ついに、行きたかったここに行って来ました〜♪

  • 2017.02.14 Tuesday
  • 09:00

今日はバレンタインデーですね〜〜♪

先日も書いたように、ただいまエイドリアンは出張中ですが、出張後に私のドレッシングテーブルの上にカードが置いてあったのを見つけ、それまで完全にヴァレンタインを忘れていた私は、ちょっと、汗、汗、な感じでした。。。(^^;)。
バラの花は、ちょうど今日お客様が来るので、昨日自分で買いました〜〜(笑)。

 

なんか、数日食べ録が続いておりますが(汗)、もう少しだけお付き合いいただけると嬉しいです。
 
先日、食通のMちゃんとYさんと3人で、私がずっと行き逃していた、眺めのいいチャイニーズレストランで北京ダックを食べて来ました♪

Min Jiang
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ここは、多くの友人達のSNSなどの投稿でよく見ていましたが、私はまだ来たことがなかったので、今回、とても楽しみにしていました♪


このレストランは、ホテルの10階にあるので、眺めはとてもいいはずなのですが、この日はあいにくの、残念なお天気でした(涙)。
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Mちゃんが、前もってオーダーしてくれた北京ダック(ハーフ)は、目の前でカットしてくれました。
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皮が主ではなく身のお肉の部分も沢山ついていました。
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他で食べる北京ダック同様甘辛ソースと、こちらは今回が、初めてのニンニクと大根で食べる北京ダックでしたが、これもさっぱりとしてとても美味しかったです。
お肉も柔らかくて、美味〜〜〜♪


そのほかに、飲茶や硬やきそばなどをオーダー。
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私の台所である、SurbitonのNaturallyChineseとは、ちょっと違う、お上品な飲茶でした〜(笑)。



普段はオリエンタルでは、ほとんどデザートは食べない私ですが、今回はMちゃんがオススメを頼んでくれました。
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デザートも甘さ控えめでとーても美味しかったです。

悲しいことに、3月末にYさんの帰国が決まってしまい(涙)、私はまた、イベント等で会えますが(なので、まだお別れは言いません)、万が一、MちゃんがこれでYさんと最後になってしまったらと言うことで、前もってスッタッフに言っていてくれたらしく、ゴマ団子に下には、いつもはない(らしいです)アイスクリームとキャンドルを点けてサーブしてくれました♪


Mちゃん、毎回丸投げする私達に、いつも美味しいレストランを選んでくれて、そしてオーガナイズしてくれて、本当にありがとう〜〜。
また、次回まで、色々と食べリサーチよろしくお願いしま〜す。(^_−)−☆
 


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超おすすめもあり!食べ録 〜ロンドン編〜♪

  • 2016.09.19 Monday
  • 03:08


久々に、ロンドン食べ録、行かせていただきます♪
 

最初は、結構前の食べ録になってしまいましたが、栄養療法士のキンロス一美さんと行った、レストラン。
ここのシェフは以前、Richmondの星付きレストラン、ピーターシャムナースリーのシェフだった、スカイ・ジンジェル氏ということで(一美さんの受け売り。^^;;)一美さんが一度来てみたかったというレストランでした♪

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インテリアは、レセプションのモダンさと打って変わって、ホールのテーブル席の方は、ソンプルなインテリアでした。

 

 

ランチセットメニューから、二人とも同じものを(記憶が遠のいてきていて、あまり良く覚えていませんが。。。^^;)オーダー。

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素材にはとてもこだわっている感じで、どれも普通に美味しかったですが、期待が大きかっただけに、そんなに驚きの工夫やお味でもなく、残念ながら、次は行かなくてもいいかな的な感じでした。。。(汗)。 ただここ、食事をしてるお客さんが、なぜだか、とーても個性的なファッションをしたお洒落な方々や、美しい方が多いレストランでした。(>どーでもいいインフォメーション^^;)
 

一美さんは本当に知識や経験が豊富で、人生やビジネスの大先輩としてとても尊敬しているので、こうして、時々じっくりと二人で色々なお話が出来る時間は、私にとって、とーても貴重な時間。 いつも、色々な事を教えていただいたり、一美さんには、とても感謝しています。

一美さん、また、時間が空いたら、ご飯を食べに行けるのを楽しみにしてま〜す♪

 
その夜は、そのまま、チェルシーにある、和食の夢の木レストランに移動。

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ここのオーナーのToyokoさんとKo・To・Ha・Londonの洋子さんが主催してお誘いいただいた、黄金比メイクアップのインストロダクションレッスンに参加してきました♪

夢の木のお弁当をいただきながらの、そしてワインを飲みながらのメイクアップレッスン。
非常に和気藹々で、目からウロコの眉の書き方なども教えてもらって、大変為になったレッスンでしたー。
洋子さん、この日は、長い時間、お疲れさまでした〜。


 

次の、食べ録は、毎回このグループ名を自分で口にするのは、ひじょ〜に恥ずかしいのですが(^_^;)、ありがたい優美ロンドン親衛隊のメンバー(あいにく、メンバーの二人の都合がつきませんでしたが)Mさんの帰国が決まった為の送別会(涙)と、これから第一子の出産を控え、しばらくこの集まりにも来れないRさんの激励会で行ったレストラン♪

 

今回のレストランは、レストランの選択からオーガナイズまでは、いつも彼女に任せておけば、絶対大丈夫という、グループの心強〜い見方。ロンドン中のレストランを知り尽くしたMちゃんの選んでくれた選りすぐりの数店から、帰国前のMさんの希望で決まったレストラン。
GAUTHIER

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ここは、ドアベルを押してドアを開けてもらい入店。インテリアやリネン類も、クラッシーな雰囲気でかなりきちんとしたレストランなのですが、ランチメニューのお安さにいきなり驚く私達!
 

なんと、グラスワインが2杯も付いた、ツーコースメニューでもたったの26ポンド!
ワインなしの3コースでも25ポンドというお安さ。(これに2グラスのワインついても33ポンド!)。
みんな信じられないと、とにかくワイン付きメニューをオーダー。
私は2ワインをシャンパンに変えてもらいました。
 

まずは乾杯〜♪

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そして、この可愛らしいもの、スターターではなく全部アミューズメントです!

