをレンタルサロンとしてもお使い頂く事をスタートさせたのですが、この1年の間にも、ありがたい事に、日本やオランダなどからも様々な講師の方においで頂いたり、コラボ企画などもさせて頂きました。

 

 

皆様には、本当に感謝の言葉しかありません。

改めて本当に沢山の皆様のお陰です。
ありがとうございます。

 

 

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これからも、優美ロンドンは、新しい事にトライしながらも、皆様に喜んでいただけるような商品作りやイベントの企画などに励んで参りますので、至らぬ点は沢山あると思いますが、今後とも何卒よろしくお願いいたします。

 

 

 

感謝を込めて。

 

優美ロンドン

 

 

 

 

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絵本メンタリング協会さまによる「心が育つIQ絵本講座」@優美ロンドンが開催されました♪

 

先日、昨年に引き続き、優美ロンドンサロンにて、日本から絵本メンタリング協会さんによる、心が育つIQ絵本講座」が開催されました♪

 

今回は、優美ロンドンサロンの方でお子様づれをお断りしたため、土曜日の開催にして頂いたのですが、土曜日はこちらの補習校や幼稚園などがあり、お母様方の参加が難しかったとの事で、少人数様での開催となりました。

 

 

今回のロンドン講座では、日本で開催される絵本メンタリング協会による講座では考えられない、贅沢なお二人の理事直々による講座でした。

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まずは、自己紹介後に、理事の仲宗根さんからの絵本を読むことにより、どんな良い事があるかなどの説明を受けた後、

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その後はあ・うんの呼吸とタイミングで、もう一人の理事の山野さんからの実際の読み聞かせとレクチャー。

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本当に、ベストな理事お二人のコンビによる素晴らしい講義でした。

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講座の後に私が感じた感想ですが、絵本メンタリング協会さんが出来るだけ沢山のお母様方に知って頂きたい事、世界中広めて行きたい事は、読み聞かせをする事で、子供が将来自立して、社会に立ち向かって行く勇気のある人間に育つ事。

子供が、人間として、正しい行いや生き方が出来るように絵本によりサポートする、子育て論の様な気がしました。

 

私も子育て中に、この事を知っていたらなと悔やまれるほど、ほんと〜〜〜〜に素晴らしい講座内容でした。

 

 

講座の最後は、大人用の絵本を読んで頂き、キッチンで聞いていた私も、参加者様全員が感動で涙し、感動のうちに講座は終了いたしました。

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最後に皆様での記念撮影♪

 

 

 

 

その後は、短い時間でしたが、簡単なティーフーズをご提供させて頂きました。

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この日、おいで頂いた皆様。

仲宗根理事、山野理事のご両人には、おいで頂きほんとうにありがとうございました。

 

 

 

 

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TAKE OUTで簡単おうちアフタヌーンティー♪ 

 

 

先日、(私の前回の春の帰国時に私も外部特別レッスン講師としてお呼びいただいた)、日英アフタヌーンティー協会理事の陽子さんが、アンティークの買い付けにイギリスに来ていて、我が家の近所のアンティーク屋さん数件にお付き合いした後に我が家に来てくれたので、二人でお家アフタヌーンティーをしました♪

 

 

この日のアフタヌーンティーは、我がご近所のお助けTFT(フレンチテーブルカフェ)からのテイクアウトをして我が家にお持ち帰り。

私は、冷凍のクロワッサンをオーブンに入れて簡単サンドウィッチを作っただけ(^^;)の手抜きアフタヌーンティーでした。

 

 

二人なので、これまた簡単テーブルのしつらえにて(大汗)。

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お花は、こんな可愛いカーネーションが見つかったので、庭のベロニカと組み合わせて簡単アレンジ。

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まずは、せっかくなので泡で乾杯♪

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このクロテッドクリームやジャムまで、ちゃんとテイクアウトに入っているのですよ。

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そして、こちらがTFTのお持ち帰り出来るセイボリーやスイーツ達。 グラスはプラスティックでは無く本物のグラスでした。

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しかもスコーンまでついて、一人分これでたったの14ポンド弱!

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以前、優美ロンドンの2周年記念パーティーの時に15人分ほどお願いした事があるのですが、その時よりなんかとてもいい感じで、めちゃくちゃ、お得感満載!  

 

やはり、私はスコーンも食べれませんでしたが(汗)、セイボリーもスイーツもさすがはフレンチスタイル。 どれもぜーんぶ美味しかったです♪

 

 

いつも、アクティブでエネルギッシュで美しい陽子さん。

色々お話が出来て嬉しかったです。

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この日は、来てくれてありがとうね〜♪

 

また、日本やイギリスでお会い出来るのを楽しみにしております。

 

 

 

 

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ラベンダーの香りに癒された、ラベンダーリース作りワークショップ♪

 

 

先日、ヨガセラピストのまり子邸にて開催された、大山礼子先生によるラベンダーリース作りのワークショップに参加させて頂きました♪

 

 

礼子先生が用意して下さった贅沢にも大量のラベンダー達!

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リースの作り方の説明をして頂いた後での、ラベンダーの香りに癒されながらの作業は、結構地味〜な黙々作業でした(^^;)。

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それでも、やはり香りに癒されながらのリース作りの作業はとーても楽しかったです♪

 

そしてこんなに素敵なリース達が出来上がりました!

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参加者全員のリースを並べて記念撮影♪

 

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私のは、少し歪んでしまったので、家に帰ってから、頂いて来た残ったラベンダーを足したりしてちょっと修正しました。

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礼子先生、ご一緒させて頂いた皆様この日は楽しい時間をありがとうございました♪

 

 

 

 

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