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パンも、カヌレやブリオッシュなどすべて美味しいものが、ほとんどいくつでもいただけます。
 

 

ここからが、スターターとメイン。

PicMonkey Collage.jpgPicMonkey Collage.jpg

ロンドンのレストラン、だいたい、間違いなく1、2品ぐらいのハズレはあるのですが、この日は、それぞれに、みんなとーても美味しかったと、口を揃えて言っていて、ハズレなし。すごくないですかー!

で、かなりお腹は一杯だったのですが、やはりせっかくなので、みんなデザートもオーダーしました。

そしたら、なんと、こんな(写真左)アップルクランブル&シャーベットがサービスで出てきました! そして、その後の自分達の頼んだデザートの後には、これでもか!というぐらいプチィフールまで。。。。ここ、サービスし過ぎじゃないですか。。。。^^;)

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頼んだデザートのお皿には(前もって気の利くMちゃんが頼んでいてくれたので)、帰国するMさんと、出産前のRさんのためのメッセージが入っていました♪

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本当に、お味も満足で、至れり尽くせりのコストパフォーマンスがいじょ〜〜〜に良い、絶対リピ決定なレストランでした。
 

いつも、幹事をしてくれるMちゃん、この日も最高のレストランをありがとう〜。

そして、いつも、おしとやかで、スタイルも抜群のMさん。優美ロンドンの販売会にも毎回参加して下さり、いつも本当に沢山のお買い上げをしていただき、沢山の応援とサポートをしていただいた事、心から感謝しております。本当に、ありがとうございました。
もう、優美ロンドンの販売会や、こういうイベントで会えないと思うと、本当に寂しい限りですが、Mさんには、日本でこの先の優美ロンドンの活動のお手伝いをお願いしていますので(無理やり〜〜笑)これから、帰国の度に、またご一緒出来るのを、楽しみ〜〜にしております♪  日本でも、お元気で、ますます、頑張ってお過ごしくださいねー。
そして、Rさんも、イギリスでの初出産には不安なことも多いと思いますが、私達も付いていますので、どうか、元気な赤ちゃんを産んでください。赤ちゃんに会えるのを楽しみにしています♪
 

 

そして、その夜は、エイドリアンと待ち合わせて、久々の菊池レストランへ。

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若いおかみさんMちゃんおすすめのゆずのお酒。 ジュースのように飲みやすくて、ものすごーく美味しかった〜♪(ただ、あまりにも美味しいので、危険といえば危険です。笑)

 

 

この日は、これといったメインを頼まずに色々オーダー。 思ったよりボリュームがあったので、もっと色々食べてみたかったのですが、ここで二人とも満腹〜。どれもとーても美味しくて、満足でしたー♪ やっぱ、私は、和食が一番好きですねー。

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メニューには美味しそうな和風味のアイスクリームも沢山あったのに、満腹で食べれず残念!

また、近いうちにリベンジしたいと思います。

 

私は、食べブロガーではないので、毎回、あまり役に立たない食べ録ですが(汗)、ここまでお読みいただき有難うございました〜。


 

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カジュアルフレンチアフタヌーンティーに行ってきました♪♪

  • 2016.08.24 Wednesday
  • 19:02

 

 


先週末、甘いもの好きのエイドリアンの為に、甘いものはかなーり苦手な私ですが(日本のケーキのような、軽くて甘さ控えめなら、まだしも、こちらの激甘は、ちょっと。。。。なのです。^^;)、久々にご近所の超カジュアルフレンチアフタヌーンに行ってきました。
 

TFT    
このカフェは、この界隈では、かなり有名なFrench Tableというフレンチレスチランが数年前に出した、カフェでフレンチテーブルの隣にあります。 
優美ロンドンの実演販売お茶会の時のスィーツの1品として、毎回、皆様にお楽しみいただいているケーキが買えるところです♪

 

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カフェなので、ナプキンも紙ですし、本当に普段着で行ける場所です(^^)。 お皿は、決して高級な感じではありませんが、フレンチだけあって可愛い〜。

 

 

以前、義叔母とこのアフタヌーンティーに来た時に、私が、初めてアフタヌーンティーで、スィーツをほぼ完食できたほどの、かなり小ぶな一品一品。

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見た目は、とーてもキュート♡

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セイボリーは、ミニチュアながら一品一品丁寧に作られていて、すべて温かい状態です。

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私は、この後も、もうスィーツよりも、このセイボリーを3倍ぐらい食べたいと思いました(笑)。

 

 

 

そして、こちらが、スイーツ達。
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ここは、スコーンが一番最後に出てくるので、普段ケーキは1個ぐらいでいい私も、とりあえず、完食出来ないまでにも、すべての味見はしてみました。。。(^^;) 本当に、甘いものが大量に入らない私なのです〜(涙)
「これでもか!」な感じのガッツリおもーい英国流ケーキが大好きな、エイドリアンには、ひとつひとつは美味しかったようですが、ちと物足りないような感じでした(笑)


 

 

まあ、この年齢なので、逆に危険な甘いものをあえてそんなに食べる必要もないと思いますが、たまーにはいいですね♪

でも、やはりATは女子同士の方が、楽しいことだけは、確かでした〜(笑)

 

 

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ペルーとジャパニーズの異色融合レストランで、ミィーティング♪

  • 2016.08.15 Monday
  • 05:09

 

 

先日、お友達のKo.To.Haロンドンの洋子さんと、Mariko Yogaのまり子さんとランチに行ってきました。

 

先に、まり子さんとランチすることが決まっていたのですが、洋子さんとはまだお会いしたことがないので、是非お会いしたいというまり子さんのリクエストで、今回の3人でのランチになりました♪

 

レストランは、ジャパニーズが食べたいという私達の希望を聞いて、それでは、ちょっと変わったところがあるということで洋子さんが、bookingしてくれました。

Chotto Matte   最初は、これが日本語とは思わず、どこかの言語かと思いました〜〜(笑)

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このレストランは、ペルー料理と和食の融合フュージョン料理というコンセプトのレストランレストランなのですが、地下はこんな感じになっていたり、なんか不思議なレストランでした。

 

 

 

コスパ的にも、ここでは、この弁当箱Boxがおすすめということで、3人でこちらをオーダー。

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白身の魚のマリネなど和食ではないものもありましたが、この弁当Box基本、生魚がふんだんに使われていてびっくり!

お寿司も、巻きのサイズがちょっと大きかったですが(笑)お味は、ちゃんと和食の美味しさで、その他にタコのから揚げなど、本当に色々な物が入っていて、これでたったの£20。 普通の和食とは、ちょっと違い、話題的にもコスパ的にも、とても楽しめたランチでした〜。
それにしても、近頃のロンドン、こんな和食フュージョンの変わったレストランまで出来て本当に以前のロンドンとは大違いですね〜〜。
お茶も、移動が面倒なので、ここでいただいたのですが、お茶は、残念ながら抹茶とかはなく、普通にコーヒーをオーダーしました(笑)。

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私も、洋子さんもまり子さんも、3人共、それぞれに自分でやりたい事を形にして、個人で頑張ってる仲間という事で、それぞれの情報交換や、今後の展望など、モチベーションの上がるおしゃべりに夢中になり、気がついたらあっという間に、夕方になっていました〜。

洋子さん、まり子さん、有意義な1日をありがとうございました〜〜。
また、こうして、色々なおしゃべりおしゃべりしましょうね♪

 

 

 

その後は、夕方エイドリアンの仕事が終わってから待ち合わせをして、ディナーを食べに行きました。

ロンドンで友人とランチをする時は、可能な限りディナーもエイドリアンと待ち合わせをして食べていくことが多いですが(単に帰ってから夕食を作りたくないので。。。笑)考えてみれば、この年齢で2食とも外食って、カロリー的にも、かなりまずいものがありますよね。。。(汗)
エイドリアンが以前行って、美味しかったというタパスレストラン。

PicMonkey Collage.jpgPicMonkey Collage.jpg

ものすごく美味しいということでも無かったですが普通に美味しかったです。

エイドリアンとの二人の会話も、昔は、私は長いこと専業主婦だったので、子供の事や家族の事や家の事ばかりでしたが、最近は、二人顔を突き合わせての会話は、ほとんどがお互いのビジネスの事ばかり。 お互いに今、一番頭の中を占めている事だからですね。
そして、お互いに仕事の事を聞いたり、将来の夢を話してる時間がとても楽しい時間なのです。
という事で、この日のランチとディナーは、モチベーションが上がりまくりの有意義な、1日でした♪

 

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ワクワクのおデート(^^)。おすすめ!ロンドンホテルでの食べ録〜♪

  • 2016.07.12 Tuesday
  • 02:41

 



ニューヨーク家族旅行の記事もまだ、完結しておりませんが、いつも後回しになり、結局書かずに終わってしまう食べ録が多くなってきているので(汗)、今回は、忘れないうちに〜〜。

 

 

先日、お友達でもあり、優美ロンドンのお客様でもあり、いつも本当に色々とお世話になっているセジョワイユテーブルコーディネトのじゅんこさんと、定期的に行っているおデートに行ってきました♪(会わない間のお互いの報告が楽しみ過ぎて、ワクワク度が高いので、本当にデートみたいな感じなのですよ〜。)
 

 

今回のおデートの場所は、先日、共通のお友達が、別件でのレストラン決めの時に、候補に入れてくれて、行きたいと思っていたレストラン。

Fera (at Claridge's)

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エントランスホールのお花も、素敵〜〜♪

Claridge'sホテルは、確か、数年前に日本から天皇皇后両陛下が訪英された時の宿泊所にもなっていましたよね。

 

 

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私も、ここには、以前にアフタヌーンティーで来た事がありますが、レストランは初めてだったのでますます楽しみでした♪

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レストランは、重厚なたたずまい。

 

 

最近は、ロンドンのシェフの間にも、日本食の要素を取り入れたメニューや味が大流行中ですが、ここのテーブルは、もろ和を意識したテーブルでした。

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今回のデートは、じゅんこさんの初めてのイントロダクションテーブルコーディネートレッスン及び春夏テーブルコーディネートレッスンが無事終了したお祝いと、優美ロンドンが、昨年のオープニング以来、今月で1年目になるお祝い(まあ、会う口実は何でもいいのですが。。。。^^;)ということで、予約の時に前もって伝えてくれていたので、テーブルに着くと、レストランから、封筒に入ったメッセージカードをいただきました♪

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頼んだコースは、3スナック+3コース+シャンパンというコース。

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次から次へと出てくるスナック3種は、枝豆、抹茶テイストや天婦羅など完全に和を意識したものでした。
 

お味も、素晴らしかったですが、プレゼンテーションも、本当に素敵でした♪
 

 

アペターイザーとメインに関しては、私がダックや白身魚を選んだ事もあり、ブリティッシュ風でした(^^)。

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デザートは、さほど手の込んだものでは無かったイメージですが、正直、話に夢中で、もうこの頃にはよく覚えていません。。。(

汗)

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そして、最後にコーヒーを頼んだら、テーブルで淹れてくれました〜。 あんまり意味はない気がしましたが、まあ、パフォーマンスという事で。。。(笑)
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この日も、美味しいお料理で、気分を盛り上げながらも、それぞれのニュースや、仕事の話をキャッチアップするべき、弾丸トークでつかの間のデートもあっという間に終わってしまいました。 

 

本当に、いつも思う事は、女子友との楽しいおしゃべりには、全然時間が全然足りないという思い。

でも、それだから、楽しい女子会やこういう日は、まるでティーンエイジの彼氏とのデートの時のように、次が、待ちどうしいのかもですね〜。


 

 

じゅんこさん続きで、これも、かなーり前の話で、危うく御蔵入りになりそうなったランチデートですが、この場所は静かで、リラックス出来て、かなり穴場で、とてもいい感じのリピもありかなーとう場所だったので、書いておきたいと思います。
 

じゅんこさんが選んでくれた、ロンドンの小さなホテル内にあったレストラン。

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美味しかったし、プレゼンテーションも女子向きで、何よりここは、都会のオアシス的な静けさで、サービスがとても良かったです。

 

お値段もお手ごろだったので(これにワインもついていました)、また何かの機会に行きたいと思いました。
 

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じゅんこさんとは、年代もお互いの好きな事のテイストもとーても似ている事もあり、本当に気が合うのですが、それよりも私は、彼女のいつもニコニコした笑顔と、人に気配りの出来る大人な女性である所(私の友人はほんとーに皆さん、気配りの出来る方ばかりなのですが。)そして、見た目もおしゃれで美しいのに気取らず、キャラがとても面白い所が大好きなのです。


これからも、こうして、時々デートをするのが、とーても楽しみです♪

じゅんこさん、いつも楽しい時間を本当に、ありがとうございまーす。

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感動〜、初めての食体験♪

  • 2016.06.01 Wednesday
  • 08:16

 
私は、只今、月一でウィンブルドンに、MARIKOさんのヨガのワークショップに行っていて、そのワークショップの後は、お楽しみに、皆さんと一緒にランチに行くのですが(普段は、スタジオのすぐそばの美味しいタイレストランに行きます。)、今回は、MARIKOさんが、ロンドンで人気のお料理教室「和みキッチン」をされている、山野敦子さんをお呼びして一緒に、ビーガンレストランに行って、敦子さんに食について色々お話しをしてもらうというランチを企画してくれました。

 
私は、年齢も年齢なので、普段の食事も野菜は沢山摂りますし、出来るだけオーガニックや無添加のものを食べるようにはしてますが、基本、「食べたいものを美味しく食べる」という信条で、毎日の食生活を過ごしています。
(ただこれは、ありがたい事に、今の所、健康においての心配事や、アレルギーや病気の為に食べてはいけない物などがないと言う、Luckに支えらている為であり、今後、もし、健康面に不安が出てきたら、私もきっと「食べたいものを美味しく食べる」とは言えない日が来るかも知れませんね。)

ですので、はっきり言って今まで、ビーガンレストランなどには全く興味がありませんでしたし、正直、無知な私は、「ビーガンレストラン=まずい」というイメージまで持っていました。。。(ビーガンの方、失礼しました〜。^^;)

 
Lu-Ma

IMG_2341.JPG



多人数で行ったので、ビーガンレストラン初体験の私には一度に沢山のビーガン料理を見る事になり、その、カラフルさとボリューム度に先ず驚きました!

で、他の方のも、少しづつ味見をさせてもらいましたが、その美味しさにまたビックリ〜〜!!

 
そして、一番驚いたのは、とにかくどのお料理も、気遣いはもちろんですが、すごく考えられて「あの食品の代わりに、これを使って」などの工夫が、全てのお料理にみられて、思わず、口があんぐりー。 感動ものでした〜〜。
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どれも美味しかったのですが、特に私が一番気に入ったのは、Beanバーガーの横に添えられたチップスで、ジャガイモではなく、スィートポテトで、甘くて、ホクホクして、とーても美味しくて、私は、デザートの代わりにこのチップスを頼んだほどでした〜(^^)。

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何から何まで、初めての経験で感動のビーガンランチでした〜。 
知らなかったが為に、勝手にまずいって決めつけていた私が恥ずかしい限りです。>無知って怖い。。。(^^;)。
また今度行って、色々試してみたいなーと思いました♪

MARIKOさんのワークショップは、為になって、楽しいばかりで無く、毎回、美味しいもあって、一石三鳥な日なのです♪
ご興味のある方は、是非、ご参加くださーい。

MARIKOさん、いつも楽しい企画ありがとうございます。




もう一つ初めて食べたレストラン。

先日、お嬢さん一人をイギリスの学校に残して本帰国した友人のMさんが、今回、そのお嬢さんの卒業式の為に、渡英したので、友人達と総勢5人でのランチに行きました♪  Mさんの忙しいスケジュールの中、出来るだけ近場でということで、友人が選んでくれた場所は、リッチモンドのピーターシャムナーサリー。

 
ここは、もちろん、何度も行った事のある場所ですが、カフェでお茶をしただけで、なんとレストランは初めて!
このレストラン、以前は星付きで、何度か予約を試みたのですが、当時は、いつもいっぱいで、チャンスを逃したまま、行けずに終わっていたレストランでしたので、今回(もう、星は付いていませんが)、とても楽しみにしていました♪

 
Petersham Nurseries
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ランチセットメニューは無く、appetizerとスターター、メイン、そしてデザートというメニューでしたがどれも、魅力的でなかなか迷うほどでした。
そして、以前ここで食べた友人から「スターターとメインではかなりボリューミー」と聞き、それならと皆、メイン無しで、スターター2品を頼みましたが、これが、量的に大正解でした。


 
私の、ビーフは舌がとろけそうに美味しかったし、友人の鯛(だったと思う。^^;)もとーても美味しかったし、何しろこのプレゼンの可愛らしい事〜♡ 女子にはたまりませんでしたー♪


 
ただ、全員が同じ物だったメイン(笑)のカニのパスタは、最初に出てきた時は、かなりしょっぱかったので、残念ながら、作り直してもらったら、2度目はとーても美味しかったです。

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デザートも、見た目もお味も◯〜。

大いに満足した、ランチでした。


ここは、高価なので、目の保養だけですが、本当に、いつ来ても、ついついカメラを向けてしまう、フョトジェニックなガーデンショップです♪

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フレンチシャビースタイルが、一瞬、全てが雑に置かれているような感じですが、実は、隅々まで、丁寧にデザインされ計算された素敵な空間になっているのは、さすがな感じですね。

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久々に、また、以前のメンバーが揃ってこうして会うことが出来て、嬉しかったです。

 
Mさんのお嬢さんも卒業された今。(ご卒業おめでとうございます♪)
次回、同じメンバーが揃えるのは、日本でですかねー。

また、こうしていつか会える日を楽しみにしていまーす。



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こんな日が来るなんて。。。(涙)

  • 2016.05.16 Monday
  • 03:35


先週の金曜日の事。

ブログ等をしていると、もちろん小規模ですが、日本のPCメディア関係などの方からのちょっとした依頼や、自社製品や企画等を宣伝して欲しいなどのお問い合わせが入る事も度々あるのですが、ほとんどのお問い合わせは私にとってあまり興味がなかったり、興味があってもちょっと面倒くさそうとか、失礼とは思いつつも、返事も出さずに終わってしまう事がほとんどなのですが、今回、会ってインタビューをさせて欲しいとお問い合わせをいただいたHさんは、なぜかちょっと気になったので、「こんな私で良かったら」とお会いする事になりました。

 
Hさんは、SBOという会社名の海外企業情報センター財団法人というを立ち上げた方で、今回、3週間でヨーロッパ各地を回り、海外で企業された方にインタビューをしているという事でした。「起業家」って聞いて誰ですかー?って感じでしたが(^^;)、日程的にもちょうどその日が空いていたので、ロンドンでお会いする事にしました。



最近、この辺でお茶というとここばかり利用しているHam Yard Hotel 

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お会いした時間帯は、晴天のとーても気持ちのいいお天気でした。

 
はっきり言って、お話をいただいた時点では、何をやっている会社なのかよく分からなかったので、お会いしたHさんに色々と説明していただきました。

 
Hさんによると、日本もどんどんグローバル化をしてきて、日本の若者の中にも海外の大学で勉強をする人たちも増えて来ていて、そういった学生の中には、将来、会社に入って、そこから海外に送られたりするケースは多くても、大学に入る前に、将来、海外で自分で起業して、頑張ってみようというような目的のある若者がいないような気がする、またはそういう気があっても、どうして良いかわからないという事から、そういう若者や、最近では、第二の人生として、中年以降に海外で企業して頑張ってみたいという方々も多いので、そんな方々を後押しして、行動に移せるように、様々な情報の提供をしてサポートをしていくという内容の会社だそうです。

 
まだ、立ち上げたばかりで、本格的な活動はこれからという事でHP等も公表前の状態でしたが、日本で待っているスタッフの方々と、これから本格的に活動を始められるという事でした。
そのために、まずは、海外で実際にそうして頑張っている起業家の方々に話を伺って、最低でも100人の方にインタビューをしたいと、アジアやアメリカを回って、今回はヨーロッパを回っているという事でした。 そして、もうすぐ100人達成するそうです!

 
という事で、起業家とか言われると、ひじょ〜〜に恥ずかしい私でしたが(^^;)、将来海外に出て頑張る日本人の応援が出来るならと、聞かれるままに今までの私のしょぼーい経験や、今に至るまでの、経過などのお話をさせていただいて来ました。

 
トーマスの大学にも、たくさんの日本人の留学生がいて、みんなそれはそれは、頑張っているそうです。
私は、エイドリアンに養ってもらいながらの、ゆる〜い経験ぐらいしかないですが(ただ、長く住んでいただけとも言われています。^^;)、せっかく海外で苦労して学んだ若者達が、これからもっともっと海外で活躍する機会が増えるようになればいいですね♪ 

 
こんな私の話が何かの役に立つとは思えませんが、Hさん、ハードスケジュールの3週間、ご苦労様でした〜。


 
その後は、エイドリアンの会社の近くに移動し、仕事の終わった彼と待ち合わせをして、食事に行きました。


エイドリアンの会社からすぐのところにあるカフェ(私は、ここではお茶をした事しかなかったので、レストランとは知りませんでした〜)の2階のレストラン。
ナチュラルな雰囲気のカジュアル感を出していましたが、お値段、結構高めでちょっとビックリ(^^;)。
エイドリアン曰く、お客さんのレビューがとても良かったそうで、ここを選んでくれたみたいです。
 
アペタイザーが来て、また、ちょっとビックリ。
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全体的に、とーても、茶色(^^;)。 しかも、私のサラダは、どんだけ前からドレッシングで和えてたの〜〜の的なくしゃくしゃな感じで、葉っぱの中には、すでに、何日も経っててダメになっているようなものもチラホラ。。。。う〜ん、この調子だと、メインが怖いぞー、大丈夫かー(汗)

 
で、メイン。
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メインもなんかひじょ〜に茶色〜。   それでも私のタラは美味しかったですが、キッチンに長い時間置いてありました?感は否めず。。。 エイドリアンのラムに関しては、もう冷たくなっていて、硬くて食べれず、即、変えてもらいました。
その後に来たラムは、出来たてで美味しかったと言っていましたが、本当に、この値段を取っていてこのクオリティーはあり得ませんねー。

 
ウエイターもとても謝っていましたが、会計時に、マネージャーが出てきて、エイドリアンのラムと、ワインの2杯分をノーチャージにしてくれました。 私は思いましたが、シェフは絶対知ってましたよねー。確信犯です。 だから、チャージをしなかったのと思いました。 それと、最近は、レビューを見て来るお客さんが多いので、私たちのような客に、最悪なレビューを書かれることを恐れているのでしょうね〜。
まあ、文句は書かないまでにも、もう来ないかな(笑)、なレストランでした。

 
次の土曜日も晴天〜。
この日は、午前中はカルジェルのお客様が入っていて、その後は、私のPCでのやらなきゃならなかった作業や、分からない事などがあって、エイドリアンに教わりながら、ほとんど1日家で作業をしていたのですが、ランチは、近所のイタリアンへ♪
ここのイタリアンは、人の声が響いて、いつもうるさいので、もう何年も行きませんでしたが、久びさに行ってきました。
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まあ、ローカルだし、私のジェラードなんかは、ちょっと子供騙し?な感じはありましたが、ちゃんとイタリア人シェフが作っているので、パスタはやけどしそうに熱々で、本当に美味しかったです♪(ほっ。)
そして、その後も、私のPC作業は続き、なんと、土曜の夜は、寝たのが3時半でしたーー! (って、ランチの後、1時間半ほど昼寝をしたのですがね〜。笑)。
そして、本日、日曜日。

 
カメラオタクのエイドリアンがTATE BRITAINでやっている、写真のエクスビションに行きたいというので、行って来ました。

 
この日も晴天で最高に気持ちが良かった〜〜♪

 
で、まず腹ごしらえと、思っていたら、TATE BRITAINの庭に、最高のランチ場所を発見!
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サービスも素晴らしく、料理としてはシンプルでしたが、久びさに食べた、ローストもどれも美味しかったです〜。
なにより、静かでとーても気持ちの良い食事でした♪



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その後は、こちらのエクスビションを見てきましたが、私は、前日の寝不足と、昼間のワインで、写真展を見ながら、極度の睡魔が襲ってきて、何度も何度もあくびが出て、思わず寝そうになりましたー。
それでも、睡魔と闘いながら、何とか見終えて、少し近くを散歩して、帰途に着きました。


 
で、皆さんすでにお気づきかもしれませんが、はい。そうなんです。 私、金曜の夜から、この週末も、まーたくキッチンに立っていませ〜〜ん(^^;)。 

 
私たち夫婦二人になる少し前から、週末ランチは(ちょっとしたローカルレストランなどが多いですが)、ほとんど外食のみの私達ですが、旅行でもないのに、3食ぶっ続けで外食のはさすがに、ちょとカロリー的にも、まずいと思いつつ(^^;)週末はいつもこんな感じな私達。


 
でも、でもね。 あの過酷な男の子二人の子育て中には、私達夫婦にこんな日が来る事は考えられませんでしたよ〜〜。
息子たちが学校に上がってからも、土曜日は補習校で親子共々、ほぼ1日を費やし、日曜日はサッカーで、そのほかに子供のお誕生会やら何やらで、土日も、私達の時間などほぼないに等しく、子供にかかる時間がほとんでした。


 
息子達二人が、独立した(一人はまだ学生ですが)今。 
お天気のせいもありますが「こーんな、ゆったりと気ままにやりたい事が出来る週末が来るなんて、あの頃は想像も出来なかったね〜」と二人で話しながら、ほのかな幸せを感じた今日。(そういえば、先週の日曜日も同じような事言っていましたね〜)


私も、まだ、今よりは若い頃(笑)、イギリスに移ったばかりは、小さなベンを抱えての極貧生活や、この長いそして暗いイギリス生活の間には、何度かのプチ鬱なども経験しました(涙)。

 
もちろん、大きくなった息子達にも、親になれた事、そして子供を育てる貴重な経験をさせてもらった事は、非常に感謝はしていますが、苦しかった事、大変だった事も沢山ありました。
でも、そんな日々があったからこそ、今のこの幸せを感じられるのですよねー。
ありがたや、ありがたや〜〜。

 
今、子育て真っ只中のお母様方。 海外での子育ては、手伝ってくれる親も近くにいなくて、学校の事や進路の事などもあり大変な思いをしている方も多いと思いますが、過ぎてみれば、その時間は人生のうちのほんの短い時間でした。
ですから、大変な時期も、どうか、子供と親としての家族の時間を大切に過ごしてください。
いつかは、必ず、穏やかな日が来ますので。


 
あと、数年は、(孫の世話で大変になるまでは。^^;)、もう少しだけ、こんな平和で、ほんのり幸せを感じる週末を夫婦で過ごせますように、と願って止まない週末になりました♪


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楽しくて刺激的な仲間達との(まとめて^^;)London食べ録♪ 

  • 2016.03.10 Thursday
  • 05:36
 


明日から、いよいよ、私とトーマスは日本に行きますが、その前に(日本に行ったら絶対写真が埋もれてしまいそうなので忘れないうちに。^^;)楽しい友人達との食べ録をアップしておきたいと思いますので、お付合い頂ければ、嬉しいです♪


少し前の事「世界中の美味しいものと言ったらこの二人に聞け!」の食ブロガーでおなじみのこのお二人、ロビンさんサンクちゃんとのランチ。

多分、私が、オリエンタル好きなので(^^;)、二人と一緒の時は、ここに行く回数が多いのですが、いつ行っても美味しいチャイニーズ。
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ここに行くと、いつも私はメニューの選択をお二人にお任せなので、おかげで美味しいものが食べれるのですが、ただ、二人に完全丸投げしているので、自分でここに来ると、同じものを頼みたくても、メニューの名前がよく分からないという難点があります(汗)。


そして、この日の夜は、私は本来、このままロンドンで、別のディナーの予定があったのですが、キャンセルになったため、ちなみにロビンさんとサンクちゃんにディナーも一緒に出来るかと聞いた所、大丈夫との返事だったので(^^)、ヤウアッチァの後、ロビンさんのヘアカットの終わるのをちょっと待って、カフェで夕方までおしゃべりし(^^;)、時間を過ごし、その後近くのロビンさんの知ってる、ターキッシュレストランへ。
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このレストランは仕事帰りの若い男女でものすごーく賑わっていて(場所柄ですかね?なぜか、本当に20〜30代ぐらいの若い感じの仕事帰りのイギリス人ばかりでした〜。)程よい喧騒。
料理も、超のつく美味しさほどでなくても、普通に美味しかったです♪

それよりも、この夜の私達3人は、将来の話題でものすごく盛り上がり、ずーーと一晩中、エキサイト&爆笑の数時間! やはり、ランチよりは、夜の方が、お酒も少し入る事もあり、盛り上がり方が異常になって楽しいですね〜♪
なので、一晩中でも話せる雰囲気でしたが、そういうわけにも行かず、そして、この日、私が帰宅したのは、午前様過ぎでした〜(笑)。
気の合う仲間との話は、バカバカしい話題で爆笑したり、本当に楽しいですねー。

お二人とは、また、次回の食事が楽しみです♪



そして、つい昨日の事。

この日は、私の1ヶ月もの長期の日本への帰国前という事で、友人との約束があったのですが、ロンドンに行く日にと思い、この日もランチの約束とディナーの約束を同日に入れていたのですが、数日前に急遽、相思相愛(笑)のJさんと、午前中のお茶の約束も入ったため、まるで芸能人並みの忙しい日になりました。(爆)と言っても、食べてばかりですがね。。。。(^^;)

Jさんとは、お茶で良く利用する、ハムヤードホテルのカフェで待ち合わせ。(写真なしです。)
私の次のランチの約束までは1時間半程あったのですが、女子のおしゃべりは1時間半などあっという間。 この日は、Jさんが、彼女の新しい計画、将来の展望をものすごーくウキウキと楽しそうに話してくれて、私も、ものすごーく嬉しくなりました♪
頑張ろうとしてる女子友の話を聞くのって、こちらまでワクワクしてきて、本当に、嬉しくなりますねー。 しかも、とても大切な友達なのでなおさらです。
Jさん、これから楽しみですねー。頑張ってね♪ 私も微力ながら全力で応援させて下さいね。


その後は、こちらも、最近、ますますご自分のビジネスで頑張りまくっている起業家(自分の事はとても恥ずかしくて起業家とは言えませんが。笑)としても大先輩の「KO・TO・HA 葉 コスメティックLondon」のYokoさんとのランチ。
ランチで行くのは、はじめてのKINTANで待ち合わせ。
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コリアン焼肉は、いつも食べていますが、日本スタイルの焼肉屋さんは今の所、ロンドンでは、ここだけではないでしょうか?(他にあったらすみません。^^;)

ランチのセットメニューはとーてもお得。 お肉が一人3種類とご飯とお味噌汁とサラダがついて、20ポンド以下! しかも、お酒はスペシャルで半額♪ あまり昼間は飲まない私も、半額に負けて、昼間から、ワインいっちゃいました〜(笑)。

Yokoさんとは、やはり彼女のビジネスの話を聞いたり「優美ロンドン」の話をしたりと、お仕事の話で盛り上がります。
とは言っても、彼女の日々の努力には、私なんて足元にも及びませんが、だからこそ、彼女と会うと良い刺激をもらって、私もまだまだ頑張らなきゃと思うのです。
こういうビジネスの先輩仲間がいるって、本当にラッキーな事ですよね〜。

いつの日か、「琴KO・TO・HA葉 London」のコスメが、街のショップのウインドウに並ぶ日もそう、遠くないかもですね♪
Yokoさん、これからも、ます、ます、つっ走って下さいねー。 将来が、ひじょ〜に、楽しみです。


そして、その夜は、私のテーブルコーディネートの師匠である、ミロトム千秋先生が、また(約1月前にLondonでご飯を食べたばかりなので。笑)レッスンでLondonいらしているという事で、以前同じ生徒仲間であった、Jさんと、今まさに熱心に千秋先生から集中レッスンを受けられているYさんと4人でのディナーに行きました。

千秋先生の以前からのお知り合いの、日本人シェフのTAKAHASIさんが(以前は14年間NOBUで働いていたそうです)、彼の新しいレストランを昨年の12月にオープンしたという事で、行って参りました。
食育にも力を入れているし、食べる事が大好きで、毎回ヨーロッパも食べ歩いている千秋先生のお勧めで、彼の腕にも太鼓判を押しているシェフの作るお料理を食べれるという事で、とても楽しみにしていました♪

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メニューは、もう考えるよりも、「シェフのおまかせで行きましょう」と」いう事になって、お任せにしていただいたのですが、これが、もう大正解!

素晴らしく厳選された、Londonでは入手困難であろう食材を使った、美味しい美味しいお料理が次から次へ出てきました〜。 
本当に、どれも、「細かい仕事しているなー」という感想で、プレゼンテーションもどれも、さすがに素晴らしいものばかりです。

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まだまだ行きますよ〜〜(^^)。


お寿司のネタの美味しい事。 ほっぺたとろけます♪ 
で、このお寿司、4人に2巻づつだったので、皆んなどれも食べたいので(^^)、公平を期する為にも(笑)追加でもう2巻ずつ頼んだら、なんとお寿司が〆でなくそれから、また、焼き魚とお肉も出てきました〜〜〜。どんだけ〜。

で、もっとすごい事に私達、「こんな美味しいお魚があるなら」とご飯まで頼む始末。。。あー、体重がーーー。撃沈。
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さすがに、最後は満腹でしたが、こんなに美味しい和食で満腹になるなら、太ったって本望よ!(って、ちょっとビビってますが。。。)
本当に、大、大満足なディナーでしたー。
TAKAHASHIシェフ、心のこもった素晴らしいお料理の数々、ご馳走さまでした。

千秋先生、Jさん、Yさん、お会いできて、とーても嬉しかったです。
千秋先生には、次回は水戸で、お会い出来るといいですねー(笑)。

そして、このレストランは、サウスウィンブルドンという事もあり、サービトンの我が家までの帰途もとても楽でした♪

朝から家を出て、帰宅がまた12時近くになった食べてばかりのこの日でしたが、素敵な友人達とこうして、美味しいものを囲んでのおしゃべりの出来る幸せを、ひしと、噛み締めた私でした。 「あー、幸せ〜(^^)。」



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今回はバッチリ!(^^)〜食べ録ロンドン編 その2〜

  • 2016.02.13 Saturday
  • 02:18
 

前回のロンドンでランチの後。 夜は、そのまま、日本から定期的にロンドンにいらしてテーブルコーディネートのレッスンをされている、ミロトムの千秋先生とのディナーでした♪

先生とは、私が以前レッスンを受けて以来、同じ茨城繋がりということで、ロンドンにレッスンにいらっしゃる度に、先生のお忙しい時間の合間に、こうして、キャッチアップをさせていただいています。

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夜に行ったのは初めてでしたが、ライトが綺麗で、ランチの雰囲気とはまた違って素敵でした。



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二人なので、あまり種類は頼めませんでしたが、それでも結構頼んで、最後には、かな〜り満腹になりました(^^;)。
イギリスにおいでの時は、洋食の多い千秋先生が喜んでくれるか心配でしたが、先生も「美味しいー」とても気に入っていただいて私も嬉しかったです♪
さすがは、YAUACHAですね。
ただ、夜は、店内の作りのせいか、それと隣のテーブルとの距離も近く、かなーりうるさくて、先生との会話も大声で話さないとならず、静かに会話を楽しみたい方には、あまりお勧めできない感じでした(^^;)。


そして、この日、先生にいただいた(英語の説明書にエイドリアンがチェックをお願いされたことで、お礼にいただきました♪)「両口箸」。
先生は、テーブルコーディネートやお花のレッスンをするばかりでなく、食育にも大変力を入れられていて、今回、お正月と五節句がセットになった、晴れの日の食卓に欠かせない、神人共食の両口箸を作られたのです。
先生は、水戸の行政からも文化人として色々なお仕事のご依頼も受けられるのですが、今回は、食育の立場から、両口箸を提案されて、地域の活性化の為にも、茨城の(それも我が故郷の八溝山の!)国内でもトップクラスの良質な八溝杉を使って、こんな素敵なセットを作られました。
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制作にはとても力を入れておられて、一つ一つの過程にもひじょ〜にこだわった手作りの先生の自信作です!  地域活性化の為にも海外にも販売網を広げて行けたらと今回、英語での説明文もつけられました。

いつも思いますが、日本の文化って、ほんと〜〜に奥が深く、特に食に関しては、一つ一つに昔から伝えられている深い意味があり、季節感があり「和」の奥深さは私の想像を遥かに超える程の意味を持っています。
私のように、もう半生を海外で暮らしているような人間はもちろん、今の日本人が忘れかけている大切な風習や習慣を食を通して、少しでも多くの人に知ってもらいたいと、コツコツと草の根的に伝える活動をされている千秋先生には本当に頭が下がります。
私も海外に住む日本人として、先生の活動を、私に何か出来ることがあれば、少しでもお手伝い出来たらいいなと思っています。

先生、ロンドンレッスンお疲れさまでしたー。 次回は水戸でお会い出来たら嬉しいです♪



後日友人5人で行った、Rivea
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このレストランのランチメニューは、本当にお得で、しかもどれを取っても美味しく外れる事がないという、コスパ的にも、嬉しいレストランなのです。
ランチメニューは、アペタイザーが2種類選べて、そしてメインの他に、デザートとコーヒー、そして半分のボトルの水(スティルでもスパークリングでも)までついて、£35。

種類も多くて、味も本当にどれも美味しいので、選ぶのに迷ってしまうのですが、女子同士、「あーだこーだ」と迷うのは、それも楽しい事。 しかも、日本人の若いウェイターが日本語で説明してくれて、サービスも至れり尽くせりで「絶対リピする〜」と、皆んなもとても喜んでくれて、良かったです♪


実はこの友人グループ、本体ならば7人がメンバーなのですが、日程が合わなくて、この日は残念ながら5人。  
メンバーは、以前「優美ロンドン」実演販売お茶会でたまたまご一緒した関係で、定期的に食事会をやろうということになったグループで、嬉しい事に(ちょっとジョークも入っていると思いますが。笑)「優美ロンドン親衛隊」というLINEでやり取りするグループ名をつけてくれました(^^)。

「優美ロンドン」テーブル周りの手作り商品&優美セレクト品販売は、おかげさまで、大変順調で、日本からのお問い合わせも多く、販売会にいらっしゃりたくても、空席がなく残念ながら、お断りさせていただいている方も何人かいらして、何より、商品をご購入いただいた方には、「高級感もあり、とても使いやすく扱いも楽(洗濯も簡単でノーアイロン)」と大変ご好評をいただいております。

それも、これも、こうして「優美ロンドン」を盛り上げていただき、ファンになっていただいている方々のおかげです。
まだまだ、小規模な「優美ロンドン」ですが、こんな素敵な皆様のご恩に報いる為にも、今後も、皆様に喜んでいただける商品を頑張って作って参りますので、今後ともなにとぞよろしくお願いいたします。


「優美ロンドン親衛隊」の皆様(笑)、この日は、美味しくて楽しい日をありがとうございました〜♪  また次回の食事会楽しみにしてま〜す。


今週末はバレンタインデーですねー。 きっと世界中の様々な所で、数々のドラマが生まれるのでしょうね〜♡ >遠い目。
皆様も良い週末をお過ごし下さ〜い。


「お知らせ」
私の次回の帰国に伴い、優美ロンドン」の東京での販売会が決まりました。 日本のご家族やお友達に、テーブルコーディネートにご興味のある方がいらしたら是非お伝えください。
詳しくは、こちらをご覧下さいませ。



ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー⭐︎<お知らせ2>ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
2月の「優美ロンドン」実演販売お茶会の予定が入りました。(20日、23日、各1名様キャンセル出ました!
テーブルコーディネートにご興味がおありの方、デモンストレーションレッスン&お茶&お買い物をお楽しみいただけます。  参加ご希望の方は、こちらをご覧ください。
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食べ録。〜ロンドン編 その1〜。

  • 2016.02.10 Wednesday
  • 22:38
 

まずは、エイドリアンと週末に用事でロンドンに行った時に、近くにあったので入ったレストラン。

ジェイミーオリバーは、数年前、彼の人気が頂点の頃、家族で長蛇の列に並んで、入ったレストランが、あまりのひどさにウエイトレスに文句を言って以来、友人と一度、義妹達と一度行って(行ったんかいっ!。汗)、その度に「もう、来ない。」と思った経験があるので、心配だったのですが、エイドリアンがここで前にステーキを食べて悪くなかったと言ったので入りました。

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私はサンデーローストを頼みましたが、付け合せの野菜のサーブの仕方が、他のレストランとの違いを強調(笑)。 そして、山盛りのサラダが、ヘルシーさを強調していました(笑)。
で、いざ食べようと、ローストを切ろうとしても、このビーフ、とにかくナイフも入らない程の硬さ。。。。(汗)。悪銭苦闘でようやく切って口に入れたら、案の定、もう何度噛み砕いても絶対飲み込めない(大汗)。 見た目は、ローストではなく完全にステーキ(しかもカチカチだし)。
周りの人たちを見回しても同じものを頼んだ人はみんな食べるのを大変そうにしていましたが、私は、絶対食べれないので、ウエイトレスに言ったら、変えてくれるという事でしたが、同じものを頼んだら、絶対またこれと同じだと思ったので、ポークベリーをオーダー。

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ポークベリーというより、味も感触もスペアリブ。。。。(汗)。 しかも、脂がすごくて、こちらも、ほんの一口でギブ。 私、フツーのサンデーローストが食べたかっただけなんですけどー。

ジェイミーは奇をてらっているのでしょうが、肝心な料理にはもう明らかに彼は、一切関わってない模様。
彼の名前や本の売れ行きだけが先行して、肝心なレストラン、本当にこれじゃ恥ずかしいぞ〜、ジェイミー! しかも、お値段は美味しいガズトロパブの倍ほど。 もう、本当に絶対リピなしな残念なサンデーランチでした〜(^^;) >私達夫婦ってば、なんでこーなるの?。。。悲し過ぎる。。。(涙)



後日、食通ブロガーの、ロビンさんサンクちゃんと行った、最近、サンクちゃんが気に入っているという、彼女のおすすめイタリアンレストラン。
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パンも美味しかったし、スープ(確かパンプキン?汗)も美味しかったけど、何と行っても美味しかったのは、パスタ♪ 魚のパスタは生臭くなりがちですが、生臭さ全く無し、茹で方もバッチリで、見た目よりずっと美味しくて、3人共同じものを頼んで大満足。

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デザートは、バニラとミルククリームのアイスを頼みましたが、バニラはフツーだったので、ミルククリームを2つにすれば良かった。

さすがは食通のサンクちゃんのおすすめのレストラン。ランチはディナーよりずっとお手頃で、美味しいとなれば、また是非行きたいレストランでした。


その後、お茶に移動し、お互いの将来の事などを色々と語りあって、気がつけばあっという間に夕方まで、おしゃべり&爆笑。
彼女達もいつも「優美ロンドン」や私のビジネスの事を気にかけてくれて、ずーと応援してくれているのですが、この日も、最近の様子をキャッチアップ。 私の今後の予定において、色々とアイディアを出してくれたりして、また、沢山勇気をもらいました。

そして、みんなそれぞれの夢があるって素晴らしいなーと思った1日でした。
ロビンさん、サンクちゃんこの日は、楽しい日をありがとうねー。


そして、その夜も、またディナーへと向かった私ですがそちらは次回に〜。


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